按照四川省市場監(jiān)管局和成都市市場監(jiān)管局“春雷行動2023”工作部署，新都區(qū)市場監(jiān)管局積極開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項整治行動，督促網(wǎng)餐經(jīng)營者規(guī)范食品制作過程，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

　　提升網(wǎng)餐違法線索發(fā)現(xiàn)處置能力。與網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺建立問題發(fā)現(xiàn)反饋機(jī)制，聯(lián)合第三方平臺加強(qiáng)入駐商家日常監(jiān)測，有效提高發(fā)現(xiàn)違法線索和問題的能力。針對發(fā)現(xiàn)的問題，立即組織執(zhí)法人員現(xiàn)場核查處理，實現(xiàn)以網(wǎng)治網(wǎng)、線上線下聯(lián)動，切實守住網(wǎng)絡(luò)訂餐“安全門”。

　　強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實。將日常監(jiān)督檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合，對網(wǎng)餐經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行全面排查，督促企業(yè)嚴(yán)守食品原料購進(jìn)渠道關(guān)、加強(qiáng)食品加工制作過程控制、嚴(yán)格食品銷售和配送管控，全過程強(qiáng)化責(zé)任落實。

　　推進(jìn)網(wǎng)餐食品安全社會共治。在不斷加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治宣傳，提升群眾知曉度、參與度的同時，新都區(qū)市場監(jiān)管局邀請30家餐飲企業(yè)參與網(wǎng)絡(luò)餐飲治理工作，明確治理內(nèi)容和整治重點，及時通報治理進(jìn)展、公布治理成果，動員企業(yè)廣泛宣傳，切實增強(qiáng)宣傳效果。積極發(fā)揮企業(yè)監(jiān)督“哨點”作用，及時收集網(wǎng)餐問題線索，形成問題臺賬并長期跟蹤，確保問題整改到位。(彭小梅)