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宜賓市南溪區市場監管局開展2023年春季學校食品安全專項檢查

2023-03-10 10:39   瀏覽量：11292     來源：中國食品網

　　為進一步加強2023年春季校園食品安全工作，切實保障廣大師生飲食安全和身心健康，宜賓市南溪區市場監管局聯合區教體局和各鎮（街道）食安辦開展2023年春季學校食品安全專項檢查。

　　本次專項行動，執法人員重點檢查了學校食堂及集體用餐配送單位的食品安全責任制度落實情況、食品原料的索證索票和進貨查驗情況、食品原材料采購及貯存情況、設施設備及餐飲具的清洗消毒記錄、從業人員健康證等方面情況。同時督促學校落實食品安全主體責任，配備配齊食品安全總監和管理員，嚴格落實日排查、周管控、月調度工作機制，開展自查自糾。

　　聯合檢查組向各學校食品安全負責人強調，學校食堂集中就餐人數多，食品安全風險高，學校食品安全工作必須警鐘長鳴、常抓不懈。各學校要強化食品加工各個環節的監督檢查，確保原料采購、生熟分開、葷素分開、食品存放等環節符合規范要求，做好食材原材料供貨單位的監督檢查，從源頭上把好食品安全關。

　　截止目前，共出動執法人員189人次，檢查109家學校食堂。對檢查中發現的問題，執法人員責令其限期整改，已整改43家。

　　下一步，南溪區市場監管局將持續推進學校食品安全檢查，解決突出問題，強化整改落實，全力為學校師生“舌尖上的安全”保駕護航。(付恩艷)

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