“昭通蘋果”引客來

——2018云南昭通蘋果產業扶貧產銷對接會側記

　　編者按：按照農業高質量發展的要求，要唱響質量興農、綠色興農、品牌強農主旋律，加快推進農業產業轉型升級。蘋果產業是昭通乃至云南最具基礎和發展潛力的高原優勢特色產業。2018云南昭通蘋果產業扶貧產銷對接會的舉行，有助于推動昭通蘋果產業轉型升級，并助推當地脫貧攻堅工作邁出堅實一步。

　　本報見習記者 劉碩穎 文/圖

　　金秋季節，云南昭通蘋果大量上市，蘋果飄香。

　　9月1日，記者在云南省昭通市灑漁鎮碰到了正忙著賣蘋果的種植戶鄧順聰。從他的臉上看得出，今年有個好收成。33歲的鄧順聰已有6年的蘋果種植經驗，此前他一直到處打小工，自從種了蘋果樹，收入有了明顯的提高。去年一年，他的8畝蘋果園年產量近2萬斤，比外出打工多掙近一倍。2018云南昭通蘋果產業扶貧產銷對接會以“昭通蘋果、香飄萬里、產銷對接、助力扶貧”為主題，著力向客商推介新鮮上市的昭通蘋果。對接會現場簽約3.4萬噸，總價值1.7億元。

　　“另類”的標準化

　　——果園不除草、果實不套袋

　　蘋果產業是昭通乃至云南最具基礎、最具發展潛力和空間的高原優勢特色產業。“氣候和地理位置決定了昭通冬無嚴寒、夏無酷暑，年溫差小但日溫差大，加上高原紫外線強，很利于蘋果養分積累。”昭通市水果站副站長蔣兆翔自豪地對記者說。

　　昭通是我國蘋果生產最適宜的代表性地區，早熟、中熟、晚熟品種齊全，蘋果果肉淡黃色，成熟后，果肉沿果心邊緣呈現出透明蜜餞點（糖心），口感細膩肉質酥脆、化渣，具蜂蜜味，含糖量高。

　　昭通蘋果是西南高原蘋果的發源之地，始種于1940年，經過近80年的發展，現在種植面積達40萬畝、產量50萬噸、產值30億元，形成了以神砂、新紅星、紅富士為代表的早中晚熟產品體系。全市已有21.5萬畝蘋果取得國家農產品地理標志登記，初步形成了種植、加工、流通的完整產業鏈。

　　昭陽區灑漁鎮農業綜合服務中心蘋果專家秦夢說，這些年他們主張蘋果有自己的生態系統，堅持果園不除草、果實不套袋，實現昭通蘋果生產良種良法全覆蓋。

　　目前，昭通市已發展蘋果專業合作社64個。昭通蘋果以其優良的品質暢銷云、貴、川三省及廣東、廣西、香港等地，還遠銷緬甸、泰國、越南等國家。

　　“統”起來的產業

　　——品牌引領，全鏈條集聚發展

　　在昭通農墾蘋果分選線的工廠中，工人們正在對機器上洗好擦好的蘋果進行分選。

　　“通過這樣的方式將蘋果按大小進行分裝，讓蘋果有一個標準化的包裝。”云南農墾昭通農業投資發展有限責任公司總經理肖恒普對記者說。

　　綠康源農業科技開發有限公司的董事長溫清馥認為：“昭通蘋果需要打造從種植基地到銷售平臺的全產業鏈布局，使農民、消費者和企業都受益，實現共贏。”

　　以前，昭通的蘋果分散經營，這使得果樹的生長和果實的產量各有不同，這樣就難以實現標準化生產，進而影響昭通蘋果的品牌建設。農業農村部農產品加工業專業委員會專家委員韓志輝認為，品牌農業是解決食品安全的最有效路徑。品牌農產品要建立更豐富的內涵和品牌影響力，培育品牌的口碑和消費者的信任。

　　對此，昭通市對老果園進行標準化改造，實施“統一整形修剪、統一高接授粉品種、統一改善土壤環境、統一疏花疏果、統一夏季拉枝、統一摘葉露果”的技術措施。

　　2010年，“昭通蘋果”獲得國家農產品地理標志登記保護，2016年榮獲“2016中國最有影響力的十大蘋果區域公用品牌”；2017年在第十五屆國際農交會上入選“2017年中國百強農產品區域公用品牌”。

　　“有了好產品，要更好地與市場連接，走進千家萬戶，使產業對經濟發展起到切實作用。”中國農村雜志社黨委書記、社長彭小元說。目前，昭通市正在規劃建設核心示范區4000畝、輻射區6080畝，集生產、倉儲、物流、營銷、加工、休閑旅游、文化展示、農資配送、務工就業于一體的國家級現代農業蘋果產業園。

　　“同樣”的追求

　　——對接大市場，帶富高原人

　　蘋果寄托著昭通113萬貧困人口脫貧致富奔小康的夢想。在廣大果農的眼中，一棵棵蘋果樹就是致富樹、希望樹。

　　昭通歷史上曾經輝煌，是云南三大文化發祥地之一，但由于人口多、交通基礎差等多方面原因，地處烏蒙山集中連片特困地區的昭通市還有10個國家重點扶持縣，其中7個為深度貧困縣，是全省乃至全國脫貧攻堅的主戰場，發展蘋果產業成為助推脫貧攻堅最直接、最有效的抓手之一。

　　“以前我是管高壓電的，后來才開始種蘋果，我種了500多畝，一開始都是虧損的，這幾年有政策扶持，技術上也越來越先進，才慢慢富起來。”昭通市灑漁鎮的種植大戶龍國順對記者說。

　　在昭通，蘋果種植面積9萬畝以上的鄉鎮1個、2萬畝以上的鄉鎮6個，蘋果種植戶已達到12萬戶，收入上萬元的農戶達5萬余戶，果農人均種植蘋果收入1680元，推動50萬人依托蘋果產業脫貧致富。

　　“我們還是希望為昭通的農民做一些實事，通過我們的渠道把昭通蘋果引入北京市場，把精準扶貧的工作落到實處。”來自北京中益農信息科技股份有限公司的采購商邢富穎對記者說。

　　據了解，云南省委、省政府將“云果”作為高原特色現代農業的重點產業進行扶持。吸納建檔立卡貧困戶和易地扶貧搬遷群眾參與，實現產業扶貧目標，每年安排1000萬元蘋果發展專項資金支持蘋果產業發展。（中國食品網轉載發布）