5月23日，2023年四川省學校食品安全專題培訓在成都大學舉行。省委教育工委副書記，教育廳黨組成員張瀾濤出席培訓開班式并講話。

　　會議指出，2022年，全省教育系統開展食品安全守護行動，以制度抓規范、以管理抓質量、以行動抓落實，未發生較大及以上食品安全責任事故，進一步壓實了學校食品安全工作責任、規范了學校食品安全管理、加大了檢查整治力度，全省學校食品安全形勢穩定向好。

　　會議強調，黨的二十大報告中將食品安全納入國家安全體系，對食品安全工作提出了新的更高要求，各地各校要切實增強做好學校食品安全工作的責任感、使命感和緊迫感，堅決筑牢學校食品安全的每一道防線，切實守護好師生“舌尖上的安全”。

　　會議要求，各地各校要配合做好“包保”工作，嚴格落實主體責任；要持續不斷強化學校食堂黨風廉政建設，強化食堂關鍵環節管理，強化食品安全民主監督，強化重要時期食品安全管理，確保學校食品安全工作落地落實。

　　專題培訓中，中國教育后勤協會伙食管理專業委員會副主任趙相華，政府采購專家、正高級經濟師吳小明，西華大學食品產業融合創新中心主任唐勇分別圍繞食品安全法律法規、學校食堂規范化管理、學校食堂招標采購廉政風險防控、食品安全應急處置和輿情應對等方面的內容進行了全面深入的講解。參訓學員還就成都大學大運會食品安全保障工作進行了現場觀摩。

　　省委教育工委、教育廳相關處室及直屬事業單位負責同志，各市（州）教育主管部門分管食品安全負責人和食品安全管理科室負責人，各高校后勤部門分管食品安全負責人，各省屬中等職業學校分管食品安全負責人等共計220余人參加培訓。