文/中國(guó)食品網(wǎng)報(bào)道

　　2023年，經(jīng)濟(jì)回暖、市場(chǎng)復(fù)蘇、消費(fèi)場(chǎng)景重啟，中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入新周期，醬酒行業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展方向持續(xù)深耕。2023年，一顆在赤水河畔冉冉升起的“五星”——貴州五星酒業(yè)集團(tuán)迎來發(fā)展的第30個(gè)年頭。三十而立”風(fēng)華正茂，揚(yáng)帆起航。

　　6月19日，以“五星新征程 一起向未來”為主題的貴州五星酒業(yè)集團(tuán)30周年盛典暨新10年戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)布會(huì)在遵義格蘭云天國(guó)際酒店隆重舉行。封壇盛典30周年紀(jì)念酒首發(fā)、專家品評(píng)五星核心產(chǎn)品、五星標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)樹五星品質(zhì)標(biāo)桿、新10年戰(zhàn)略規(guī)劃擘畫五星藍(lán)圖、硬核簽約突顯扶商決心、盛典晚宴齊發(fā)五大獎(jiǎng)項(xiàng)……站在30年的基業(yè)沉淀、30年里程碑式的新起點(diǎn)，五星酒業(yè)打造全方位的品質(zhì)、品牌、文化盛宴，在業(yè)內(nèi)奏響追逐中國(guó)醬酒前十強(qiáng)、百年品牌、百億目標(biāo)的最強(qiáng)音。

　　文化之品 限量封壇價(jià)值不凡

　　醬酒從“瘋狂”到“理性”，加快品質(zhì)化、品牌化、規(guī)模化、集中化的步伐，不斷釋放強(qiáng)大勢(shì)能。作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)的貴州更是被放在了更高的戰(zhàn)略發(fā)展位置，迎來產(chǎn)業(yè)跨越邁進(jìn)的黃金時(shí)期。在醬酒的浩瀚星海中，貴州五星酒業(yè)無疑是耀眼的一顆。

　　從1993到2023年，五星酒業(yè)從籍籍無名到仁懷頭部醬酒企業(yè)之一，從推著板車在街上賣散酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)小作坊，成為了貴州民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)、遵義市白酒工業(yè)“十星”企業(yè)、中國(guó)酒都十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)。一路的風(fēng)雨兼程，都彰顯出五星對(duì)品質(zhì)主義與長(zhǎng)期主義的堅(jiān)守。

　　6月19日上午，五星酒業(yè)30周年封壇盛典在仁懷壇廠名酒工業(yè)園區(qū)五星酒廠盛大舉行。封壇盛典上，曲藝、禮儀、祭祀、獻(xiàn)貢、封壇五個(gè)篇章一氣呵成，為來自全國(guó)各地的千余名經(jīng)銷商及前來封壇的客戶朋友們呈現(xiàn)了一場(chǎng)文化的饕餮盛宴。

　　貴州五星酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人焦永權(quán)在致辭中回顧了五星酒業(yè)三十年的歷史與發(fā)展，他指出，五星酒業(yè)能發(fā)展到今天，離不開每個(gè)五星人的堅(jiān)持，未來五星酒業(yè)將繼續(xù)秉承“傳承工匠精神，帶給客戶好酒”的企業(yè)使命，繼續(xù)為醬酒行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一己之力。

　　仁懷市政協(xié)副主席王洪波、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員在致辭中充分肯定了五星酒業(yè)30年來的發(fā)展歷程和對(duì)行業(yè)做出的貢獻(xiàn)。現(xiàn)場(chǎng)，資深醬酒專家張權(quán)圖以“品飲醬酒=擁有健康、珍藏醬酒=擁有財(cái)富”為題，闡述分析了醬酒為何是“酒中貴族”，整個(gè)演講從“正宗原料、苛刻產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)工藝、足年儲(chǔ)存、精心勾調(diào)”五大方面向與會(huì)嘉賓證明了“天下好酒，醬香為最”的論題。

　　值得注意的是，每年五星酒業(yè)都會(huì)舉行以品質(zhì)、歷史、文化為主題的封壇盛典，這不僅成為了五星酒業(yè)品牌價(jià)值的展示場(chǎng)，更成為了中國(guó)白酒乃至中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新并存的重要符號(hào)。貴州五星酒業(yè)集團(tuán)營(yíng)銷總公司執(zhí)行總經(jīng)理劉有才表示，在五星酒業(yè)30周年這樣的歷史性時(shí)刻，封壇的意義不言而喻。

　　美酒醇香天地藏，五星禮遇千載揚(yáng)。封壇酒，是人們對(duì)美好生活、精神追求的一種象征，是經(jīng)歲月蘊(yùn)藏之后所賦予的一種特殊情感。作為本次封壇盛典的主角，五星酒業(yè)30周年珍藏紀(jì)念酒尤為令人矚目，它不僅只是美酒的代名詞，更是五星三十年的匠心匯聚。

　　據(jù)悉，五星30周年紀(jì)念珍藏酒集“金、木、水、火、土”五行文化與“區(qū)、糧、工、儲(chǔ)、調(diào)”五星品質(zhì)于一體，由中國(guó)醬香酒釀酒大師焦永權(quán)帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)精心勾調(diào)而成，瓶身還有董事長(zhǎng)焦永權(quán)的親筆簽名。

　　自面世就擁有極高的品質(zhì)價(jià)值、文化價(jià)值、收藏價(jià)值以及情感價(jià)值，“貴州五星30周年珍藏紀(jì)念酒”全球限量發(fā)行500壇，每壇均有唯一編號(hào)，每一個(gè)號(hào)獨(dú)一人專享。這款帶有“身份象征”、兼具創(chuàng)新與個(gè)性化的稀有產(chǎn)品，一經(jīng)推出就受到了現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷商客戶的熱捧。

　　盛大舉行的封壇盛典，限量發(fā)布的30周年紀(jì)念酒，讓五星酒業(yè)實(shí)現(xiàn)酒文化的交流碰撞，充分激活新時(shí)代下五星品牌文化的內(nèi)生動(dòng)力，進(jìn)一步提升五星文化內(nèi)涵及行業(yè)影響力。

　　品質(zhì)示范 五星標(biāo)準(zhǔn)正式啟動(dòng)

　　從“靠品類發(fā)財(cái)”到“憑本事吃飯”，醬酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，盡管綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)越來越多被提及，但競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)核與基礎(chǔ)依舊是品質(zhì)。五星酒業(yè)始終將“品質(zhì)”放在最重要的位置上，以“五星標(biāo)準(zhǔn)”樹立好醬酒的標(biāo)桿，向行業(yè)和市場(chǎng)證明“好酒有實(shí)力，好酒靠實(shí)力”。

　　在現(xiàn)場(chǎng)千余人的見證下，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)杜小威、仁懷市政協(xié)副主席焦林等12位嘉賓共同正式啟動(dòng)五星酒業(yè)醬酒品質(zhì)“五星標(biāo)準(zhǔn)”。該標(biāo)準(zhǔn)囊括了產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、基酒、勾調(diào)全生命周期五大品質(zhì)管控體系，強(qiáng)化了從“原料”到“好醬酒”的質(zhì)量閉環(huán)，進(jìn)一步從嚴(yán)工藝、優(yōu)化流程、完善標(biāo)準(zhǔn)。

　　仁懷經(jīng)開區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任陳圣佐指出，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)作為中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）的頭部企業(yè)之一，始終堅(jiān)持“以質(zhì)立星 以星立命”的發(fā)展戰(zhàn)略，通過“星產(chǎn)區(qū)、星原料、星工藝、星基酒、星勾調(diào)”五大品質(zhì)維度堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)，不斷釋放五星品牌價(jià)值，在產(chǎn)區(qū)打造、渠道建設(shè)、產(chǎn)品推介、文化宣傳等方面起到了引領(lǐng)示范作用。

　　資深行業(yè)專家呂咸遜表示：“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定是一項(xiàng)科學(xué)的工作。必須依據(jù)科學(xué)的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行研究和制定。五星酒業(yè)這次發(fā)布的五星標(biāo)準(zhǔn)，不僅是對(duì)自身管理的提升，也是對(duì)行業(yè)的貢獻(xiàn)。我相信，五星酒業(yè)一定能夠把控好品質(zhì)關(guān)卡做好五星標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，也注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)和社會(huì)責(zé)任。”

　　《五星標(biāo)準(zhǔn)》的制定和實(shí)施，是五星酒業(yè)堅(jiān)守長(zhǎng)期主義、品質(zhì)主義、消費(fèi)者主義的具體體現(xiàn)，是五星酒業(yè)對(duì)自己的剛性約束，更是對(duì)消費(fèi)者的鄭重承諾。

　　值得關(guān)注的是，在6月19日下午舉行的五星核心產(chǎn)品國(guó)家級(jí)白酒專家品評(píng)會(huì)上，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王遵，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、白酒專家委員會(huì)副主任委員黃平，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)邱樹毅，前茅臺(tái)總工、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷，中國(guó)白酒工藝大師陳孟強(qiáng)等行業(yè)頂級(jí)專家組成專家團(tuán)，對(duì)“貴州五星·星15”和“貴州五星·星20”兩款產(chǎn)品進(jìn)行了專業(yè)品評(píng)。

　　經(jīng)過對(duì)酒香、酒色、口感和余味等方面的專業(yè)品鑒，這兩款產(chǎn)品以其濃郁的醬香和優(yōu)雅的口感獲得了專家組的一致好評(píng)。無疑，這是五星酒業(yè)精湛技藝與匠心追求的再一次充分展示。

　　在五星酒業(yè)30周年盛典主會(huì)場(chǎng)，邱樹毅現(xiàn)場(chǎng)宣讀了品評(píng)結(jié)論：貴州五星核心產(chǎn)品，五十三度醬香型白酒具有以下特點(diǎn)：微黃透明、醬香突出，復(fù)合香舒適，酒體醇和、協(xié)調(diào)味長(zhǎng)，空杯留香久，大曲醬香風(fēng)格典型。

　　在五星標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)下，五星產(chǎn)品都經(jīng)得起行業(yè)專家、市場(chǎng)消費(fèi)者的檢驗(yàn)。五星醬酒品質(zhì)的“超級(jí)硬核”展示，有著“欲與天公試比高”的勇氣，其背后是五星酒業(yè)強(qiáng)大的品質(zhì)自信。

　　品牌升級(jí) 五星開啟新十年征程

　　普通人的第三十年，是志向和主張的落地生根，是打牢基礎(chǔ)后追尋夢(mèng)想的意氣風(fēng)發(fā)。五星的第三十年，是“以質(zhì)立星，以星立命”的堅(jiān)持，是“新征程、新起點(diǎn)、新跨越”的重要節(jié)點(diǎn)，見證了昨日的櫛風(fēng)沐雨，守望著明天的燦爛輝煌。

　　在三十年的傳承與變革中，五星酒業(yè)從一張白紙崛起成為年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000噸、儲(chǔ)酒能力近50000噸、總資產(chǎn)達(dá)30億元的大型專業(yè)化、集團(tuán)化白酒企業(yè)，探索具有中國(guó)特色的白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展之路，用創(chuàng)新力量實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)業(yè)到立業(yè)再到興業(yè)的蛻變。

　　在五星酒業(yè)舉辦的以“五星新征程 一起向未來”為主題的30周年盛典晚宴上，多場(chǎng)景互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)將五星酒業(yè)悠久厚重的品牌文化、五星品質(zhì)、與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神完美呈現(xiàn)。這一場(chǎng)融合視覺、聽覺、味覺的全方位品牌文化盛宴，既是五星酒業(yè)品牌的推介，也是中國(guó)白酒在場(chǎng)景營(yíng)銷的突破式創(chuàng)新表達(dá)。

　　劉員表示，傳承百年匠心的貴州五星酒業(yè)集團(tuán)，醞天地之靈氣，萃谷物之精華，承千年釀造古法，通過30年的沉淀與深耕，匯赤水之靈融于酒脈，納紅色文化聚于酒器，秉匠人之心釀?dòng)诰企w，已經(jīng)成為行業(yè)的翹楚，成為了家喻戶曉的知名品牌。

　　酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要“廠商共贏”的推動(dòng)。在此次盛典上，五星酒業(yè)先后與經(jīng)銷商、合作商、宣傳媒體簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。其中，最令人激動(dòng)的便是經(jīng)銷商與企業(yè)達(dá)成的“完成年度任務(wù)獲紅旗車大獎(jiǎng)”協(xié)議。五星酒業(yè)的硬核簽約將是持續(xù)開展多層面、多領(lǐng)域、深層次戰(zhàn)略合作的開始。而如此大手筆與政策優(yōu)惠，是五星酒業(yè)推行創(chuàng)新模式“扶商計(jì)劃”的重要體現(xiàn)。

　　五星酒業(yè)還在頒獎(jiǎng)晚宴上特設(shè)優(yōu)秀服務(wù)商獎(jiǎng)、優(yōu)秀經(jīng)銷商獎(jiǎng)、風(fēng)雨同舟獎(jiǎng)、發(fā)展?jié)摿Κ?jiǎng)、中流砥柱獎(jiǎng)五大獎(jiǎng)項(xiàng)，對(duì)合作多年的經(jīng)銷商、服務(wù)商進(jìn)行表彰。劉有才表示，五星酒業(yè)要建立共建、共融、共贏、共享的新型廠商關(guān)系——生態(tài)合作圈建設(shè)，深度扶商，培養(yǎng)與公司同成長(zhǎng)、共發(fā)展的核心經(jīng)銷商體系，實(shí)現(xiàn)合作共贏。

　　五星酒業(yè)30周年盛典，不僅是對(duì)過去30年的總結(jié)和對(duì)取得成就的慶祝，更是開啟新征程的起點(diǎn)，未來的發(fā)展才是五星酒業(yè)真正的舞臺(tái)。19日下午，焦永權(quán)發(fā)表了五星酒業(yè)30年發(fā)展歷程暨新10年戰(zhàn)略規(guī)劃的重要演講，他表示：未來十年，五星酒業(yè)要朝著中國(guó)醬酒前十強(qiáng)、百億目標(biāo)、百年品牌的宏偉目標(biāo)奮力前行。

　　五個(gè)方面闡述五星酒業(yè)未來十年的發(fā)展路徑：一是堅(jiān)持品牌打造。要想在未來醬酒行業(yè)有一席之地，品牌打造是必經(jīng)之路；二是堅(jiān)持品質(zhì)為先。品質(zhì)毋庸置疑是品牌的基礎(chǔ)；三是堅(jiān)持文化立企。堅(jiān)持樹立向上、向善的企業(yè)文化和堅(jiān)持樹立正心、正念、正行的企業(yè)精神；四是堅(jiān)持機(jī)制牽引。將五星打造成一個(gè)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)富、創(chuàng)享、共贏的平臺(tái)，讓員工成為五星的主人，充分發(fā)揮“為自己干”的主人翁意識(shí)；五是堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)。創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展和成長(zhǎng)過程中的引路法寶。

　　30年耕耘與成長(zhǎng)，30年是跨越發(fā)展的跳板。從品牌到品質(zhì)，再到文化與機(jī)制創(chuàng)新，五星酒業(yè)將立足醬酒新周期和更高水平的新起點(diǎn)，乘勢(shì)而上，擘畫“五星新征程，一起向未來”的戰(zhàn)略藍(lán)圖。未來的新十年，“五星”的光芒將更加閃耀。