2018-09-09 17:08 瀏覽量：14959 來源：中國食品安全報
秋季開學后，平頂山市食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉推進學校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事件發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全。
周密部署，落實責任。根據(jù)實際制定《2018年秋季學校食堂餐飲食品安全專項檢查工作方案》，組織召開專項工作會議，全面安排部署專項檢查工作。要求各基層監(jiān)管部門嚴格落實監(jiān)管責任，加大監(jiān)管力度。
自查自糾，強化管理。督促學校落實食品安全主體責任，開展自查自糾工作，主動排查風險隱患，堵塞管理漏洞，嚴防開學期間學校食堂設(shè)備重新使用和新聘用從業(yè)人員引發(fā)的食品安全事件。
突出重點，開展督查。對全市范圍內(nèi)的學校食堂開展拉網(wǎng)式檢查，重點對學校食堂建立從業(yè)人員健康管理和培訓、食品采購索證索票進貨查驗、食品留樣、食品貯存、清洗消毒、自查自檢等各項食品安全制度情況等方面進行檢查。在監(jiān)督檢查中，對存在食品安全隱患的，督促立即整改；對存在食品經(jīng)營違法違規(guī)行為的，依法嚴厲查處。
加大宣傳，促進落實。加強對校園及其周邊餐飲服務(wù)單位的宣傳教育，提高其法律意識和責任意識，自覺守法經(jīng)營。推進食品安全進校園活動，向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識，提高師生的自我防范意識和消費維權(quán)意識，自覺抵制劣質(zhì)食品。同時，與該市教育局聯(lián)合成立督導組，對各單位落實秋季學校食堂餐飲食品安全專項檢查工作情況進行督導，確保食品安全措施落實到位，全面保障師生飲食安全。
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