2023中國食品工業(yè)品牌博覽會品牌展播

　　經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)，智變新食代。2023年9月8-10日，以“智變新食代”為主題的“2023中國食品工業(yè)品牌博覽會暨中國食品產(chǎn)業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會（簡稱CFIB）”，在四川成都世紀(jì)城國際會展中心舉行。

　　這是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，中輕食品工業(yè)管理中心主辦，攜手九大食品行業(yè)協(xié)會以及中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會共同推動的首個國家級食品工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性博覽會。

　　值得關(guān)注的是，在2023中國食品博覽會主論壇暨中國食品產(chǎn)業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會上，還同步揭曉了本屆“馥蘭德獎”的獲獎名單，并在現(xiàn)場舉行了頒獎儀式。其中，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)黔國酒業(yè)有限公司孵化的廣東福海餅業(yè)有限公司憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、強(qiáng)大的品牌實(shí)力，在參評的眾多企業(yè)中脫穎而出，榮獲馥蘭德獎“年度最佳人氣口碑”獎。

　　廣東福海餅業(yè)有限公司始創(chuàng)于2006年，歷經(jīng)10多年的快速發(fā)展，成為頗具規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)，是中國月餅之鄉(xiāng)的一顆明珠。

　　在2023中國食品工業(yè)品牌博覽會現(xiàn)場，福海餅業(yè)精心制作的中華大團(tuán)圓大月餅引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。圖為博覽會上舉行的切餅儀式。

　　2016年，公司新建成5萬多平方米的綠色園林式食品工業(yè)園：包括廠房、生產(chǎn)車間、粗加工區(qū)、小食食品廠、辦公樓、科研樓、產(chǎn)品展示廳、公司博物館等，現(xiàn)代化先進(jìn)月餅生產(chǎn)自動化流水線，擁有自動烘焙系統(tǒng)、自動監(jiān)測系統(tǒng)、自動包裝系統(tǒng)、水冷螺桿式中央空調(diào)臭氧殺菌凈化生產(chǎn)車間以及凈化值100級高標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)室。

　　傳承吳川百年特色傳統(tǒng)秘制技術(shù)工藝，產(chǎn)品完全符合國際食品衛(wèi)生和國家綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)嚴(yán)格按照GMP設(shè)計建造，車間空氣達(dá)到10萬級凈化值，嚴(yán)格遵守?zé)o菌生產(chǎn)指標(biāo)要求。先后通過了ISO9001質(zhì)量體系及ISO22000食品安全體系雙認(rèn)證。

　　近年來，福海餅業(yè)從現(xiàn)代人對健康和美味的追求出發(fā)，與時俱進(jìn)，精益求精，追求卓越，開拓月餅制作創(chuàng)新的先河，改良傳統(tǒng)配方，祛除了傳統(tǒng)月餅的油膩感。并運(yùn)用竹葉茶的清香、降火等功效，使福海月餅清香怡人，多食而不上火。福海月餅以質(zhì)量、口感俱佳，深得顧客一貫的好評和贊譽(yù)。

　　福海月餅相繼獲得多項(xiàng)殊榮，2012年9月，在北京舉行的第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，福海餅業(yè)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作項(xiàng)目簽約儀式暨招待酒會上招待的月餅；2013年6月，福海月餅在廣東省健康養(yǎng)生論壇被推為廣東省健康養(yǎng)生月餅；同年，福海餅業(yè)被定為第24屆香港美食博覽會廣東參展團(tuán)的月餅生產(chǎn)企業(yè)，譽(yù)滿國際都市。

2014年，廣東福海餅業(yè)有限公司董事長——梁偉興，被評為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“吳川月餅制作技藝”省級代表性傳承人。

　　未來，福海餅業(yè)將堅持“發(fā)展大產(chǎn)業(yè)，培育大集團(tuán)，建設(shè)大基地，形成大集群”的思路，通過科學(xué)布局，努力把食品產(chǎn)業(yè)基地建成食品產(chǎn)業(yè)聚集地、全國知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，乃至國內(nèi)一流的食品生產(chǎn)園區(qū)和食品生產(chǎn)銷售特色小鎮(zhèn)等，進(jìn)一步擦亮“中國月餅之鄉(xiāng)·吳川”的美譽(yù)。