本報訊  （記者 周巖）國家市場監督管理總局日前發布了來源為中國肉類食品綜合研究中心的“預包裝熟肉制品消費提示”（以下簡稱“消費提示”），用于提醒消費者在選購、食用預包裝熟肉制品時注意保障食品安全與身體健康。

　　消費提示指出，選購預包裝熟肉制品時，應通過正規銷售場所或電商平臺等渠道購買，應選擇正規廠家生產的包裝完好、標簽標識清晰、感官正常、保質期內的熟肉制品。要查看食品是否按照標簽標示的溫度進行貯存運輸。不購買來歷不明的熟肉制品，切記出現脹袋、破損現象時勿買。

　　貯藏方面，需要冷藏冷凍的預包裝熟肉制品不能長距離常溫運輸或攜帶，要避免在室溫下長時間暴露，避免陽光直射。購買后應盡快將其放入冰箱內冷藏或冷凍貯存，避免同生食或無包裝食品接觸。

　　食用方面，購買的預包裝熟肉制品應在保質期內盡快食用，標明具體食用方法的，應按照標明的食用方法食用。發現脹袋或有明顯異味的預包裝熟肉制品不要食用。打開包裝后未食用完畢的熟肉制品應放入冰箱保存并盡快食用完畢。食用臨近保質期預包裝熟肉制品時，建議在100℃加熱10分鐘后食用，確保食用安全。

　　此外，消費者如發現預包裝熟肉制品有關食品安全的問題，或對購買食品的安全有疑問的，可撥打消費者投訴舉報熱線12315，或者直接向當地市場監督管理部門投訴舉報。