2024-04-15 09:35 瀏覽量:28724 來源:中國食品網(wǎng)
當下?,白酒?內(nèi)卷?進一步?加劇?,產(chǎn)區(qū)?、品牌?、香?型?、風(fēng)味?話題?重來?沒有?缺少?過?。產(chǎn)區(qū)?究竟?是什么,產(chǎn)區(qū)更?不能?妖魔化?。?北京紅星股份有限公司顧問、原副總經(jīng)理吳佩海給出三條建議,值得?思考?。
第一,不能把產(chǎn)區(qū)絕對化。不能說產(chǎn)區(qū)以內(nèi)的酒都是好酒,產(chǎn)區(qū)以外生產(chǎn)的酒都是孬酒。酒好不好,最終要看是否符合國家的質(zhì)量標準,是否符合消費者的口味。所謂實踐是檢驗真理的唯一標準,最終還是要靠市場來打分。
第二,不能把產(chǎn)區(qū)神秘化。在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達的今天,產(chǎn)區(qū)對酒的影響到底有多大,要給予真實、準確、完整的說明,而不能故弄玄虛,只依靠一個概念,就可以扭轉(zhuǎn)市場的形勢,這是不切實際的。
第三,不能把產(chǎn)區(qū)理想化。認為一旦打出這個概念,就可以給消費者一個高大上的形象,所產(chǎn)出的酒就可以暢銷無阻。
“現(xiàn)在世界上最講產(chǎn)區(qū)的還是洋酒,但銷售普遍下滑,這給我們上了生動的一堂課。最終企業(yè)還是要從基礎(chǔ)做起,專注于酒的質(zhì)量、提高口感以滿足消費者需求。同時,要注意性價比,如果我們在脫離實際的同時,再搞一些花里胡哨的酒,再好的產(chǎn)區(qū)也是無效的。”吳佩海如是說。

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觀點?:產(chǎn)區(qū)?因?環(huán)境?生態(tài)?氣候?等?因素?,成就?先天?優(yōu)勢?,但是?,產(chǎn)區(qū)?也?是?在?發(fā)展?過程?中?形成?優(yōu)勢?。品牌?企業(yè)?的引領(lǐng)?作用很重要?,沒有?品牌?的支撐力?向心力?標桿?帶頭?,產(chǎn)區(qū)?就?沒有?價值?。美酒?百花齊放?,產(chǎn)區(qū)?不是?筐?什么?都?往?里?裝?,產(chǎn)區(qū)?之?外?一樣?有?優(yōu)秀?品牌?,產(chǎn)區(qū)更?不能?妖魔化?。
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