5月10日上午，由五糧液與四川博物院主辦的川酒文化歷史探索之旅主題文化活動(dòng)在第八個(gè)“中國(guó)品牌日”拉開帷幕。五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽出席活動(dòng)并致辭。

　　中國(guó)酒文化是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的璀璨一脈，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，魅力獨(dú)特。在“三個(gè)轉(zhuǎn)變”重要論述提出十周年之際，五糧液攜手四川博物院，以“探川酒之源 品大國(guó)濃香”為主題策劃舉辦本次文化活動(dòng)，旨在推動(dòng)中國(guó)白酒文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，向世界展示川酒文化精粹，講好中國(guó)白酒故事，傳遞川酒金字招牌的時(shí)代強(qiáng)音，以文化“軟實(shí)力”“硬支撐”中國(guó)白酒品牌建設(shè)。

　　中國(guó)科學(xué)院院士、五糧液科技顧問江雷，著名秦漢史學(xué)家、中國(guó)人民大學(xué)榮譽(yù)一級(jí)教授、西北大學(xué)教授王子今，中國(guó)作家協(xié)會(huì)副主席、四川省作家協(xié)會(huì)主席阿來，新華社四川分社黨組書記黎大東，四川新傳媒集團(tuán)總經(jīng)理唐雄興，四川省委網(wǎng)絡(luò)安全和信息化委員會(huì)辦公室副主任寧方偉，四川省文化和旅游廳黨組成員、副廳長(zhǎng)王成平，四川廣播電視臺(tái)黨委委員、副臺(tái)長(zhǎng)兼四川廣電傳媒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)楊曉，四川日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)黨委委員、副總編輯鐘嵐，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳二級(jí)巡視員廖衛(wèi)民，四川博物院副院長(zhǎng)鐘玲等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動(dòng)。中國(guó)人民大學(xué)哲學(xué)院原副院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師，中國(guó)人民大學(xué)孔子研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、和合文化研究中心主任羅安憲，上海交通大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，上海交通大學(xué)中國(guó)企業(yè)發(fā)展研究院院長(zhǎng)，上海交通大學(xué)品牌研究中心主任余明陽，四川大學(xué)創(chuàng)意管理研究所所長(zhǎng)、四川大學(xué)商學(xué)院教授，四川大學(xué)、澳門城市大學(xué)博士生導(dǎo)師楊永忠，中國(guó)釀酒大師、教授級(jí)高工、五糧液股份公司技術(shù)總顧問趙東出席開幕式并參與“和美傳承，活態(tài)保護(hù)”沙龍對(duì)話。

　　曾從欽致辭表示，“蜀酒濃無敵”“川酒甲天下”。正因?yàn)橛凭脷v史、厚重文化的滋養(yǎng)，數(shù)不清的“四川品牌”“四川名片”才能在歷史長(zhǎng)河和時(shí)代征途中熠熠生輝；正因?yàn)樯幌⒌臒o斷代傳承，千百年后的今天，我們才有機(jī)會(huì)感嘆都江堰的活水奔流，感慨古蜀道的活力煥發(fā)，感受五糧液的活窖生香。作為川酒和中國(guó)白酒的代表，五糧液古窖池群的使用從未間斷，五糧液古法釀造技藝的承襲從未間斷，五糧液工匠精神的傳承從未間斷，五糧液對(duì)卓越品質(zhì)的追求從未間斷，五糧液對(duì)和美價(jià)值的傳遞從未間斷，是川酒數(shù)千年賡續(xù)傳承的集大成者。

　　品牌的底蘊(yùn)來自歷史，品牌的魅力源于文化，品牌的內(nèi)涵基于科學(xué)，品牌的生命在于傳承。曾從欽認(rèn)為，數(shù)千年的賡續(xù)傳承不僅是川酒的驕傲，也是川酒引領(lǐng)中國(guó)白酒發(fā)展最深沉的底蘊(yùn)，這意味著通過對(duì)川酒技藝、川酒歷史與川酒文化的追根溯源，能實(shí)現(xiàn)對(duì)中華酒文化的挖掘與豐富。

　　曾從欽表示，五糧液作為成長(zhǎng)于巴蜀大地的民族品牌，愿與所有致力于保護(hù)傳承中國(guó)優(yōu)秀歷史文化的朋友們共同攜手，進(jìn)一步保護(hù)、利用、發(fā)展、開發(fā)好川酒文化遺產(chǎn)，探索文化傳承保護(hù)的新創(chuàng)意、新方式、新路徑，挖掘文化遺產(chǎn)的多重價(jià)值，讓更多文化遺產(chǎn)活起來，傳播起來，弘揚(yáng)起來。

　　江雷介紹說，他協(xié)同研究團(tuán)隊(duì)在《Matter》雜志最新發(fā)表的一項(xiàng)針對(duì)酒精飲料度數(shù)成因的研究成果，揭示了世界范圍內(nèi)黃金酒度區(qū)域包括：啤酒（~4%vol）、葡萄酒和黃酒（11-16%vol）、威士忌和白蘭地（40-43%vol）、白酒（35-42%vol、~52%vol、~68%vol、~75%vol），不同酒度的五糧液及系列產(chǎn)品恰好處于白酒黃金度數(shù)范圍。該研究成果為釀酒行業(yè)未來發(fā)展提供了新的定向研究方向，對(duì)構(gòu)建酒類感官品評(píng)科學(xué)體系具有重要指導(dǎo)意義，也反映出科技創(chuàng)新如何促進(jìn)酒文化體驗(yàn)與傳承。

　　“川酒擁有非常深厚的歷史底蘊(yùn)，在四川酒器的考古文化中可以窺見到不同時(shí)期，川酒在古人生活中的特殊地位。”王子今以豐富的考古文物和史料文獻(xiàn)為依據(jù)，生動(dòng)闡述了中國(guó)釀酒史的悠長(zhǎng)變遷，揭示了早在秦漢時(shí)期川酒產(chǎn)業(yè)的盛況和深刻融入古蜀人日常的社會(huì)生活。

　　“當(dāng)詩歌開始產(chǎn)生的時(shí)候，酒就已經(jīng)存在，并通過與文字的化合反應(yīng)，產(chǎn)生了無數(shù)美好的場(chǎng)景，并影響了我們的行為和審美。”阿來引經(jīng)據(jù)典，生動(dòng)講述蜀酒濃無敵的精彩故事，帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓在詩意中感受巴蜀文化底蘊(yùn)和川酒時(shí)代光彩。

　　傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融、文化與科技輝映。在“和美傳承 活態(tài)保護(hù)”沙龍對(duì)話環(huán)節(jié)，羅安憲、余明陽、楊永忠、趙東四位專家圍繞川酒文化價(jià)值發(fā)展、中國(guó)白酒文化賡續(xù)時(shí)代傳承、中國(guó)白酒品牌的培育塑造等主題探討分享、共話發(fā)展，為更好保護(hù)和傳承川酒文化遺產(chǎn)、中國(guó)白酒文化瑰寶貢獻(xiàn)各方智慧。趙東著重分享了五糧液的“傳承”與“創(chuàng)新”，特別是對(duì)“活態(tài)”傳承的有效實(shí)踐，展現(xiàn)出五糧液始終堅(jiān)守匠心、賡續(xù)傳承、持續(xù)創(chuàng)新的行業(yè)龍頭擔(dān)當(dāng)。

　　作為“川酒文化歷史探索之旅”的系列活動(dòng)，由五糧液和四川博物院共同舉辦的“蜀韻千年 活窖生香”聯(lián)合特展，在成都最繁華的熱門區(qū)域之一——萬象城盛大開啟。特展以四川博物院館藏文物為媒介，以中國(guó)釀酒歷史為脈絡(luò)，展現(xiàn)以五糧液為代表的川酒生生不息的“活態(tài)”傳承之美，向公眾展示深厚博大的巴蜀文化、中國(guó)酒文化。除文物溯源和五糧液精品展示外，特展還精心設(shè)置了非遺表演、非遺體驗(yàn)等多樣互動(dòng)活動(dòng)，吸引了廣大民眾前來打卡體驗(yàn)，以可感知、可分享、可記錄的方式貼近消費(fèi)者，在流傳千年的酒香里沉浸式體驗(yàn)蘊(yùn)含在酒中的中國(guó)風(fēng)雅。

　　后續(xù)，五糧液還將圍繞“千年傳承”主線，舉辦系列文化、藝術(shù)活動(dòng)，持續(xù)用創(chuàng)新方式講述中國(guó)白酒故事，弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，堅(jiān)定中國(guó)品牌文化自信。