7月5日，2024第三屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽組委會發布獲獎榜單，廣東荔枝莊園酒業有限公司生產的荔枝白蘭地、荔枝蒸餾酒、荔枝酒、荔枝葡萄酒等7款產品參賽，獲得本屆大賽4個金獎、3個銀獎。

　　2024第三屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽自今年3月19日啟動報名以來，報名參賽的全國各地果酒品牌達到近200個，包括茅臺悠蜜、冰青、五糧液仙林、古越龍山、西夏王、艾小喜、莫高、煙臺高升、峨眉仙、西嶺雪山、覓山等全國知名果酒品牌和葡萄酒品牌。

　　6月24日，2024第三屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽在廣東省惠州市博羅縣舉行了評審工作。

　　行業專家專業品評

　　為確保第三屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽的權威、專業、公正、公平，大獎賽組委會聘任釀酒高級工程師、一級品酒師，從事果露酒研究和釀造近30年的行業資深專家林紅擔任評委會主席；聘任四川輕化工大學生物工程學院副教授、碩士生導師、中國酒業協會果酒技術委員會委員邊名鴻，安徽阜陽師范大學教授、中國酒業協會果酒技術委員會委員蘭偉，云南曲靖師范學院云南省高校特色果酒技術創新與應用工程研究中心負責人、中國酒業協會果酒技術委員會委員蔡建，法國Laffort集團中國區技術總監、法國國立釀酒師、國家級葡萄酒評酒委員陳云海，廣東桑醇酒業有限公司技術總監、高級工程師、中國酒業協會果酒技術委員會委員蔡潔玲，廣州市順昌源酒業有限公司技術總監、中國酒業協會果酒技術委員會委員衛高利，意大利英納帝斯中國區首席代表、國家級果酒評委葛毅軒，廣東荔枝莊園酒業有限公司總工程師、中國食品工業協會葡果酒國家評委潘永泉，桂林穿山巖酒窖酒業有限公司董事長、廣西白酒省評委、廣西酒類行業協會副會長李愛平擔任評委。

　　果味芬芳 百花齊放

　　據介紹，這次參賽產品涵蓋了青梅、桑葚、獼猴桃、荔枝、山楂、藍莓、草莓、菠蘿、葡萄、李子、臍橙、柑橘、柚子、楊梅、蘋果、水蜜桃、刺梨、石榴、車厘子、芒果、火龍果等近30種不同類別水果原料發酵或配制、蒸餾的果酒，品種豐富，各具特色。其中，青梅酒、葡萄酒、桑葚酒成為參賽最多的產品，分別占比為26%、17%、9%。

　　本次大獎賽分為發酵型果酒評審組、配制型果酒評審組、蒸餾型果酒評審組、創新型酒品評審組，每組3位評委，以GB/T 17204-2021《國家飲料酒術語及分類》和QB/T 5476-2020《果酒通用技術要求》為依據，采用國際通用的盲品方式，在不了解產品品牌、生產企業等市場信息的情況下，按“一品一評”方式對產品的外觀、香氣、口感、典型性等四個方面進行獨立評價和打分，最后決出金獎、銀獎、優質獎。對于分數達到金獎的參賽產品，評審委員會還組織進行了第二輪復評，以確保金獎產品的權威性。

　　經過專業評審和復審，最終評選出得分92分以上的金獎36款、得分85-91.5分的銀獎59款、得分80-84.5分的優質獎24款。

　　廣東荔枝莊園酒業有限公司生產的荔枝酒（干型）、荔枝酒（半甜型）、荔枝蒸餾酒53°、荔枝白蘭地分別得分96.17分、94.17分、93.16分、92分，均獲得金獎。

　　評審組對這四款金獎產品的點評分別是：

　　荔枝酒（干型）——色澤明亮，荔枝香氣突出，口感清新平衡，余味舒適持久，風格突出。

　　荔枝酒（半甜型）——酒體清亮，荔枝果香舒適典型，入口柔和，酸甜適口，余味持續。

　　荔枝蒸餾酒53°——荔枝香氣濃郁，甜潤妖嬈。入口豐潤、香甜，芳香依舊誘人，余味干凈。

　　荔枝白蘭地——芳香濃郁，木香和荔枝香明顯，入口較柔甘潤，余味悠長。

　　此外，廣東荔枝莊園酒業有限公司生產的荔枝蒸餾酒40°、荔枝葡萄酒18°、荔枝葡萄酒15°分別獲得銀獎。

　　厚積薄發 品質優先

　　廣東荔枝莊園酒業有限公司成立于2008年4月30日，位于惠州市博羅縣觀音閣鎮，占地13.8萬平方米，先后投資超5億元，已建有生產線9條，包括榨汁線2條、飲用水線3條、飲料線1條、酒灌裝線1條、蒸餾線2條。現生產有荔枝白蘭地、荔枝烈酒、荔枝果酒、荔枝果汁、荔枝蘇打水、觀音閣仙泉天然飲用水、荔枝葡萄酒等系列產品，2023年度銷售業績達到近2200萬元，2024年計劃開拓香港和澳洲市場。

　　廣東荔枝莊園酒業有限公司的投資公司廣東普天投資集團有限公司創建于2003年，公司總部位于惠州，秉承“辦好實業 回報社會”的企業宗旨，現已發展成為多元產業集團，旗下涵蓋普天地產、惠博物業、普天旅游、生態果園、酒店經營、休閑娛樂、莊園酒業等產業，集團連續多年被廣東省及惠州市政府授予企業誠信單位。集團與天津科技大學合作組建了嶺南荔枝加工工程技術惠州研究中心，是國內唯一一家專業從事荔枝深加工研發的工程中心，先后研究開發了荔枝果汁飲料、荔枝酒、龍眼酒等深加工產品，申報了11項國家發明專利，分別是：荔枝白蘭地、荔枝汽酒、荔枝干酒、龍眼酒釀造方法及荔枝核口服液制造方法等。

　　據悉，2024第三屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽將于2025年全國春季糖酒會期間舉行頒獎典禮，為獲獎產品品牌頒發獲獎證書。同時，所有獲獎產品及所屬企業將入選《中國果酒產業年度發展報告》。