10月11日，正值中國傳統節日——重陽節，也是茅臺鎮正宗大曲醬香酒下沙的好日子，以“數智國臺開新篇·打造中國新名酒”為主題的“醬香白酒新質生產力發展論壇暨國臺酒文化與新技術融合傳播發布會”在上海舉行。

  本次活動由中國酒業協會主辦，中央廣播電視總臺、中國經濟信息社支持，國臺數智酒業集團承辦。作為2024年中國國際酒業博覽會的重要活動之一，本次會議引發了行業普遍關注。

  大會圍繞白酒行業新質生產力發展的新方向、智能釀造的新技術、酒旅文化的新融合等熱點話題，為行業奉獻了一場有內涵、有深度、有價值的思想盛宴。同時，“國臺酒元宇宙奇幻之旅”重磅發布，通過新技術的運用和新場景的搭建，數智國臺不斷為酒業發展注入新動能。

  推動酒業高質量發展

  近年來，各大酒企不斷加大數字化、智能化技術的融合運用，把發展新質生產力作為推動高質量發展的重要著力點。白酒行業如何構建和發展新質生產力，如何運用數智化技術賦能中國白酒文化傳播，都是行業普遍關注的話題。

  中國酒業協會理事長宋書玉在致辭中強調，新質生產力正在成為推動經濟社會高質量發展的最大動力。當下，傳統產業以數智技術提升已經成為產業必須去做的事情，智慧釀造未來必將成為趨勢。國臺應用信息技術、人工智能、先進裝備制造上，已經為白酒行業樹立了樣板。未來，白酒行業必須必須加大科研力度，系統解析傳統釀造的機理，解析傳統釀造的核心密碼。只有如此，才能知道如何實現智慧釀造。

  江南大學教授徐巖表示，在新時代高質量發展格局下，以新質生產力為方向指導的傳統生物發酵產業現代化改造已成為必然。目前仍面臨諸多挑戰，但以固態發酵工程學機理、微生態發酵技術及菌群進化調控為代表的發酵機理性研究，正為智能化補齊短板，在傳承的基礎上，結合新技術，將推動產業實現高效能和高質量發展。

  發展智能釀造，推動數智化轉型，其根本目的就是為了更好地釀造一瓶好酒。一直以來，國臺始終堅持“釀好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，以智能科技再現工匠技藝，創新數智美酒新體驗。經過二十多年的創新發展，數智國臺正在科技創新的澆灌下結出新名酒的碩果。

  天士力大健康產業投資集團董事局主席、天士力生物醫藥產業集團董事長、國臺數智酒業集團董事長閆凱境分析指出，傳統的時代給予了醬香白酒發展壯大的原始動力，數智時代為醬香白酒提供接續發展的新質生產力。錨定“數智國臺”這一發展目標，國臺將持續鞏固先發優勢，堅定推進實現智能化制造、數字化供應鏈、網絡化市場、自中心創造、區塊鏈組織，開創“產業大模型、數智營銷、產品研制、生態體驗、健康文化”五大新篇，不斷致力于科技創新、產業升級、品牌建設和文化再造，推進醬香白酒向現代產業邁進，奮力開啟中國醬香型白酒新篇章。

  天士力大健康產業投資集團董事局主席、天士力生物醫藥產業集團董事長、國臺數智酒業集團董事長閆凱境

  天士力大健康產業投資集團董事局副主席、天士力數智健康產業集團總經理朱永宏表示，新質生產力的特點在于創新，關鍵在于質優，其實質是先進生產力，這些特性在國臺的智能釀造探索和酒文化弘揚再造中得到了充分體現。在新質生產力的賦能與推動下，現代醬香白酒產業展現出巨大的發展潛力和發展空間。

  在發展新質生產力的道路上，國臺提出“數智國臺開新篇，打造中國新名酒”，勇作探索者、先行者，不斷推進醬香白酒向現代產業和現代文化邁進。前不久，在第十六屆“華樽杯”評選中，國臺品牌價值再創新高，達2244.36億元，再次蟬聯中國白酒第十，貴州白酒第三。

  灼見真知 為酒業數智化發展指明航向

  隨著大數據、人工智能等新興技術的飛速發展，數智技術在白酒產業的應用前景越發廣闊。

  當下，如何以數智賦能培育發展新質生產力，如何進一步加快數智技術在白酒研產供銷等場景的應用及落地成了白酒行業常常思考的問題。對此，大會專門舉辦“發展數智新技術 打造中國新名酒”高峰論壇，進行了深入探討。

  天士力創始人、國臺創始人、天士力集團終身榮譽主席、天士力數智健康產業集團董事長、國臺數智酒業集團創新生產力總師閆希軍介紹了國臺在應用數智技術、發展新質生產力上的長期探索與實踐。國臺經過二十五年發展，構建了來源可溯、質量可控、去向可追、責任可究的全過程標準化數字化生產管理系統。實踐證明，采用數智化的技術對傳統產業進行根本性轉型，改造升級方向是正確的，措施是可行的，效益是顯著的。

  天士力創始人、國臺創始人、天士力集團榮譽主席、天士力數智健康產業集團董事長、國臺數智酒業集團創新生產力總師閆希軍

  機械工業儀器儀表綜合技術經濟研究所所長歐陽勁松表示，數智化已成為白酒行業高質量發展的必由之路。數智化要重點關注精準數字化的描述、標準化規范化的生產、硬軟兼施的質效控制。國臺酒必將通過數智化實現品質升級、創新引領、價值重塑，扛起新名酒的歷史責任擔當。

  科技部重大專項辦公室原巡視員、中國生產力促進中心協會名譽理事長劉玉蘭認為，打造新名酒需要結合現代科技力量，從品牌定位、產品研發、生產過程、營銷推廣等方面入手，在激烈的市場競爭中脫穎而出，保持品牌的競爭力和市場地位。國臺數智實踐成果顯著，為行業提供了可參考的范例。

  中國酒業協會副秘書長劉振國提出，高質量發展的本質是創新驅動發展，科技創新已經成為白酒產業發展的核心驅動力。這種創新要求將科技創新成果應用到具體產業和產業鏈上，‌改造提升傳統酒業，‌‌催生酒業新‌模式，激發酒業‌新動能。希望白酒行業同仁以科技創新發展新質生產力，以高質量發展為目標，共赴白酒產業的美好未來。

  當前，數字化、智能化已成為白酒行業的發展趨勢，在數智轉型過程中，白酒企業面臨著機遇，同樣面臨著挑戰。中國農業大學教授、博士生導師韓北忠分析指出，白酒企業的數智化轉型是必然發生的，也是任重道遠的，將成為打造中國新名酒的關鍵。以國臺為代表的白酒企業已經在數智化方面作出了一些成績，期待看到更多數智化創新在白酒領域開花結果，讓傳統行業煥發新機。

  “國臺酒元宇宙奇幻之旅”重磅發布

  數智國臺不僅在生產領域持續推動智能釀造，也在營銷領域不斷完善數智化建設，做好美酒、美景、美食融合發展文章，打造酒類消費增長新模式、新場景、新業態，帶給消費者更多數智新體驗。“國臺酒文化與新技術融合傳播發布會”開啟了一場令人驚艷的視聽之旅。

  天士力大健康產業投資集團副總裁、國臺數智酒業集團副董事長兼總經理葉正良在主題演講《數智國臺酒旅融合打造美好生活》中指出，當下“消費者主權時代”已經到來。只有深入研究，真正了解消費者的消費觀念、消費習慣、消費心理，懂得如何給消費者帶來美好生活體驗，才有可能獲得消費者青睞。數智國臺發展新質生產力的最終目的是服務消費者，打造美好生活。既要尊重消費者在物質層面的感官愉悅，又要顧及消費者在精神層面的心靈慰藉，數智國臺將堅定不移地打造美酒消費新體驗。

  天士力大健康產業投資集團副總裁、國臺數智酒業集團副董事長兼總經理葉正良

  國臺以提升消費者體驗為核心，運用最前沿的VR、AR技術，打造了國臺元宇宙沉浸式體驗中心，讓游客在虛擬世界中真實感知到五千年中國白酒發展，體驗國臺醬香美酒的神奇釀造過程。這種創新的虛擬體驗方式，突破了空間的限制，讓每一位消費者都能無縫連接虛擬和現實，也讓數智國臺酒旅融合新體驗能夠在更大范圍內得到傳播與擴展，為行業高質量發展做出有益的創新和探索。

  現場，洸泠社數字科技首席執行官蘇謙對“國臺酒元宇宙奇幻之旅”項目進行了精彩的推介講解和功能展示。蘇謙表示，“國臺元宇宙奇幻之旅”，旨在為用戶創造一個可觸碰、可體驗、可感知的國臺元宇宙世界，未來將持續為國臺構建與C端消費者溝通的新場景和新渠道，共同探索國臺數字化新機遇。

  發布儀式將活動推向了高潮。中國酒業協會理事長宋書玉，江南大學教授徐巖，北京金必德研究院院長沈青，天士力創始人、國臺創始人、天士力集團終身榮譽主席、天士力數智健康產業集團董事長、國臺數智酒業集團創新生產力總師閆希軍，天士力創始人、國臺創始人、天士力集團終身榮譽主席、天士力數智健康產業集團副董事長、國臺數智酒業集團副董事長吳迺峰，天士力大健康產業投資集團董事局主席、天士力生物醫藥產業集團董事長、國臺數智酒業集團董事長閆凱境，洸泠社數字科技首席執行官蘇謙共同啟動“國臺酒元宇宙奇幻之旅”發布儀式。

  未來，國臺將攜手洸泠社，致力于為更多消費者提供獨一無二的文化與科技結合的沉浸式體驗。