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用一座莊園,釀一瓶好酒

2024-10-30 09:48   瀏覽量:18527     來源:中國食品網

  近日,工業和信息化部印發通知,公布第六批國家工業遺產名單,全國37個工業遺產上榜,郎酒釀酒作坊入選,是第六批中四川省唯一入選的工業遺產。百年郎酒釀造歷史及「生長養藏」獨家釀貯法則等再獲國家認證,郎酒品質歷經時間檢驗,愈久彌香。

  國家工業遺產評選標準嚴苛,需工業特色鮮明、工業文化價值突出、遺產主體保存狀況良好,并具備較高的歷史、科技、社會、藝術價值及利用工作基礎。

  此次入選的郎酒釀酒作坊,包括郎泉井、惠川老糟房、集義酒廠、天寶洞、地寶洞及古藺郎酒傳統釀造技藝等郎酒釀貯全要素。這些工業遺產要素延用至今,涵蓋千年古法技藝,百年生產車間及現代創新的「生長養藏」獨家品質秘笈,貫穿了郎酒生產全過程、品質全鏈條。

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  進入新世紀以來,郎酒人秉承「釀好酒」初心,建起一座世界級酒莊,串聯起郎酒釀酒元素,在傳承古藺郎酒傳統釀造技藝基礎上,獨創「生在赤水河,長在天寶峰,養在陶壇庫,藏在天寶洞」獨家釀貯法則,成就醬香郎酒品質的卓越與非凡。

  在赤水河左岸,郎酒用40年的時間,

  培育出一支600余人的專業技術人才團隊,

  扎根深山,日復一年,

  堅定釀極致好酒的信仰,代代傳承,

  建成了15個國家、省、市級科研創新平臺,

  只為釀得一杯極致好酒。

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  40年,

  六代郎酒“國家白酒評委”薪火相傳,

  守正創新,用自身的砥礪前行,

  在千變萬化的風味世界里精雕細琢,

  設計酒體,以精湛技藝造就郎酒特色。

  在“一米寬,千米深”的科研道路上

  不斷探索,將極致品質進行到底。

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  在郎酒莊園的堅實托舉下,

  紅運郎、青花郎、紅花郎等

  醬香郎酒家族大單品,

  品質不斷攀高,品牌大放異彩,

  品味歷久彌新。

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  赤水河左岸莊園洞藏紅運郎,

  郎酒超高端奢香藏品代表產品,

  「12+30」年份標準,

  成就千里挑一的極致品質,

  帶來紅運當頭的珍稀體驗。

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  赤水河左岸莊園醬酒青花郎,

  百年郎酒第一重要戰略產品,

  以「7+20」時光沉淀,

  造就獨特「洞藏陳香」「郎味十足」,

  成就三個「第一」與三個「唯一」。

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  醬香典范紅花郎,

  以最紅火、最經典、最價值

  成就「宴席白酒全國銷量領先品牌」,

  在20余載的迭代升級中,

  見證國人無數的幸福時刻。

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  百年郎酒,生生不息。

  從最初的釀酒作坊,到如今的世界級酒莊,

  郎酒人堅守「釀好酒」初心,

  承千載釀造技藝,攬赤水河左岸山水精華,

  釀極致品質、極致品牌、極致品味美酒,

  不斷面向未來,走向世界。

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