2024-11-26 09:01 瀏覽量:18050 來源:中國食品網
白酒產業是瀘州的優勢產業、傳統產業、支柱產業。去年,全市白酒產業營業收入超1300億元。在11月19日舉行的“萬千氣象看四川”系列主題新聞發布會瀘州專場上,市酒業發展局黨組書記、局長葉仕良就瀘州將從哪些方面著力,推動白酒產業發展新質生產力,回答了記者的提問。

“瀘州白酒產業要發展新質生產力,核心路徑在于通過智能化升級、綠色化轉型、產業鏈優化等技術創新手段,提升產品質量、生產效率、環保水平和品牌價值等核心競爭力。”葉仕良說,近年來,瀘州發揮國家酒檢中心、國家固釀中心等20余個國省級科研平臺功能,制定實施“10+13”系列白酒產業政策,用真金白銀全力支持白酒行業“數智”賦能升級,推動全產業鏈集聚發展,全市酒業自動化、智能化水平走在行業前列。
瀘州主要圍繞四個“加法”重點發力:
推動“大數據+產業鏈”融合發展。建成全國首個白酒產業大數據綜合平臺,開發545個白酒產業相關數據模型,構建酒業駕駛艙、酒管家、酒小二、數字展廳、瀘酒學院、供應鏈商城、數字工坊七個場景,實現政務服務、企業服務、行業服務、產學研服務、消費者服務、產業鏈管理六大功能。
推動“數字智能+釀造”融合發展。瀘州老窖黃艤釀酒生態園總投資超118億元、占地3500余畝,全面建成投產,實現固態釀造生產自動化和智能化水平行業第一;郎酒華藝陶瓷入選工信部智能制造優秀場景;瀘州智通公司填補了白酒行業智能化釀造的空白,成為了白酒釀造智能機器人細分領域的龍頭企業。
推動“人工智能+包裝”融合發展。灌裝速度最快、質量檢測最嚴、智能化水平最高、數字化最先進、自主技術創新最多的白酒行業首家“燈塔工廠”——瀘州老窖智能包裝中心建成投運,平均生產速度達1.5萬瓶/時,相較于傳統生產線生產效率提高2倍以上。瀘州老窖被工信部授予白酒行業首家國家智能制造示范工廠、首家“數字領航”企業。
推動“工業互聯網+服務”融合發展。支持郎酒開展全國工業互聯網白酒行業標識解析節點試點工作,標識注冊量超19.5億個。聯合京東打造全國首個白酒產區綜合展銷館“中國酒城·瀘州產區館”,為產區酒企搭建線上市場拓展平臺。