3月25日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，市酒業(yè)發(fā)展局承辦的“酒城論劍·品酒爭霸”第九屆全國品酒師大賽在瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院落幕。

　　今日15時6分，瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院籃球館內(nèi)，參加決賽的選手正緊張比賽。賽場正前方大屏上有一個巨大的倒計時，顯示時間14分30秒。選手的考桌上，有八九只小酒杯、三瓶礦泉水、一臺平板電腦，他們一邊嘗酒，一邊在平板上作答；還有的選手用筆記本記下來對比數(shù)據(jù)，一邊嘗酒一邊翻看記錄核對。比賽時間還剩10分鐘左右，已有選手提前交卷，走出賽場將小酒杯清洗后，遞給志愿者送回賽場。

　　參賽選手孫鵬是一位來自山東的酒體設(shè)計師。他2021年來瀘州參加過一次全國品酒師大賽，這是第二次參賽。他表示，題型與上次差別不大，但難度增大了不少。他說：“比如酒的年份方面，這次要求直接答出廠商，這相當(dāng)考驗選手的經(jīng)驗。”缺了三屆比賽，孫鵬表示十分遺憾，他認(rèn)為能參加這項全國頂尖賽事是每個酒體設(shè)計師的幸運。他說：“有一句話叫實踐出真知，你不去比賽，永遠(yuǎn)不知道自己的水平怎樣，來參加這個比賽，和全國的高手一起公開競爭，是檢驗自己水平很好的機會。”選手陳曉琳有同樣看法，她來自山東三門酒業(yè)，今年已是連續(xù)第三次參加比賽。她說：“這個賽事很不錯，同行切磋、交流，有利于磨煉技能，對自己的業(yè)務(wù)提升很有幫助。”陳曉琳也同樣認(rèn)為今年的題較難，考得很細(xì)、考驗選手平時積累。

　　本屆全國品酒師大賽作為第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會的同期重磅活動，共吸引了220余名業(yè)內(nèi)頂尖品酒師報名參賽。大賽共設(shè)置一、二、三、四、五等獎各1名，獎金分別為10萬元、6萬元、4萬元、3萬元、2萬元，以及獎勵金額不一的激勵獎35名。

　　本屆賽事按照《品酒師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《白酒品酒師職業(yè)（資格）培訓(xùn)教材》（試用本）的內(nèi)容進行命題，設(shè)理論答題競賽和品評技能競賽兩項內(nèi)容。理論答題時間為30分鐘，主要考核選手對白酒理論知識掌握情況；品評技能競賽共15輪，每輪30分鐘，每輪次均分為四組題目，每輪次開始前由監(jiān)審組人員將全體選手隨機編組，由服務(wù)人員依照每輪次編組表發(fā)放對應(yīng)樣品進行能力考核。