文/國際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟、酒莊頭條

　　三月成都，第112屆全國糖酒商品交易會

　　陽春三月聚蓉城，共迎春糖好時節(jié)。天公作美，糖酒會期間陽光明媚，成都以火熱之情迎接各地朋友。3月25日，第112屆全國糖酒商品交易會在成都盛大開幕。本屆糖酒會同時在中國西部國際博覽城、世紀城新國際會展中心兩大展館舉行，展覽面積達32.5萬平方米，吸引超6600家展商參展。

　　成都啟動“過完春節(jié)逛春糖”活動，3月20日糖酒會“酒店展”陸續(xù)開始后，春糖氛圍就已被點燃，八方食客人流不息，大街小道車水馬龍，各類產品和成果目不暇接，花樣廣告招展出奇，“酒業(yè)圈”共同交出了一份“甜蜜答卷”。

　　看糖酒產業(yè)趨勢，不僅看人氣，還看主題論壇活動。2025糖酒會除了展覽，行業(yè)論壇產業(yè)趨勢話題的研討與新產品發(fā)布備受矚目。

　　多個產區(qū)的宣傳推介會、酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會、果酒產業(yè)發(fā)展大會、中國新酒飲產業(yè)對話、邛崍產區(qū)高質量發(fā)展大會、酒企戰(zhàn)略發(fā)布大會，共話行業(yè)方向趨勢、品牌創(chuàng)新，以思想碰撞、合作共享、榮耀見證，為中國酒業(yè)的破局力量。

　　來看看這些論壇會議，輸出的酒業(yè)創(chuàng)新破局的趨勢與觀點。

　　第四屆中國果酒產業(yè)發(fā)展大會

　　3月23日，以“標準化·產業(yè)鏈·強品牌”為主題的2025第四屆中國果酒產業(yè)發(fā)展大會在成都大鼎世紀大酒店盛大舉行。同時間、同地點舉辦的也是第一屆中國特色果酒展，吸引了來自全國各地的近30家果酒生產企業(yè)和輔料、設備等配套企業(yè)參加。

　　精彩的主題報告和專題分享、“標準化·產業(yè)鏈·強品牌”主題圓桌對話、中國酒獲獎特色產品體驗館合作項目發(fā)布、2024年度抖音平臺果酒品牌銷售數(shù)據(jù)及分析報告發(fā)布、2025第四屆CFWA中國果酒大獎賽開啟、果酒風云榜和果酒大獎賽頒獎典禮……200多位來自全國各地的知名果酒行業(yè)專家學者、企業(yè)家、品牌機構、行業(yè)觀察家等，共同見證和推動中國果酒產業(yè)的發(fā)展。

　　君典酒業(yè)發(fā)展座談交流會

　　3月21日，由貴州仁懷市醬酒產區(qū)優(yōu)秀企業(yè)君典酒業(yè)主辦，一場別開生面開放式的酒業(yè)發(fā)展座談交流會在成都寬窄巷子舉行，引起行業(yè)關注。行業(yè)協(xié)會領導、專家學者、經銷商、媒體代表暢所欲言，講真話，指問題，提建議，共同助力君典發(fā)展，助力酒業(yè)創(chuàng)新破局。

　　搭建管理團隊、開啟銷售業(yè)務、項目奠基動工、設計新品、勾調酒樣、調研市場……在汪洪彬的帶領下，君典酒業(yè)秉承“匠心釀酒，君品典范”的理念，依托“兩廠一總部”，聚合產區(qū)、技術、品質、酒莊體驗等多重優(yōu)勢，朝著“五年內做到茅臺鎮(zhèn)前十，十年做到前五”的目標進發(fā)。

　　中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會

　　3月20日，“南酒北參 健康同行”中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會舉辦，旨在把脈酒業(yè)新趨勢，探尋酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新路徑。2025春季糖酒會的首場重要酒業(yè)大會，匯聚了政府部門、行業(yè)協(xié)會、專家智囊、投資界、酒企、酒商等各界精英，規(guī)模宏大、規(guī)格頗高，堪稱酒業(yè)的年度盛事。

　　大咖論道，緊抓酒業(yè)調整期的時代脈動；大健康時代，福桃三根人參酒打造川吉融合范例；風醞論壇匯聚力量，融合發(fā)展；為功勛經銷商加冕，共創(chuàng)川酒未來……這場盛會不僅為行業(yè)精英提供了一個思想碰撞、智慧交流的平臺，更為中國酒業(yè)的未來發(fā)展錨定了方向。

　　在存量競爭的時代背景下，白酒行業(yè)正經歷深刻的變革與調整。吉林的人參資源與川酒的品質優(yōu)勢相結合，為健康酒市場開辟了新賽道，為酒業(yè)的高質量發(fā)展注入了強勁動力。

　　習酒集團2025春分論壇

　　3月20日，以“春啟風尚 德蘊東方”為主題的習酒集團2025春分論壇舉行，不僅凝聚了文化精英、專家學者的文化發(fā)展高見，還首映了習酒品牌故事宣傳片，發(fā)布了深度解析習酒品質基因的書籍《何以習酒——品質之道》，為行業(yè)呈現(xiàn)了一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的文化盛宴。

　　習酒集團黨委書記、董事長、總經理汪地強表示，近年來，習酒以君品文化為引領，頒布文化綱領《君品公約》，攜手清華大學社會科學學院成立君子文化研究中心，追尋五位先賢足跡，巡禮六大傳統(tǒng)書院，從中汲取精神力量，豐富君品文化的核心內涵。論壇期間，與會嘉賓聯(lián)結“崇道、務本、敬商、愛人”的習酒匠心精神與當代品牌發(fā)展，在春分“平衡”與“新生”的美好意象中，鋪展傳承與創(chuàng)新的對話，共襄時代新風。

　　2025春季“名酒之光”主論壇

　　3月20日，2025春季“名酒之光”主題展在成都世外桃源酒店正式開幕。作為本屆主題展首場活動由云酒傳媒主辦，石花酒業(yè)、華都酒業(yè)、貴州筑春酒、金輝云酒貨倉協(xié)辦的“變局中的機遇”——2025春季“名酒之光”主論壇暨第三屆酒業(yè)先鋒盛典也于當日舉行。

　　從開幕式到主論壇，匯聚了從政府到協(xié)會，從產區(qū)到企業(yè)，從廠家到渠道，從業(yè)內到業(yè)外的22位演講嘉賓，他們以或旁觀或實踐的角度，共同描繪了一幅新酒業(yè)圖景：即便深陷調整，酒業(yè)仍在守正創(chuàng)新，韌性生長。

　　“五糧濃香核心產區(qū)”推介暨新品發(fā)布會

　　3月20日，2025“五糧濃香核心產區(qū)”推介會暨新品發(fā)布會舉行。中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才表示，“五糧濃香”是宜賓最生動的表達，這是天時、地利、人和的極致融合。在這場集結行業(yè)權威、全國經銷商的盛會上，宜賓產區(qū)用五大硬核競爭力印證了這個觀點的正確性——北緯28黃金釀酒帶的自然饋贈、近兩萬口活態(tài)窖池群的時間資本、千億級產業(yè)集群的共生生態(tài)、非遺技藝的科技重構以及新時代的創(chuàng)新發(fā)展。

　　宜賓市人大常委會副主任劉朝平透露，2024年宜賓白酒51戶規(guī)上白酒企業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。企業(yè)總產值、營收均實現(xiàn)可觀增長，白酒產量在全省、全國的占比有所上升，產區(qū)價值躍升路徑愈發(fā)清晰。在實現(xiàn)營收2000億元之后的宜賓，規(guī)劃打造“中國酒肆”，謀劃千年酒都的“第二增長曲線”，實現(xiàn)產區(qū)價值轉化的新可能。

　　中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）宣傳推介會

　　3月20日，以“新需求·新價值·新空間”為主題，中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）美酒獻華夏（成都站）宣傳推介會在成都舉辦。

　　品質升維，從口感滿足到價值認同的轉向；場景重構，從傳統(tǒng)宴飲到沉浸體驗；以科技創(chuàng)新重塑產業(yè)價值鏈，同時深挖文化IP潛力，構建差異化競爭優(yōu)勢；持續(xù)開拓國際化增量市場，以生態(tài)融合激活產業(yè)潛能，構建高質量發(fā)展新格局……在消費升級、行業(yè)調整與全球化浪潮交織的背景下，仁懷產區(qū)通過精準洞察需求、重構價值邏輯、開拓多元空間，為白酒產業(yè)的轉型升級提供了生動樣本。

　　川酒成都產區(qū)酒類產業(yè)高質量發(fā)展大會

　　3月21日，由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會指導，四川省酒業(yè)協(xié)會、成都酒業(yè)集團聯(lián)合主辦的川酒成都產區(qū)酒類產業(yè)高質量發(fā)展大會舉行，聚焦凝聚產區(qū)合力、賦能產業(yè)發(fā)展、豐富產品矩陣、塑造酒文化IP等方面謀劃發(fā)展新路徑。

　　大會上，多位嘉賓圍繞產區(qū)多元發(fā)展、營商環(huán)境建設、產業(yè)鏈配套、邛崍威士忌優(yōu)勢和成都產區(qū)發(fā)展方向等多個維度分享觀點經驗；成都酒業(yè)集團發(fā)布合作機會清單，包含中國酒業(yè)夢工場、天府潮飲園、成酒甄選等項目；協(xié)會產區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議、多個生產及研發(fā)項目簽約，共謀酒業(yè)多元融合新內涵。邛崍，以 “中國白酒原酒之鄉(xiāng)” 與 “世界美酒特色產區(qū)” 之姿，守正創(chuàng)新向未來。

　　仁懷醬香酒品牌推介會

　　3月22日，“仁懷醬香酒 攜手向未來”中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）暨仁懷醬香酒品牌推介會在成都舉行，以仁懷醬酒集團為代表的36家仁懷醬香酒地理標志授權企業(yè)共同亮相。遵義市委常委、仁懷市委書記常文松表示，仁懷將持續(xù)筑牢最穩(wěn)固的生態(tài)屏障、堅守最卓越的產品品質、健全最完備的產區(qū)體系、擦亮最靚麗的文化名片，努力當好中國白酒產區(qū)規(guī)范化、制度化建設的先行者、探路者，加快打造世界一流白酒產區(qū)。

　　據(jù)了解，仁懷醬香酒地理標志證明商標正在完善文化、標準和保護體系，積極推動國際互認，為產區(qū)品牌出海創(chuàng)造便捷的條件。在此背景下，這場以地理標志為核心的盛會，被賦予了更深層次的意義，向世界釋放出仁懷醬香酒從產區(qū)引領向全球符號躍遷的強烈信號，不僅展現(xiàn)了仁懷作為醬酒核心的產業(yè)底氣，更彰顯其以匠心、創(chuàng)新與文化叩開世界大門的雄心。

　　古藺產區(qū)宣傳暨招商引資推介會

　　3月23日，“赤水河左岸 中國醬酒之鄉(xiāng)——古藺產區(qū)宣傳暨招商引資推介會”舉辦。這場價值之約不僅是古藺深度展示中國醬酒之鄉(xiāng)的生態(tài)密碼、人文底蘊、產業(yè)機遇的平臺，也是觀察醬酒產業(yè)發(fā)展態(tài)勢的絕佳窗口。

　　據(jù)古藺縣委書記趙源華介紹，目前全縣醬酒產能達18萬噸、儲能超55萬噸，擁有27家規(guī)上酒企，實現(xiàn)白酒產值270億元、稅收58億元，形成品牌矩陣多點開花、龍頭企業(yè)與新興品牌梯次發(fā)展的良好態(tài)勢。多位權威嘉賓從標準建設、科學考察、產區(qū)價值表達、品牌打造等不同維度提出寶貴觀點，為產區(qū)高質量發(fā)展提供了重要的理論框架。

　　水井坊2025年戰(zhàn)略發(fā)布大會

　　3月24日，水井坊2025年戰(zhàn)略發(fā)布大會在成都舉行。會上，水井坊基于消費場景和消費者需求的變化，以情景劇方式呈現(xiàn)于舞臺上，并以系統(tǒng)性的戰(zhàn)略迭代直接回應消費者與經銷商的心聲，這種直面痛點的“走心”的戰(zhàn)略發(fā)布形式在行業(yè)內尚屬首例。

　　針對周期破局之道，與會領導嘉賓提出了全面追求品質品牌和服務、搶占消費者心智份額等觀點，并對水井坊的戰(zhàn)略迭代予以肯定。以美酒慶美事，品牌產品戰(zhàn)略引領白酒消費“走心風尚”；一城一策向細向實，品銷聯(lián)動生動賦能伙伴，水井坊將堅持長期主義，在人才、數(shù)字化、供應鏈、ESG方面做好長期發(fā)展的全方位準備，推動商業(yè)價值與社會價值同頻共振，實現(xiàn)品牌的健康、跨越式發(fā)展。

　　中國新酒飲產業(yè)對話暨悠蜜新品鑒賞會

　　3月25日，以“聚勢逐光·醴遇新境”為主題的中國新酒飲產業(yè)對話暨悠蜜|UMEET新品招商鑒賞會在成都舉行。眾多行業(yè)精英、專家學者以及經銷商代表匯聚一堂，圍繞新酒飲發(fā)展趨勢展開深度探討，同時重磅推出悠蜜新品，引發(fā)廣泛關注，開啟果飲新征程。

　　茅臺生態(tài)農業(yè)公司精心打造的藍莓潮飲新品，承載著茅臺對品質的執(zhí)著追求和對創(chuàng)新的不斷探索。每一瓶悠蜜，都是“時尚潮流”與“品質生活”的代言，致力于將“價值共創(chuàng)”深植于品牌發(fā)展，共同創(chuàng)領行業(yè)新潮流。

　　煙臺葡萄酒產區(qū)品鑒推薦會

　　3月24日，由煙臺市商務局、煙臺市葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心主辦，2025煙臺葡萄酒產區(qū)品鑒推進會舉行。以匠人之聲解碼品鑒酒的風土故事。張裕、海藏、君頂、瓏岱、國賓酒莊、安諾酒莊、仙島等14家著名葡萄酒酒莊產品參與品鑒。現(xiàn)場專家、經銷商、消費者通過品鑒了解，對煙臺產區(qū)有了更深的認知體驗。

　　國際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟、酒莊頭條認為，2025春季糖酒會這是又一屆成功的盛會。政府、協(xié)會、機構、媒體，以及熱愛酒業(yè)、關心酒業(yè)、與酒業(yè)全產業(yè)鏈的從業(yè)者服務者，共同在開啟中國酒業(yè)新的破局之路、創(chuàng)新之路。