文/酒莊頭條

　　一杯葡萄酒里，蘊(yùn)藏著四季氣候、河流土壤，更飽含釀酒師的性格和追求。中國(guó)土地上的風(fēng)土覺(jué)醒，孕育出令世界驚艷的中國(guó)葡萄酒風(fēng)格。過(guò)去，中國(guó)葡萄酒歷經(jīng)風(fēng)雨，如今將自己的故事與文明講給世界聽(tīng)。

　　作為山東蓬萊產(chǎn)區(qū)的重要一極，盛唐·國(guó)賓酒莊打造世界上第一座中式唐風(fēng)酒莊，溯源唐皇足跡，秉承“慢酒盛唐”理念，釀造“中國(guó)風(fēng)味、蓬萊特色、世界級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒”；博采眾長(zhǎng)，創(chuàng)新葡萄酒文旅體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑咛厣⒉町惢窂剑蔀橹袊?guó)葡萄酒行業(yè)的思考者、推進(jìn)者和破局者，讓“中國(guó)夢(mèng)、盛唐風(fēng)”閃耀國(guó)際舞臺(tái)。

　　7月5日，“醇香煙臺(tái)·微醺世界”煙臺(tái)葡萄酒品牌發(fā)布活動(dòng)在蓬萊舉行。國(guó)賓酒莊榮獲“‘微醺煙臺(tái)’葡萄酒品質(zhì)酒莊”；盛唐珍葡萄酒榮獲“‘微醺煙臺(tái)’葡萄酒經(jīng)典單品”；盛唐葡萄酒榮獲“‘微醺煙臺(tái)’葡萄酒新銳品牌”。

　　6月26日，2025布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽獲獎(jiǎng)結(jié)果全球公布！中國(guó)盛唐·國(guó)賓酒莊問(wèn)鼎三項(xiàng)金獎(jiǎng)，酒莊選送的盛唐珍藏干紅葡萄酒、盛唐珍釀干紅葡萄酒、盛唐干紅葡萄酒分別斬獲大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)。

　　6 月 23 日，第19屆上海國(guó)際葡萄酒品評(píng)賽全球啟幕！中國(guó)盛唐·國(guó)賓酒莊斬獲四項(xiàng)大獎(jiǎng)，酒莊選送的盛唐特別珍藏干紅葡萄酒榮獲金獎(jiǎng)，盛唐珍藏干紅、珍釀干紅、珍選干白葡萄酒分別榮獲大賽銀獎(jiǎng)。

　　諸多榮譽(yù)，見(jiàn)證國(guó)賓酒莊葡萄酒的品質(zhì)高度。

盛唐國(guó)賓酒莊董事長(zhǎng)劉長(zhǎng)庭

　　溯源盛唐 堅(jiān)定民族自信

　　山東蓬萊作為中國(guó)著名的優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)，享有“中國(guó)葡萄酒名城”和“世界七大葡萄海岸之一”的美譽(yù)，三面臨海，具有滿足釀酒葡萄種植的“3S”法則。坐落于此的盛唐·國(guó)賓酒莊，延續(xù)盛唐悠久而輝煌的葡萄酒文明，重現(xiàn)中國(guó)葡萄酒的盛世之貌。

　　“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”盛唐，成就了中國(guó)葡萄酒文明的高峰。據(jù)載，唐太宗十分鐘愛(ài)葡萄酒，從高昌國(guó)獲得葡萄種和葡萄酒法后更是親自種植葡萄、釀制葡萄酒，還曾因自己釀的酒而大喜，宣布長(zhǎng)安“賜酬三日”。

　　貞觀十三年，唐太宗安國(guó)定邊，侯君集西破高昌，獲得馬乳葡萄及釀酒法章。唐皇虛懷天下，納外來(lái)文明，經(jīng)豐饒李唐，皇宮御苑種葡萄，監(jiān)制葡萄釀美酒，品成八樣，賜名“御酒盛唐”，同時(shí)也塑造出“無(wú)酒不王道，傳酒布陰陽(yáng)”的大唐葡萄酒文樣。

　　貞觀十八年，唐太宗御駕親征高麗，駐蹕登州，官民在此迎接圣駕，后被稱為遇駕溝，也就是國(guó)賓酒莊所在地。高麗大將蓋蘇文得知太宗東征，便派兵阻擊。登州軍民奮力反擊，大敗高麗。唐太宗感恩官民護(hù)駕有功，特賜葡萄種子及釀酒方法，從此葡萄酒在蓬萊落地生根，并歷經(jīng)千年積淀，延續(xù)著中國(guó)葡萄酒的榮光。

　　有著家國(guó)情懷、民族大義的企業(yè)家劉長(zhǎng)庭，從村黨支部書記、致富帶頭人到投身商海成立煙臺(tái)金宇置業(yè)，再到跨界葡萄酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，腳踏實(shí)地，堅(jiān)守事業(yè)初心，以“務(wù)實(shí)、發(fā)展、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)”的精神致力打造民族品牌。

　　2009年1月，劉長(zhǎng)庭注冊(cè)成立蓬萊國(guó)賓葡萄酒莊有限公司；2011年，國(guó)賓酒莊第一瓶盛唐干白葡萄酒、第一瓶盛唐干紅葡萄酒面世。劉長(zhǎng)庭帶領(lǐng)中國(guó)盛唐·國(guó)賓酒莊，以“盛唐”葡萄酒開疆拓土，成為中國(guó)葡萄酒行業(yè)不倦的思考者，亦是重要的推進(jìn)者和破局者。

　　他提到：“在中國(guó)，大多數(shù)的葡萄酒莊都是西方城堡建筑風(fēng)格，可中國(guó)歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如果連酒莊外形都要模仿，還談什么中國(guó)品牌。盛唐要敢為天下先，在唐皇駐蹕之地建設(shè)屬于我們中式建筑風(fēng)格的中國(guó)酒莊。”

　　追溯盛唐葡萄酒文明的國(guó)賓酒莊，不是為自身品牌尋續(xù)祖譜，而是彰顯華夏兒女的擔(dān)當(dāng)。劉長(zhǎng)庭表示，國(guó)賓酒莊以開唐盛世博古通今，提出“中國(guó)夢(mèng)，盛唐風(fēng)”的理念，致力實(shí)現(xiàn)“開放未來(lái)，民族復(fù)興”的中國(guó)夢(mèng)。

　　慢釀品質(zhì) 呈現(xiàn)葡萄酒本味

　　一杯葡萄酒里，蘊(yùn)藏著四季氣候、河流土壤，更飽含釀酒師的性格和追求。中國(guó)土地上的風(fēng)土覺(jué)醒，孕育出令世界驚艷的中國(guó)葡萄酒風(fēng)格。

　　作為蓬萊產(chǎn)區(qū)重要一極的盛唐葡萄酒，秉持“慢酒盛唐，時(shí)光醞釀，自然芬芳，留住營(yíng)養(yǎng)”思想，深耕產(chǎn)區(qū)風(fēng)土，崇尚至臻，釀造一瓶瓶“中國(guó)風(fēng)味、蓬萊特色、世界級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒”。

　　盛唐國(guó)賓酒莊坐落于蓬萊核心子產(chǎn)區(qū)“一帶三谷”中的平山河谷-唐皇山谷，這里三山環(huán)繞一河橫穿，地理優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，屬于暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，日照充足、熱量豐富，風(fēng)土條件獨(dú)一無(wú)二，非常適宜釀酒葡萄的生長(zhǎng)。

　　在此環(huán)境下，盛唐以科學(xué)的態(tài)度，從基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集、比對(duì)分析做起，用長(zhǎng)年累月的研究和積累，總結(jié)出這片風(fēng)土的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)。盛唐經(jīng)過(guò)適種性實(shí)驗(yàn)、產(chǎn)量實(shí)驗(yàn)、葡園分級(jí)實(shí)驗(yàn)，生產(chǎn)適合釀造頂級(jí)葡萄酒的優(yōu)質(zhì)原料，確定以1300畝C級(jí)以上的優(yōu)質(zhì)葡萄園作為最終目標(biāo)。

　　面對(duì)行業(yè)同質(zhì)化的弊端，盛唐自主科創(chuàng)話語(yǔ)權(quán)，建立起自己的基礎(chǔ)科研體系，用思想照亮發(fā)展之路。“四分風(fēng)土、六分管理”理論，“留住營(yíng)養(yǎng)，還葡萄酒本來(lái)的味道”理論，“葡園動(dòng)態(tài)可變分級(jí)”評(píng)定理論，“葡園六級(jí)分級(jí)管理及葡萄價(jià)格市場(chǎng)化反向評(píng)價(jià)”方向探索等創(chuàng)新理論的提出，在行業(yè)中影響深遠(yuǎn)。

　　從技術(shù)到藝術(shù)的升華，盛唐酒莊以“慢酒盛唐”的匠心態(tài)度，融匯中西葡萄酒文化和技藝，釀造出“醇和芬芳，馨香馥郁，平衡優(yōu)雅，細(xì)膩柔滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，安全健康”的品質(zhì)好酒。

　　2024年，盛唐·國(guó)賓酒莊始終堅(jiān)持科研創(chuàng)新、原創(chuàng)自主化道路，在葡萄種植科研與葡萄酒釀造領(lǐng)域一路耕耘收獲。國(guó)賓酒莊持續(xù)加大科研投入，不斷擴(kuò)建專業(yè)釀酒師團(tuán)隊(duì)，申報(bào)并獲批了關(guān)于“海島”特色葡萄酒品質(zhì)提升、優(yōu)質(zhì)抗病釀酒葡萄品種培育及高值化產(chǎn)品開發(fā)等眾多科創(chuàng)項(xiàng)目，獲得發(fā)明專利2項(xiàng)、實(shí)用新型專利12項(xiàng)。

　　盛唐·國(guó)賓酒莊獲得年度煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍企業(yè)、2024胡潤(rùn)中國(guó)葡萄酒酒莊50強(qiáng)榜TOP2；盛唐珍選干白葡萄酒榮膺首屆頂級(jí)中國(guó)葡萄酒選鑒干白葡萄酒TOP1；盛唐特別珍藏干紅榮獲布魯塞爾國(guó)際酒類大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)；盛唐開元干紅榮獲第十四屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎(jiǎng)；盛唐晚收甜白榮獲柏林葡萄酒大賽金獎(jiǎng)、2024中國(guó)醉具影響力葡萄酒TOP100；

　　盛唐貴賓干紅葡萄酒、盛唐珍藏干紅葡萄酒分別獲得2024IWGC國(guó)際葡萄酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)；盛唐干紅葡萄酒、盛唐珍釀干紅葡萄酒、盛唐特別珍藏干紅葡萄酒榮獲2025永利臻典-中國(guó)葡萄酒大賽三項(xiàng)大獎(jiǎng)；盛唐珍藏干紅葡萄酒、盛唐珍釀干紅葡萄酒、盛唐干紅葡萄酒斬獲2025布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽三項(xiàng)金獎(jiǎng)……

　　在各類國(guó)際賽事累計(jì)榮獲大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)200余項(xiàng)的盛唐葡萄酒，用品質(zhì)和實(shí)力征服了行業(yè)和市場(chǎng)，在世界舞臺(tái)綻放屬于中國(guó)葡萄酒的自信風(fēng)采。

　　酒旅創(chuàng)新 與世界共享美好

　　在快節(jié)奏時(shí)代，“慢生活”美學(xué)成為熱詞。葡萄藤架下的光影搖曳，用匠心雕琢?xí)r光的藝術(shù)工坊，橡木桶中流轉(zhuǎn)的歲月沉香，如寶石般閃耀的酒液，人與人之間真摯的情感共鳴，這些讓葡萄酒莊成為當(dāng)代美好生活的重要載體。

　　作為世界上第一座中式唐風(fēng)酒莊，盛唐·國(guó)賓酒莊致力打造以高端酒莊酒釀造為核心，涵蓋優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木種植、葡萄酒文化傳播交流、葡萄酒主題休閑旅游等產(chǎn)業(yè)集群，集美酒、美食、休閑、娛樂(lè)為一體，引領(lǐng)高品質(zhì)生活方式。

　　走進(jìn)國(guó)賓酒莊唐皇山谷釀酒葡萄基地，2000余畝葡萄園延綿起伏，一望無(wú)邊，霞多麗、赤霞珠、貴人香、小芒森等十余個(gè)釀酒葡萄品種在此沐浴陽(yáng)光雨露，漫步其間，四季景致各異。親近大自然，體驗(yàn)鄉(xiāng)野采摘樂(lè)趣，暢快呼吸新鮮空氣，放松心靈的同時(shí)還能享受鮮食葡萄和各色水果的甘美。

　　游覽國(guó)賓酒莊，亭臺(tái)樓閣，嘉木青青，水波蕩漾，錦鯉列陣，一幅中國(guó)古典園林的絕美畫卷躍然眼前，集南北建筑精髓于一體，外觀恢弘大氣，色彩簡(jiǎn)約豪放；夜晚宮燈亮起，悠悠紅光更添幾分典雅，完美再現(xiàn)了盛唐的時(shí)代精神和審美情趣。

　　在盛唐時(shí)光館，了解盛唐國(guó)賓酒莊獨(dú)特的“小風(fēng)土”、盛唐海島酒莊的布局，以及“慢酒盛唐”科技創(chuàng)新歷程和打造“酒中盛唐”的堅(jiān)定目標(biāo)；在生產(chǎn)釀造車間、盛唐酒窖，葡萄酒香沁人心脾，匠心與時(shí)光醞釀出自然芬芳。

　　澳門永利臻典中國(guó)葡萄酒大賽組委會(huì)、海南省葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)-蓬萊產(chǎn)區(qū)研學(xué)團(tuán)、蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程官方認(rèn)證講師團(tuán)隊(duì)、侍文院講師團(tuán)等走進(jìn)盛唐·國(guó)賓酒莊參觀研學(xué)，感受體驗(yàn)到煙臺(tái)葡萄酒的特色及深厚的文化底蘊(yùn)，紛紛表示贊嘆。

　　劉長(zhǎng)庭介紹，國(guó)賓酒莊還配套建設(shè)有盛唐國(guó)際大酒店（五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）、盛唐國(guó)賓大酒店（四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）兩家極具特色的葡萄酒主題酒店，同時(shí)開展豐富多彩的葡萄酒文化主題活動(dòng)，盡顯葡萄酒的品質(zhì)文化魅力。

　　酒窖葡香、品鑒欣賞、調(diào)配自釀等體驗(yàn)環(huán)節(jié)；詩(shī)詞歌賦、風(fēng)土分類、禮儀文化等相關(guān)知識(shí)展示；每年舉辦盛唐美酒節(jié)，將煙臺(tái)和蓬萊的海洋文化、八仙文化、魯菜飲食文化等與葡葡酒文化融合……國(guó)賓酒莊持續(xù)創(chuàng)新葡萄酒文化旅游模式，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展。

　　“葡萄酒不只是國(guó)外的好，中國(guó)也有自己的特色與優(yōu)勢(shì)。”劉長(zhǎng)庭表示，從產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量體系、品鑒標(biāo)準(zhǔn)到餐飲文化，盛唐·國(guó)賓酒莊一步步打造出中國(guó)葡萄酒獨(dú)有的文化。

　　通過(guò)參與亮相《蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程》品鑒會(huì)、蓬萊產(chǎn)區(qū)大師班、煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)酒先知城市巡展、國(guó)際果蔬·食品博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)等活動(dòng)，盛唐葡萄酒從國(guó)內(nèi)走向世界，不斷增強(qiáng)民族品牌實(shí)力。

　　“展望未來(lái)，在追求卓越的道路上，我們將帶著榮耀與責(zé)任，繼續(xù)堅(jiān)守初心，以科研創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以品質(zhì)提升為核心，不斷探索葡萄酒的無(wú)限可能，與大家共同品味美好生活中的每一個(gè)精彩瞬間。”劉長(zhǎng)庭表示。