2025-08-13 09:21 瀏覽量:22884 來源:中國(guó)食品網(wǎng)
酒業(yè)又會(huì)因這事熱鬧了。牛市啤酒剛上市就被專家“打臉”!
據(jù)紅星資本局報(bào)道,8月11日消息,今日,在一場(chǎng)公開活動(dòng)上,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇斷言近期一款啤酒新品,一定賣不好。他稱這款啤酒號(hào)稱自己使用了美國(guó)的酒花、澳大利亞的大麥、比利時(shí)的酵母等“世界上最好的原料”。

吳向東主導(dǎo)的牛市啤酒上市現(xiàn)場(chǎng)分享會(huì)
何勇解釋,如果遵循全世界各種酒類的發(fā)展軌跡和邏輯,任何一種酒,都需要“就地取材,因地制宜”,如果沒有本土化原料作為保障,就沒有未來。
紅星資本局注意到,8月8日,珍酒李渡(06979.HK)創(chuàng)始人吳向東直播推出牛市啤酒,稱原料選用美國(guó)雅基瑪山谷啤酒花、加拿大和澳大利亞的大麥、德國(guó)和比利時(shí)酵母,和中國(guó)莫干山的泉水。這款啤酒零售價(jià)88元/瓶,1056元/箱。

紅星新聞報(bào)道文章截圖
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇雖然沒有直接說牛市產(chǎn)品,實(shí)質(zhì)上他傳遞的信息,任何明眼人都看得出,這完全就是說的吳向東剛主導(dǎo)上市的牛市啤酒。
也有報(bào)道說,何勇曾經(jīng)是啤酒專家,對(duì)啤酒釀造工藝“是懂的”,對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展評(píng)價(jià)各有觀點(diǎn)也是正常。但是,這樣明顯的“否定”一款多年打磨的創(chuàng)新產(chǎn)品,而且是在公開的活動(dòng)會(huì)議上,就很難讓人理解。
報(bào)道說,何勇也干了一件看上去更離譜的事情:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年之際,他主導(dǎo)的啤酒分會(huì)推出了限量2000套的“重彩·烈性啤酒”,10瓶售價(jià)5999元。
當(dāng)時(shí)負(fù)面也是滿天飛,主要是因?yàn)?ldquo;太貴”。何勇當(dāng)時(shí)據(jù)理力爭(zhēng),認(rèn)為主要是改變消費(fèi)者對(duì)啤酒的廉價(jià)認(rèn)知。
中國(guó)啤酒產(chǎn)品所需的原料目前也沒有本土化,很多依賴于進(jìn)口國(guó)外原材料,中國(guó)沒有條件生產(chǎn)好原料,不代表中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)沒有未來吧?
這觀點(diǎn)站不住腳!如果都本地化就地取材,那各產(chǎn)業(yè)也都沒有未來,本土化需要資源的優(yōu)勢(shì),社會(huì)需要分工協(xié)作資源互補(bǔ)共同發(fā)展。全球經(jīng)濟(jì)一體化,也更加需要進(jìn)口與出口的流動(dòng)。
吳向東推出的牛市啤酒全球采購(gòu)尋找到最好的原料,包括中國(guó)的水,匹配優(yōu)質(zhì)原料釀造最好的酒,這是完全正確的做法。
產(chǎn)品有沒有未來,發(fā)展未來成功與否,不是專家說了算的,是要看多方面因素,珍酒李渡的白酒+啤酒戰(zhàn)略,一定也是企業(yè)深思熟慮的謀劃,牛市的未來也值得期待與關(guān)注。
寬窄研究院
上一篇:邱楚蓮美術(shù)館落戶惠東雙月灣享海度假區(qū) 傳承藝術(shù)文旅融合創(chuàng)新
下一篇:啤酒的“本土論”之爭(zhēng),別讓偏見蓋過常識(shí)