近日，根據黑水縣國有資產投資經營管理有限公司申請，經中國出入境檢驗檢疫協會生態原產地產品保護管理辦公室批準，成都海關技術中心組成專家組，對黑水縣國有資產投資經營管理有限公司申請的“色灣藏香豬”生態原產地產品保護進行了現場評審。此次評審工作由成都海關技術中心辦公室主任、正高級獸醫師楊苗擔任評審組長、成都海關技術中心青白江分部主任、高級農藝師王成華、成都海關技術中心、正高級農藝師張婧、成都海關技術中心、高級獸醫師謝禮擔任評審員，組成專家組進行現場評審工作，黑水縣農業農村和水利科技局局長許龍、縣局畜牧獸醫服務中心主任王維東和企業相關負責人參與了本次現場評審會。

評審專家組召開現場評審會

　　生態原產地產品是指產品生產周期中，符合綠色環保、低碳節能、資源節約要求并具有原產地特征/特性的產品。本次評審專家組嚴格按照《生態原產地產品通用要求》、《生態原產地產品保護申請和評審管理程序》和《相關法律法規》等要求，深入申報產品原產地，對其所在地的生態、原產地、綜合指標實施評審，同時對“色灣藏香豬”養殖、生產、加工、包裝、儲運、銷售、廢棄物處理、質量管理、科技創新、品牌建設、社會責任、可追溯體系等環節進行了現場審核和綜合評審，一致同意申報產品符合標準要求，予以推薦。

　　黑水縣國有資產投資經營管理有限責任公司是經黑水縣人民政府批準同意成立的縣屬國有獨資企業，注冊資本4000萬元，公司主要從事國有資產的經營管理及咨詢服務，參與黑水縣基礎設施建設項目的投資開發，政府授權開發資源性國有資產（國有土地、水電資源、礦產資源、旅游資源、新能源、國有森林草原資源等）和縣人民政府授權或委托的其他經營性業務。

評審組專家審核色灣藏香豬養殖基地

　　本次申請生態原產地產品保護由黑水縣國有資產投資經營管理有限責任公司主導申報，申請產品為“色灣藏香豬”，由黑水普農生態農業有限公司養殖基地、四川奧太農牧業有限責任公司養殖基地、阿壩天順黑豬養殖有限責任公司養殖基地和黑水縣益禾農業有限責任公司養殖基地負責申報產品的養殖、生產和銷售。

　　黑水縣地處青藏高原東南緣、川西北高原向高山峽谷過渡帶，境內海拔1790-5286米，屬季風高原型氣候，旱雨季分明、晝夜溫差大，立體垂直氣候顯著。色灣藏香豬主產于黑水縣海拔2300—3200米的色爾古鎮、卡龍鎮、知木林鄉、扎窩鄉等17個鄉鎮，該區域屬川西北高原向高山峽谷過渡帶，地形以高山草地、疏林灌叢為主，植被覆蓋率達80%以上，野生牧草、藥用植物資源豐富，天然泉眼密布，水源潔凈無污染。黑水河及其支流為豬群提供了優質飲水條件，而達古冰川、奶子溝等自然景觀周邊的原始生態環境，更形成了“高寒、純凈、野生”的天然牧場，成了色灣藏香豬的原始棲息地。境內有豐富的自然資源，是四川重要的錳礦資源基地。獨特的氣候優勢使這里成為建立水果、干果和反季節無污染蔬菜、發展生態農業的重要基地。

評審組專家審核色灣藏香豬養殖基地

　　黑水色灣藏香豬全身被毛以黑色為主、間有白色斑塊，頭小、嘴較長、前額皺褶較多、紋理清晰，耳較小、半平伸或微下垂。色灣藏香豬鮮肉色澤鮮紅、有光澤，脂肪乳白色，脂肪顆粒小、呈結晶透明珍珠樣，肉皮薄，脂肪層薄，肉質纖維清晰緊密。蛋白質含量較高，脂肪含量較低，各類氨基酸和微量元素含量高于較其他品系，肉品質十分突出。口感細嫩無膻味，無論是煎、炒、烤還是燉煮，均能呈現獨特風味和口感。

　　企業積極加強科技創新，色灣藏香豬在品種優化與生態養殖方面進行了原創性探索，通過國家科技特派團的聯合育種，建立了優秀種豬核心群，并利用分子育種技術篩選優質個體，確保其獨特風味得以保留。相比普通生豬，色灣藏香豬生長周期長，但肉質更鮮美，這使得其成為高端市場的稀缺產品。色灣藏香豬通過引入現代科技與管理標準，實現了從養殖到出口的全產業鏈技術升級，形成了原創性的標準化生產體系與出口級加工工藝。創新產業鏈模式，進一步擴大優質種豬供應能力，并提升精深加工水平，這種“品種優化+生態養殖+市場導向”的綜合創新，將使色灣藏香豬成為全國藏香豬產業的標桿。

　　企業積極加強品牌建設，近年來，通過“農文旅融合”推廣，其“高原生態+民族特色”的標簽進一步強化，消費者不僅購買產品，更在體驗“藏區生活方式”的文化溢價。“色灣藏香豬”2017年12月被批準為“國家地理標志保護產品”；2018年4月獲得國家工商總局注冊商標；2020年“黑水縣色灣藏香豬”定點牧養基地，獲得阿壩州“最佳種植養殖基地”評選冠軍，并獲得授權使用四川扶貧集體商標；2025年9月被榮選為“天府糧倉”第十一屆四川農博會最受歡迎農產品及品牌；2019年被榮選為“中國綠色健康食品”。企業注重產品質量發展，2021年獲得有機產品認證。

色灣藏香豬展示圖

　　企業積極履行社會責任，近年來參與了產業扶貧捐助、社區建設、慈善與公益活動。2025年以來，企業、合作社等簽訂訂單5.8萬頭，帶動脫貧村集體8個，2862戶實現增收115萬元，戶均增收400元，公司與華潤新能源投資有限公司共同投資建設的黑水扎窩30MW集中式光伏扶貧項目，總投資1.97億元，于2018年6月30日全部投運，預計年發電量約4000多萬千瓦時。項目投運后帶動黑水縣建檔立卡貧困戶4032人，每人每年增收1000元以上。根據2024年發布的《黑水縣集中式光伏幫扶電站收益分配管理實施細則》，縣國投公司獲得的所屬年度分紅收益平均分配給58個脫貧村，各村享有分紅比重為1.5625%，帶動了當地農民增收致富，促進鄉村振興。

　　黑水縣國有資產投資經營管理有限責任公司作為縣屬國有獨資企業，充分發揮了政府與市場之間的橋梁作用，在農牧業產業化、鄉村振興及農民增收中承擔了關鍵職能，公司始終致力于以國有資產增值為最大目標，同時注重社會效益和經濟效益，始終堅持綠水青山就是金山銀山的發展理念，通過大力發展當地特色色灣藏香豬產業，從而實現生態產品的價值轉化，促進全縣經濟和社會持續、健康、穩定、快速發展，為消費者提供更加綠色、環保、健康、高端的豬肉食品。 （四川出入境檢驗檢疫協會供稿）