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天津東麗市場監管局開展工地食堂食品安全檢查

2018-09-26 16:00   瀏覽量：20648     來源：北方網

     秋季是食品安全突發事件高發季節，為確保秋季，特別是中秋、國慶兩節期間工地飲食安全，維護社會穩定，保證全區建筑工地工人能度過歡樂祥和的佳節，近日，天津東麗市場監管局聯合區建委對轄區內6家工地食堂進行了食品安全專項監督檢查。

　　現場檢查中執法人員重點檢查了各食堂的持證情況、從業人員健康證持有情況、食品原料采購索證索票情況、食品添加劑使用情況以及食品加工、餐（用）具消毒、菜品留樣等環節。對現場發現的問題，執法人員立即提出了整改意見，并督促食堂負責人及時整改。同時對食堂負責人及食堂工作人員現場講解了食堂內的操作規范、食品添加劑的使用規范、食源性疾病的預防等食品安全知識。

　　通過本次聯合檢查，有效提高了該區工地食堂負責人對食品安全的重視程度，為預防食品中毒事件的發生打下了良好的基礎，取得了積極的效果。

　　下一步，東麗市場監管局將繼續加大對轄區工地食堂的檢查和培訓力度，增強從業人員的食品安全意識，進一步規范餐飲服務行為，切實提高建筑工地食堂的食品安全水平。（中國食品網轉載發布）

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