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海南保亭縣切實保障豬肉產品質量安全

2018-10-15 10:11   瀏覽量：22539     來源：中國食品安全報

 　　本報訊  為嚴防感染非洲豬瘟的豬肉產品流入轄區肉品市場，切實保障人民群眾吃上“放心肉”，海南省保亭縣食品藥品監管局高度重視，緊急部署，在全縣范圍內開展經營環節豬肉產品質量安全專項整治工作。
 
　　該局主動加強與畜牧局、工商局等有關部門溝通協作，成立聯合檢查組深入城鄉食品生產經營環節，針對豬肉及其產品質量安全開展全面排查：一是對城鄉屠宰點的屠宰登記臺賬及“兩證”存根情況進行檢查，要求其把好豬肉質量安全的第一道關口，嚴格落實檢驗檢疫工作；二是督促超市及市場開辦者落實食品安全主體責任，凡無“兩證”一律不得進入市場銷售，同時執法人員還對在銷生鮮豬肉開展監督抽檢和快速檢測；三是將監督檢查的重點向食品生產經營單位聚焦，加大對豬肉產品索證索票情況的檢查力度。
 
　　截至目前，該局共檢查食品銷售單位170戶次、餐飲服務單位112戶次、食品生產加工作坊8家次，開展豬肉質量安全監管抽檢16批次、瘦肉精及注水肉快速檢測32批次，暫未發現違法屠宰、銷售、加工豬肉的情況。

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