淺紅色的表面鋪著火紅的辣椒，看著像極了火鍋底料，但這實(shí)際上是一塊“網(wǎng)紅”蛋糕，只是被做成了火鍋底料的樣子，非常逼真。

　　不僅照片上看起來(lái)和火鍋底料別無(wú)二致，就連路人湊近了看，依然沒(méi)看出來(lái)這其實(shí)是一塊蛋糕。這款“高仿”火鍋底料的蛋糕近日在微博上躥紅，蛋糕的制作者是一名90后的女孩，名叫劉歡，她還配文說(shuō)“我們四川人，蛋糕都要吃火鍋味的。”隨后，這條微博迅速引起圍觀，到目前為止，已經(jīng)有了3萬(wàn)點(diǎn)贊和1萬(wàn)條評(píng)論，而這也是火鍋底料蛋糕成為“網(wǎng)紅蛋糕”的竄紅過(guò)程。

　　不過(guò)，“火鍋蛋糕”難道真的是火鍋味嗎？不要被外表欺騙了，其實(shí)它的味道和和火鍋底料沒(méi)什么關(guān)系。劉歡介紹說(shuō)：“這個(gè)是黃油、奶酪等調(diào)出來(lái)的，沒(méi)有一點(diǎn)辣椒，是裝飾的作用。”

　　原來(lái)火鍋底料蛋糕的底部是巧克力蛋糕胚撐起來(lái)的，而視覺(jué)上的牛油部分，全是黃油、奶酪等普通蛋糕材料調(diào)色制作成的，辣椒、香葉、花椒則是咱們川菜里實(shí)實(shí)在在的香料，劉歡說(shuō)，在顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí)，辣椒、花椒、香葉一般都會(huì)建議顧客不要食用，以免味覺(jué)太過(guò)刺激。

　　劉歡表示，網(wǎng)上火起來(lái)的那個(gè)蛋糕確實(shí)是她做的。入行兩年多，開(kāi)店不過(guò)一個(gè)多月的她，第一次嘗試到了“火了”的感覺(jué)，然而，蛋糕“火了”，接踵而至的就是來(lái)自全國(guó)各地的訂單，很多從微博轉(zhuǎn)來(lái)的粉絲開(kāi)始打她的電話預(yù)訂蛋糕，訂單一個(gè)接著一個(gè)，接得她手軟，如今的訂單大部分都是要預(yù)訂這款網(wǎng)絡(luò)爆火的火鍋底料蛋糕。

　　不過(guò)她也坦言，火鍋底料蛋糕的創(chuàng)意并不是自己，只是火起來(lái)的那個(gè)是自己做的，這款蛋糕竄紅，也是給她帶來(lái)了一定的啟發(fā)，“我沒(méi)想過(guò)火，但是火了過(guò)后，給我一點(diǎn)啟發(fā)，可以在保證蛋糕好吃的情況下，多融入我們四川的元素。這個(gè)也是我們之后做的一個(gè)方向。”（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）