本報(bào)訊 近日，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行為，保障公眾飲食安全，引導(dǎo)網(wǎng)上訂餐新業(yè)態(tài)健康發(fā)展，河北省石家莊市食藥監(jiān)局會(huì)同市檢查院、市公安局聯(lián)合召開了全市網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)食品安全集體約談會(huì)，就貫徹落實(shí)最高檢、公安部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局以及河北省食藥監(jiān)局有關(guān)網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管進(jìn)行了安排部署，并與百度、美團(tuán)和餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)簽訂了《網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)食品安全責(zé)任書》。

　　為督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任，石家莊市食藥監(jiān)局積極探索創(chuàng)新監(jiān)管方式，利用“以網(wǎng)治網(wǎng)”技術(shù)手段，開發(fā)了餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管工作平臺(tái)。通過該平臺(tái)監(jiān)測(cè)，百度、美團(tuán)和餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)共有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者23870家，平臺(tái)要求網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)于11月20日前完成餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)上未公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、未公示許可證和未公示量化分級(jí)以及一證多用、許可證過期、地址模糊、電話重復(fù)等問題自查整改。必要時(shí)進(jìn)行約談，增強(qiáng)第一責(zé)任人的安全規(guī)范管理意識(shí)。

　　石家莊市食藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)需注意以下事項(xiàng)：訂餐要選擇經(jīng)營(yíng)規(guī)范、信譽(yù)較好的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，認(rèn)真查看訂餐平臺(tái)上入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)，選擇證照齊全、有實(shí)體店的入網(wǎng)餐飲單位；避免選訂冷食類（如涼拌菜、鹵味熟食、鮮切水果、沙拉等）、生食類（如生魚片等）、裱花蛋糕類（如含奶油糕點(diǎn)、芝士蛋糕等）、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品；此外，入網(wǎng)餐飲單位多為快餐店、小吃店等，加工、制作能力有限，訂餐量過大可能會(huì)超出其供應(yīng)能力，容易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)；選擇可短時(shí)送達(dá)的供餐單位，并在食品驗(yàn)收后盡快食用；保留相關(guān)消費(fèi)憑證，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)舉報(bào)。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）