食品伙伴網訊 11月15日，湖北省食藥監局公布了近期抽檢的肉制品、豆制品、罐頭、食品添加劑、調味品、淀粉及淀粉制品、飲料和食糖共8類食品169批次樣品的抽檢結果， 3批次淀粉及淀粉制品檢出不合格。
 
　　通報顯示，不合格樣品為湖北幾多好商貿有限公司銷售標稱湖北幾多好農業開發有限公司生產的野生葛粉王（生產日期/批號：2018-08-01）、野生葛粉王（生產日期/批號：2018-06-29）和野生葛粉王（生產日期/批號：2018-07-08），3批次樣品均檢出菌落總數超標。
 
　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《GB 31637-2016 食品安全國家標準 食用淀粉》中規定，食用淀粉中菌落總數需符合n=5 c=2 m=10000CFU/g  M=100000CFU/g的要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
 
　　對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食品藥品監督管理局已要求荊門食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。