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永州零陵區食藥監局開展農村小餐館消毒餐飲具抽檢

2018-12-06 10:59   瀏覽量：12255     來源：紅網

　　為了進一步提高餐飲具消毒管理水平，保障消費者飲食安全，提高農村餐飲行業的食品安全風險意識，防止食品安全事故發生，近日，湖南省永州市零陵區食藥監局快檢中心組織開展了農村小餐館消毒餐飲具快速檢驗。
 
　　此次抽檢了珠山鎮十余家小餐飲店，抽樣品種30批次。抽檢中發現的主要問題是多數小餐飲單位對餐飲具消毒工作不重視，餐飲具消毒制度不落實或未按規定流程、時間進行消毒。快檢中心唐主任向餐飲業負責人講解了相關知識，提醒業主所有餐飲具必須做到一清、二洗、三消毒、四保潔。同時，監管執法人員對消毒不合格的單位下達了責令整改，后續會再次對不合格單位進行復檢，復檢不合格的將會依法進行嚴肅處罰，決不允許安全隱患的存在。

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