在2018年三季度經(jīng)歷業(yè)績雙降后，新上任的光明乳業(yè)董事長濮紹華，開始帶領(lǐng)光明乳業(yè)向低溫乳品市場尋找增長點(diǎn)。濮韶華近日表示，在打造“領(lǐng)鮮”產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，未來光明乳業(yè)將堅(jiān)守新鮮保障、豐富新鮮品類。“在現(xiàn)有‘優(yōu)倍’、‘如實(shí)’、‘賞味’等明星產(chǎn)品基礎(chǔ)上，將推出更多新品，同時(shí)2019年光明乳業(yè)還將填補(bǔ)一直以來在冷飲業(yè)務(wù)方面的空白，發(fā)力冷飲板塊。”他說。

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年，光明乳業(yè)營收216.72億元，同比增長7.25%；凈利潤8.18億元，同比增長21.15%。但是，2018年三季度，光明乳業(yè)業(yè)績出現(xiàn)雙降，營收155.64億元，同比下降5.71%；凈利潤3.93億元，同比下滑25.53%。

　　面對(duì)業(yè)績壓力，上任僅4個(gè)月的濮紹華笑稱：“原來壓力是梨那么大，現(xiàn)在壓力有西瓜那么大。”如何在擴(kuò)大自身優(yōu)勢的同時(shí)尋找新利潤增長點(diǎn)，使光明乳業(yè)盡快擺脫業(yè)績困局，成為濮紹華面臨的最大難題。

　　與伊利、蒙牛等乳企相比，低溫奶無疑是光明乳業(yè)的優(yōu)勢之一。一直以來，光明乳業(yè)倡導(dǎo)消費(fèi)者飲用保存溫度在4℃左右、保質(zhì)期在7天內(nèi)的鮮奶。國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬表示，未來乳業(yè)競爭是軟實(shí)力的競爭，發(fā)展低溫巴氏奶使光明乳業(yè)能夠走出一條差異化道路。

　　據(jù)了解，目前澳大利亞、加拿大、英國、美國、日本、韓國等發(fā)達(dá)國家的巴氏奶市場份額均在98%以上，而中國內(nèi)地巴氏奶市場份額僅為14%。事實(shí)上，國內(nèi)巴氏奶存在的巨大市場空間，也成為光明乳業(yè)持續(xù)加碼的方向。目前，光明乳業(yè)已經(jīng)打造出“領(lǐng)鮮”全產(chǎn)業(yè)鏈，其中，在“如實(shí)”、“優(yōu)倍”等產(chǎn)品基礎(chǔ)上，2018年相繼推出健能JCAN中高端系列風(fēng)味發(fā)酵乳、有格高蛋白運(yùn)動(dòng)牛乳等新品，布局功能性產(chǎn)品品類。據(jù)透露，2019年，光明乳業(yè)將進(jìn)一步豐富低溫奶產(chǎn)品種類。

　　在推出低溫奶新品的同時(shí)，光明乳業(yè)旗下上海領(lǐng)鮮物流有限公司，在穩(wěn)固華東市場的同時(shí)，已逐步布局全國，目前已形成華東、華中、華南、華北冷鏈物流圈。乳業(yè)分析師宋亮表示，目前低溫奶市場需求增長明顯，但總量提升受到限制，價(jià)格抑制消費(fèi)，同時(shí)冷鏈物流不能及時(shí)覆蓋三四線城市。對(duì)此，濮韶華對(duì)北京商報(bào)記者表示：“渠道下沉是我們一直都在做的事情。”

　　值得一提的是，2019年在加碼低溫奶市場的同時(shí)，光明乳業(yè)還將補(bǔ)齊冷飲業(yè)務(wù)板塊的短板。目前，伊利、蒙牛、三元等乳企均擁有冰淇淋業(yè)務(wù)，并成為整體業(yè)績的重要貢獻(xiàn)者之一。以三元股份為例，數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，在三元股份8個(gè)事業(yè)部中，以艾萊發(fā)喜為代表的冰淇淋分部，利潤高達(dá)7448.75萬元。據(jù)了解，為布局冷飲板塊，2018年12月17日，光明乳業(yè)以1.43億元收購上海益民食品一廠有限公司，光明乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次收購將進(jìn)一步豐富公司產(chǎn)品品類，彌補(bǔ)冷飲業(yè)務(wù)空白。2019年夏天，光明乳業(yè)生產(chǎn)的冰淇淋將上市銷售。濮韶華也表示：“2019年，光明乳業(yè)將發(fā)力冷飲板塊。”

　　此外，北京商報(bào)記者還注意到，除加碼低溫巴氏奶、填補(bǔ)冷飲業(yè)務(wù)空白，光明乳業(yè)還將品牌年輕化作為2019年工作重點(diǎn)，將醞釀跨品牌合作，未來將推出日化、美妝、潮服等跨界合作產(chǎn)品。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）