中國(guó)食品網(wǎng)訊 簡(jiǎn)陽(yáng)市食藥監(jiān)局鞏固省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建成果，2018年全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，不斷夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)，狠抓監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，為飲食用藥安全提供有效保障。

　　把握工作重點(diǎn)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任 

　　按照全覆蓋要求，全面實(shí)施分類分級(jí)監(jiān)管，加大巡查力度，推動(dòng)日常監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。2018 年檢查食品、藥品、醫(yī)療器械和化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及使用單位14260家次，出具監(jiān)督意見書420份，下發(fā)責(zé)改通知書254份。利用食品藥品監(jiān)管綜合平臺(tái)開展監(jiān)管工作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息實(shí)時(shí)查詢和監(jiān)管檢查信息在線錄入，監(jiān)督抽樣全部實(shí)現(xiàn)電子化，有效提高了監(jiān)管效率。

　　去年1—11月完成市級(jí)抽檢767批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品55個(gè)批次、不合格藥品15批次，按規(guī)范完成了后處置工作。完成縣級(jí)食品抽檢2353批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品240個(gè)批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問題4個(gè)批次。積極開展食品快檢，全年開展水果、蔬菜、豬肉等食品快速檢測(cè)34970批次，發(fā)現(xiàn)可疑問題568批次，送檢確認(rèn)1批次。積極做好藥械化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，全年監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)藥品不良反應(yīng)750例、醫(yī)療器械不良事件199例、化妝品不良反應(yīng)61例。

　　堅(jiān)持抓教育引導(dǎo)，推進(jìn)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，組織食品、藥品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員4000余人次開展年度教育培訓(xùn)，深化從業(yè)者安全責(zé)任意識(shí)。分別對(duì)47家食品、藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行警示約談，強(qiáng)化主體責(zé)任。全市有406家零售藥店安裝遠(yuǎn)程藥學(xué)服務(wù)系統(tǒng)，未配齊執(zhí)業(yè)藥師的零售藥店全部實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程藥學(xué)服務(wù)。全市餐飲、流通和食品生產(chǎn)企業(yè)全部落實(shí)分級(jí)評(píng)定，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。 “明廚亮灶”工程積極推進(jìn)，已有2202家實(shí)施了“明廚亮灶”，占持證單位總數(shù)的85%，主城區(qū)“明廚亮灶”達(dá)到92%，學(xué)校食堂及大型以上餐飲單位全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。企業(yè)電子檔案得到完善，在成都市監(jiān)管綜合平臺(tái)上完成8647條食品、藥品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本信息的錄入。指導(dǎo)簡(jiǎn)陽(yáng)藥學(xué)會(huì)完成換屆，協(xié)助成都市鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)簡(jiǎn)陽(yáng)分會(huì)成立，創(chuàng)建了簡(jiǎn)陽(yáng)市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)，進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，引導(dǎo)行業(yè)內(nèi)部管理和監(jiān)督。

　　嚴(yán)格履行職責(zé)，保障食品藥品安全 

　　圍繞保障節(jié)慶食品安全，開展春節(jié)腌臘制品、端午節(jié)粽子皮蛋等特色食品的專項(xiàng)檢查和抽樣。嚴(yán)把學(xué)校食品安全關(guān)。集中開展春秋兩季開學(xué)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)行動(dòng)；在全市學(xué)校推行“明廚亮灶”工程和標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建活動(dòng)。嚴(yán)把農(nóng)村食品安全關(guān)。在全市26個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推行食品信息“二維碼”溯源，食用農(nóng)產(chǎn)品安全得到了更好保障。完成對(duì)全市鄉(xiāng)廚及食品安全協(xié)管員、信息員的年度培訓(xùn)教育，發(fā)出培訓(xùn)合格證871個(gè)。加強(qiáng)農(nóng)村群宴監(jiān)管，將食品藥品知識(shí)宣傳職能納入網(wǎng)格員職責(zé)范圍。“雙申報(bào)”制度推進(jìn)落實(shí)，全市農(nóng)村群體性聚餐備案件數(shù)達(dá)到9506件，農(nóng)村群宴食品安全智慧監(jiān)官APP平臺(tái)電子備案率達(dá)到82%。

　　開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和專項(xiàng)治理

　　食品領(lǐng)域重點(diǎn)開展了學(xué)校、醫(yī)院食堂食品安全、地溝油、酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全以及校園周邊“五毛食品”整治、食品和保健食品虛假宣傳整治，對(duì)水產(chǎn)品、大型商場(chǎng)熟肉制品、食用油和食鹽市場(chǎng)開展了專項(xiàng)檢查。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)329家，發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)13家，立案12起；檢查食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)1996家，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)759家，發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)46家，問題產(chǎn)品55個(gè)批次，下達(dá)責(zé)改46份，立案46件，向公安機(jī)關(guān)移送案件線索3件，吊銷食品經(jīng)營(yíng)許可證1個(gè)。

　　藥品方面開展了中藥飲片專項(xiàng)整治、藥品零售環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié)集中整治及疫苗、血液制品專項(xiàng)整治。對(duì)3家中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)、18家零售藥店下達(dá)責(zé)令整改通知，停業(yè)整頓1家，撤銷零售藥店GSP證書7個(gè)，立案查處藥品違法案件17件。藥品監(jiān)管工作在今年3月召開的成都市2018年度藥品監(jiān)管工作會(huì)上作經(jīng)驗(yàn)交流。

　　醫(yī)療器械、化妝品方面開展了醫(yī)療整形美容機(jī)構(gòu)醫(yī)療器械專項(xiàng)整治、化妝品安全打擊“四非”專項(xiàng)整治活動(dòng)。檢查醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位969家次，責(zé)令整改31家，立案3件。我市查辦的未經(jīng)備案從事網(wǎng)絡(luò)銷售案成為《醫(yī)療器械網(wǎng)絡(luò)銷售管理辦法實(shí)施》后成都市首例案件，得到成都市食藥監(jiān)局的肯定, 2018年6月在成都市醫(yī)療器械工作會(huì)上作網(wǎng)絡(luò)銷售監(jiān)管經(jīng)營(yíng)交流。檢查化妝品經(jīng)營(yíng)使用單位302個(gè)（線上銷售單位3戶），發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)11戶，限期整改6戶，立案1件，對(duì)1批次不合格化妝品作出下架處理。

　　抓牢示范創(chuàng)建，提升食品安全水平

　　深入鞏固省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建成果，扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，突出能力建設(shè)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升全市食品安全水平。明確了相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作職責(zé)任務(wù)。組織召開國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建推進(jìn)會(huì)和創(chuàng)建工作部門培訓(xùn)會(huì)，組織第三方機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全滿意度進(jìn)行調(diào)查，對(duì)食品安全狀況進(jìn)行測(cè)評(píng)，扎實(shí)推進(jìn)創(chuàng)建工作。 

　　食品溯源管理工作加快推進(jìn)，主要農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)全面落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源。主城區(qū)大中型餐飲單位全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，全市食品安全示范街道已建成2條。加大農(nóng)村食品安全治理力度，通過開展食品“三小行業(yè)”整治攻堅(jiān)，關(guān)停取締了一批無證食品加工小作坊和食品經(jīng)營(yíng)店，行業(yè)整體面貌明顯改善。 

　　全市食品藥品安全形勢(shì)保持穩(wěn)定可控，未發(fā)生較大以上食品安全事故和藥害事件。成都市食品藥品評(píng)價(jià)性抽樣結(jié)果現(xiàn)示，簡(jiǎn)陽(yáng)市食品合格率達(dá)到99.02%，藥品合格率達(dá)到 98.4%。（劉義 詹劍 葉青）