“健康中國2018年度營養(yǎng)大事件回顧媒體高層研討會”日前在北京召開，會議由中國營養(yǎng)學會主辦，達能營養(yǎng)中心支持。與會專家學者與媒體代表通過現(xiàn)場討論，結合媒體的視角和專家學者的專業(yè)知識，評選出“2018年度營養(yǎng)學會大事件”。

　　國家衛(wèi)生計生委改名“國家衛(wèi)生健康委”，“慢性病與營養(yǎng)管理處”與“食品營養(yǎng)處”成立。

　　2018年國務院機構改革方案公布，決定不再保留國家衛(wèi)生和計劃生育委員會，組建國家衛(wèi)生健康委員會。國家衛(wèi)健委疾病預防控制局成立“慢性病與營養(yǎng)管理處”，國家衛(wèi)健委食品安全標準與監(jiān)測評估司成立“食品營養(yǎng)處”。

　　點評：本次機構調(diào)整顯示出從國家層面已高度重視營養(yǎng)健康與疾病預防，為推動實施健康中國戰(zhàn)略，梳理大衛(wèi)生、大健康理念，把以治病為中心轉(zhuǎn)為以人民健康為中心，把治療轉(zhuǎn)向疾病預防，預防控制重大疾病，從源頭預防與營養(yǎng)有關的慢性病發(fā)生，為民眾提供全方位全周期健康服務。多部門健康監(jiān)督管理等職責整合和設立有利于今后衛(wèi)生健康工作的推進。這是瞄準全民健康，打造健康中國的一項大舉措。

　　26個省《國民營養(yǎng)計劃》相繼出臺，齊力推動健康中國建設。

　　2017年，國務院辦公廳印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》，截至2018年10月31日，共有26個省陸續(xù)發(fā)布了各省的《國民營養(yǎng)計劃》實施方案。

　　《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》提出7大策略，包括完善營養(yǎng)法規(guī)政策標準體系、加強營養(yǎng)能力建設、強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估、發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)、大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務、加強營養(yǎng)健康基礎數(shù)據(jù)共享利用和普及營養(yǎng)健康知識。各省也根據(jù)當?shù)厍闆r，提出各自的實施策略。

　　點評：《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》是指導營養(yǎng)工作的綱領性文件，是切實推進健康中國建設的重要舉措，各省積極響應，提出了針對當?shù)厍闆r的實施策略。

　　注冊營養(yǎng)師工作繼續(xù)穩(wěn)步拓展。

　　2018年，《注冊營養(yǎng)師繼續(xù)教育管理暫行辦法》發(fā)布，截至2018年10月，全國性的注冊營養(yǎng)師水平評價工作已成功組織3次全國性考試。在注冊營養(yǎng)師認證的基礎上，海峽兩岸暨港澳已建立注冊營養(yǎng)師互認制度。

　　點評：建立一支專業(yè)化、職業(yè)化、規(guī)范化的營養(yǎng)師隊伍，是落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》的重要措施，是有效提升我國國民健康水平，有效促進“健康中國人”的重要保障。

　　“營養(yǎng)辟謠”首登央視3·15晚會。

　　2018年3月15日，中央電視臺3·15晚會以“共建秩序 共享品質(zhì)”為主題，在消費預警環(huán)節(jié)，晚會針對食物相克、季節(jié)性食品等謠言，邀請中國營養(yǎng)學會專家現(xiàn)場進行了辟謠并指出，在9.8元每套的食物相克表格的左下角中的“中國營養(yǎng)協(xié)會”并不存在，正規(guī)的機構應該叫中國營養(yǎng)學會，世界衛(wèi)生組織專家也并無散布任何相關謠言。

　　點評：3·15晚會首次不再局限于具體產(chǎn)品的打假，而是將矛頭同時對準了“健康謠言”。這些健康謠言由來已久，影響了幾億中國人。與具體產(chǎn)品相比，謠言對人們的傷害難以估量，傳播范圍更廣，破壞力更大。這次3·15晚會更加關注百姓生活，捍衛(wèi)大眾健康權益。

　　《中國食品工業(yè)減鹽指南》發(fā)布，首次提出各類食品分階段減鹽目標。

　　減鹽行動已經(jīng)成為全球控制慢性疾病的共識，我國首次提出食品工業(yè)減鹽策略。該指南共有7個章節(jié)，包括目標和意義、制定背景和過程、食品中的鹽和監(jiān)測結果、鹽/鈉與健康關系、國內(nèi)外減鹽策略和行動、中國食品工業(yè)減鹽策略和措施以及技術數(shù)據(jù)資料等，主要提出了食品加工減鹽技術指導建議、路線和措施，并依據(jù)食品分類和工藝等提出了各類食品分階段減鹽目標，爭取到2030年各類加工食品鈉含量均值分布繼續(xù)下移20%。

　　點評：《中國食品工業(yè)減鹽指南》是落實“三減三健”的重要舉措，現(xiàn)實意義和科學意義都十分突出。該指南的發(fā)布將會營造健康飲食文化和政策環(huán)境，為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)設置營養(yǎng)健康的加工標準和發(fā)展目標提供導向，為食品企業(yè)提供科學、可行的減鹽技術指導。

　　2018全民營養(yǎng)周舉辦，首支主題歌及舞蹈《全民營養(yǎng)歌》發(fā)布，吃動平衡APP上線。

　　2018年5月13—19日，第四屆全民營養(yǎng)周在全國開啟，主題“慧吃慧動，健康體重”。以各省市營養(yǎng)專家為主力軍在全國范圍內(nèi)開展演講、科普展覽、社區(qū)課堂、義診、扶貧、減重100天愛心公益型活動等，發(fā)放膳食指南宣傳海報、宣傳冊、小禮物、食品等，受益人群高達5億人次。同時發(fā)布“十佳體重管理門診、十大體重管理APP、十佳體重管理中心”評選結果。

　　營養(yǎng)周活動首次突破以往的科普傳播形式發(fā)布了首支主題曲《全民營養(yǎng)歌》MV。首次開發(fā)吃動平衡APP，它是2018年第四屆全民營養(yǎng)周工具包的重要組成內(nèi)容之一，讓用戶能隨時平衡飲食與運動，輕松實現(xiàn)吃動平衡，實現(xiàn)大眾自我監(jiān)督生活方式，是吃動平衡管理的重要工具。

　　點評：全民營養(yǎng)周已被寫入《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》。這是一項全國性的營養(yǎng)科普活動，多種互聯(lián)網(wǎng)工具的運用與結合，多媒體工具和線上線下活動的結合，讓這個全民活動惠及更多百姓，進一步促進國民健康水平的提升。

　　國家衛(wèi)生健康委員會疾病預防控制局發(fā)布首部《中國居民補碘指南》。

　　2018年5月15日，中國制定的第一部補碘指南對外公布。該指南強調(diào)，當前中國居民中一般人群整體處于碘營養(yǎng)適宜的狀態(tài)，但特需人群還面臨碘營養(yǎng)缺乏的風險。針對不同人群，指南也給出了具體補碘指導意見。碘是維持甲狀腺功能和人體健康的重要微量元素，長期攝入不足和過量均會對人體健康造成危害。為深入貫徹落實“因地制宜、分類指導、科學補碘”消除碘缺乏病危害策略，中華醫(yī)學會地方病學分會、中國營養(yǎng)學會和中華醫(yī)學會內(nèi)分泌學分會共同制定了《中國居民補碘指南》。

　　點評：這是我國制定的第一部補碘指南，對落實“因地制宜、分類指導、科學補碘”的防治策略具有重要指導意義；補碘指南是由地方病學專家、營養(yǎng)學專家和內(nèi)分泌學專家首次合作共同制定，集地方病、營養(yǎng)、內(nèi)分泌專業(yè)領域的共識，更具權威性；補碘指南結合了目前我國居民碘營養(yǎng)狀況、預防碘缺乏病新進展及相關科學研究新成果，具有鮮明的時代適應性。

　　國家衛(wèi)健委營養(yǎng)健康扶貧項目啟動，中國營養(yǎng)學會制定扶貧工作計劃，實施精準營養(yǎng)干預，助力健康扶貧攻堅。

　　2018年7月25日，國家衛(wèi)生健康委員會在山西省大寧縣舉辦營養(yǎng)健康扶貧啟動會暨食品安全宣傳周部委主題日活動。

　　點評：為貫徹落實黨中央、國務院脫貧攻堅戰(zhàn)略決策部署、《中共中央國務院關于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)三年行動的指導意見》和國家衛(wèi)生健康委等部門《關于實施健康扶貧工程的指導意見》要求，國家衛(wèi)生健康委、國務院扶貧辦決定開展貧困地區(qū)健康促進3年攻堅行動。通過營養(yǎng)健康扶貧預防疾病發(fā)生、促進疾病康復，補上貧困人群的營養(yǎng)健康短板，對于提升人口健康素質(zhì)、促進更快更穩(wěn)定的脫貧具有十分重要的意義。

　　“酸堿體質(zhì)理論”被戳穿。

　　2018年11月2日，美國“人體酸堿體質(zhì)理論”之父羅伯特·歐·楊坐上了美國加州圣地亞哥法院的被告席，原因是他曾建議一名女性癌癥病人放棄傳統(tǒng)療法而使用他的“堿性療法”，最后被判賠償該患者1.05億美元，并當庭承認“酸堿體質(zhì)理論”是個騙局。

　　點評：中國營養(yǎng)學會多年前就曾辟謠“酸堿體質(zhì)理論”。 隨著生活水平的提高，人們對健康知識日益重視，但大眾識別、利用健康信息的能力還很有限。建議個人不要盲目相信和追捧所謂的神奇養(yǎng)生法，媒體要擔負起傳播科學知識的責任，同時，國家市場監(jiān)管總局、新聞及信息相關管理部門應建立合作審查機制，對健康方面的信息，加強監(jiān)督管理、嚴格審查，從源頭上阻止此類養(yǎng)生謠言的傳播。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）