1月14日凌晨2時許，福建大田警方聯合該縣畜牧獸醫水產中心，一舉摧毀兩個長期潛藏在大田城區的注水牛肉窩點。當場抓獲9名犯罪嫌疑人。
 
　　2018年12月，大田警方接到群眾舉報，稱在大田城區東兜小區大榕樹附近有一非法屠宰水牛的窩點，并對牛肉進行注水。大田警方立即組織精干警力成立專案組，對案件線索全面摸排。
 
　　經過近一個月的跟蹤調查，專案組民警發現，這個屠宰窩點隱藏在東兜小區旁一個非常不起眼的簡易木棚里，在這里，分別盤踞著以林某和羅某為首的生產、銷售偽劣產品的兩個犯罪團伙，團伙成員有十余人，他們分工明確，有負責購買水牛的，有負責殺牛注水的，還有負責銷售的。為掩人耳目，他們通常在凌晨時分開始屠宰水牛，將牛血混入自來水中，再將這些混合后的血水用抽水泵對屠宰后的水牛通過心臟動脈進行注水。天亮前，他們就會招攬幾個相對固定的小攤販，將這些注水牛肉通過他們銷售給轄區群眾。
 
　　在充分掌握這兩個犯罪團伙的活動規律及上下游供銷渠道后，大田警方展開收網行動，行動中，犯罪團伙成員悉數落網。現已查明這兩個犯罪團伙近年來通過非法銷售注水牛肉牟利百余萬元的犯罪事實，涉嫌非法生產、銷售偽劣產品。目前，犯罪嫌疑人均已被大田警方依法采取強制措施，案件還在進一步審查中。
 
　　畜牧獸醫水產中心工作人員告訴記者，這些注水牛肉容易造成病原微生物的污染，從而產生細菌毒素物質，食用后對人體健康的危害非常大。