提起中國白酒的產(chǎn)品設(shè)計，總給人一種“簡單粗暴”的印象，除了符合大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)、包裝密封的要求外，很難說有什么設(shè)計表達(dá)。有的干脆連設(shè)計也沒有，直接光瓶上陣，簡單印上廠商的品牌，以及國家要求標(biāo)注的產(chǎn)品信息；即便是一些禮盒裝，也常常是鑲金帶銀、華而不實的設(shè)計風(fēng)格，突出的也就是一個字，“貴”。

　　這也就使得，本就傳統(tǒng)的白酒行業(yè)，給大眾留下的印象更加刻板、傳統(tǒng)。

　　但事實上，不少的中國白酒企業(yè)，在產(chǎn)品設(shè)計能力上已經(jīng)取得長足進(jìn)步，不乏與國際接軌的設(shè)計能力。

　　在2019德國iF設(shè)計獎(iF Design Award)上，三家川酒企業(yè)，代表中國白酒站上了國際擂臺，與來自世界其他70多個國家的設(shè)計師角逐今年產(chǎn)品設(shè)計界的最高榮譽。

　　最終，瀘州老窖以“百調(diào)”為設(shè)計主題的橡木桶陳釀白酒、谷小酒以“米粒”為元素設(shè)計的“米粒概念系列”，以及水井坊以“菁翠”為主題設(shè)計的酒具，均憑借出色的設(shè)計悉數(shù)獲獎。

　　在設(shè)計界，德國的iF設(shè)計獎被譽為產(chǎn)品設(shè)計的“奧斯卡獎”，三家中國白酒企業(yè)榮獲大獎，不難看出，中國白酒的產(chǎn)品設(shè)計在國際上已有一席之地。

　　同時，這也不是中國白酒企業(yè)第一次參加德國iF設(shè)計獎，此前，洋河等企業(yè)也曾榮獲2018年iF設(shè)計獎。不難看出，中國白酒的產(chǎn)品設(shè)計能夠榮獲國際最高殊榮，并非一蹴而就，而是眾多中國白酒企業(yè)一次次努力的必然結(jié)果。

　　值得注意的是，這也是中國白酒企業(yè)加速推進(jìn)國際化進(jìn)程的一個信號。

　　早在上個世紀(jì)，中國白酒的大名就已享譽國際。1915年，在舊金山召開的巴拿馬萬國博覽會上，茅臺酒、山西汾酒、衡水老白干和寶豐酒等中國白酒悉數(shù)獲獎，標(biāo)志著中國白酒進(jìn)入世界烈酒名酒的序列。

　　發(fā)展至今，中國白酒的世界地位早已奠定，是國際公認(rèn)與格蘭威士忌、俄羅斯伏特加、法國白蘭地、英國金酒、墨西哥龍舌蘭、古巴朗姆酒齊名的七大烈酒之一。

　　然而，盛名之下，也不得不承認(rèn)，多年以來，在國際市場上，中國白酒市場份額較低的事實。數(shù)據(jù)顯示，中國白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例接近40%，但國際市場的份額卻不到8%。

　　這種背景之下，中國白酒走出中國，邁向世界的愿望也更加迫切。不少中國名酒，也都先后開啟了自己的國際化進(jìn)程。

　　從推進(jìn)的方式來看，主要集中在兩個方點：一方面，舉辦文化交流活動，向國際社會各界人士介紹中國的白酒文化，與世界各地開展貿(mào)易相通、資本融通、民心相通的交流和互動；另一方面，推出符合國際飲酒習(xí)慣、口感的中國白酒，同時以國際化的包裝設(shè)計，在直接面向國際消費者時，通過視覺吸引他們進(jìn)行嘗試。

　　此次“川酒”代表中國白酒集體出海，斬獲2019年德國iF設(shè)計獎，就是用后一種方式推進(jìn)中國白酒國際化努力的結(jié)果。

　　譬如，瀘州老窖的“百調(diào)”就是一款針對國際消費者設(shè)計的橡木桶陳釀白酒，不僅在釀造方式、口感等產(chǎn)品概念的定義上迎合了國際消費者喜好，在外包裝上也更加接近威士忌等烈酒。

　　難能可貴的是，與歷屆榮獲iF設(shè)計獎的白酒產(chǎn)品不同，谷小酒“米粒概念系列”還是目前唯一一款投入市場大規(guī)模銷售的小酒產(chǎn)品。

　　換句話說，中國白酒的企業(yè)，不僅能夠拿出頂尖的設(shè)計，也具備結(jié)合工業(yè)生產(chǎn)需求，將概念變?yōu)楫a(chǎn)品，真正實現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn)的供應(yīng)鏈整合能力。

　　而這種能力，也一向被視為中國品牌從中國走向世界至關(guān)重要的一項能力，也是中國白酒走向世界不可或缺的一步。

　　在過去，這種能力主要體現(xiàn)在中國的科技企業(yè)身上，譬如智能手機(jī)廠商華為、小米等。

　　在國產(chǎn)手機(jī)廠商崛起之前，中國制造長期被冠以“山寨”的刻板印象，但隨著進(jìn)入智能手機(jī)以后，憑借出色的產(chǎn)品設(shè)計，這些企業(yè)無一例外都先后在國內(nèi)市場、國際市場上擊敗過強(qiáng)大的海外競爭對手，從而成長為知名國際品牌，在海內(nèi)外市場享有龐大的市場份額。

　　根據(jù)國際調(diào)研機(jī)構(gòu)Canalys發(fā)布的一組最新數(shù)據(jù)，小米在烏克蘭市場2018年Q4季度首次奪得排名第一，并躋身西歐市場前五。同時，小米還是印度銷量排名的第一的科技品牌。華為則位居全球智能手機(jī)市場出貨量第三，是歐洲市場僅次于三星的第二大手機(jī)廠商。

　　如同崛起的國產(chǎn)智能手機(jī)，中國白酒的國際化進(jìn)程，同樣需要邁過產(chǎn)品設(shè)計這一重要環(huán)節(jié)，也就是說，不僅需要酒體能夠打動國際市場的消費者，包裝設(shè)計也需要與產(chǎn)品融為一體，多維度全方位改變原來的固有印象，從而尋求世界對中國白酒的認(rèn)同。

　　盡管中國白酒走向世界仍然任重道遠(yuǎn)，但隨著以川酒為代表的中國白酒，在產(chǎn)品設(shè)計再次贏得國際認(rèn)可，也許未來不久之后，中國白酒也能夠像格蘭威士忌、俄羅斯伏特加、法國白蘭地等一樣，不僅僅只是代表自己國家的特產(chǎn)，而是暢銷世界的烈酒。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）