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四川省彭州市鎖定開學“第一餐”把好食品安全關

2019-02-22 11:14   瀏覽量：23027     來源：中國食品網

　　中國食品網訊 護航開學季，食安走在先。為進一步提高校園食品安全標準，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，近日，彭州市市場和質量監督管理局緊盯開學“第一餐”，開展了開學學校食品安全檢查，全力保障師生飲食安全。

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　　寒假停業，學校食堂經營條件發生了一定變化，此次行動，該局重點檢查了加工操作間和設施設備衛生情況，原材料的采購、貯存情況，餐用具清洗消毒情況以及食品安全檔案規范建設情況，針對檢查中發現的問題，要求食堂負責人立即進行整改。

　　同時，該局還開展了校園周邊食品安全風險排查，以調味面制品、熟肉制品、糕點、飲料等兒童、青少年經常購買的食品為重點對象，檢查了進貨來源、食品標簽標識、產品合格證明等事項，堅決防止不明或非正常渠道的食品流入。為強化食品安全知識宣傳，該局還向學生發放校園食品安全溫馨提示資料，為學生講解食品選購、食品標簽等有關常識，引導學生自覺抵制“三無”食品、“五毛”食品，增強食品安全意識，引導樹立健康科學消費方式。（葉青）

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