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安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場(chǎng)監(jiān)管所約談白酒加工小作坊

2019-03-12 11:58   瀏覽量：26378     來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

      為有效解決“散白酒”行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，穩(wěn)步提升白酒加工小作坊質(zhì)量管理水平和食品安全意識(shí)，近日，安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場(chǎng)監(jiān)管所約談?shì)爡^(qū)內(nèi)2戶白酒加工小作坊負(fù)責(zé)人。
 
　　約談會(huì)上，周王市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員就白酒加工小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)提出四點(diǎn)要求。一是生產(chǎn)加工環(huán)境干凈整潔；二是根據(jù)生產(chǎn)流程合理布局，實(shí)行生產(chǎn)、生活區(qū)分離；三是加強(qiáng)質(zhì)量管理，落實(shí)原、輔料采購(gòu)驗(yàn)證制度、人員健康管理制度、出廠檢驗(yàn)記錄、索證索票等相關(guān)制度和規(guī)范；四是確保從業(yè)人員持有有效健康證，做好食品安全、特種設(shè)備安全知識(shí)培訓(xùn)。五是向小作坊業(yè)主宣傳《食品安全法》、《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。
 
　　小作坊負(fù)責(zé)人均表示今后將從生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真分析查找不合格原因，不斷改善生產(chǎn)條件、提高生產(chǎn)工藝和內(nèi)部質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。 

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