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珠海市市場監管局督查高新區食堂食品安全

2019-03-12 14:00   瀏覽量：27234     來源：中國質量新聞網

　　中國質量新聞網訊 據珠海市市場監督管理局網站消息，3月7日上午，該局副局長黃建恩帶隊對高新區單位食堂進行食品安全督查和調研。
 
　　單位食堂因就餐人數多而容易發生群體性食品安全事故，一直是食品安全監管的重點。當前正值學校開學和企業、工地開工之際，為進一步提升單位食堂食品安全管理水平，保障就餐人員的生命健康，珠海市市場監督管理局組織了此次督查行動。檢查組先后來到珠海羅西尼表業有限公司食堂、北理工學一食堂和興業快線（北段）工程工地食堂，逐一查看和了解了食堂食品安全管理架構及制度、食品原料采購貯存、食品加工操作流程、餐廚垃圾處理和從業人員培訓及健康管理等情況，并就如何發揮快檢作用、運用現代通訊手段加強管理和引入社會監督等方面的問題進行了現場交流。
 
　　檢查組對高新區市場監管局近期的食品安全整治工作成效和單位食堂的食品安全管理水平給予了充分肯定。黃建恩指出，要進一步督促學校和企業落實好主體責任，下力氣消除各類食品安全隱患，為維護正常的教學、生產秩序提供服務保障。

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