本報梧州訊  近日，在梧州市西堤三路一家酒店廚房后門，兩名工作人員辦理簽收手續后，通過餐廚垃圾收運專用車的升降梯，把兩個垃圾桶里面的餐廚垃圾傾倒在車廂內。自從今年梧州市餐廚垃圾廢棄物資源化利用及無害化處理項目正式投產運營后，食品藥品監督、城管等部門聯合項目運營單位開展簽約工作，目前已與近2000家泔水產生單位簽訂泔水回收合同。近期，工作人員每天向各單位派發約200個餐廚垃圾桶，并商定擺放地點和每天回收時間。
 
　　此類垃圾桶高約一米，桶身為綠色，印有“餐廚垃圾”的字眼和標識圖案，桶底安裝有輪子，方便移動。據介紹，餐廚垃圾收運專用車右側有升降梯，當桶被拉升到車頂后，餐廚垃圾就被傾倒入車廂內，每輛車的載重量為5噸左右。另外，該車還自帶水箱，配備了水管和噴頭，用于簡單清洗傾倒完餐廚垃圾后的垃圾桶。當前，項目運營單位已經購置了9輛餐廚垃圾收運專用車。
 
　　項目運營單位相關負責人薛先生介紹，全市共有2000多家泔水產生單位，包括餐飲企業、政府機關食堂、街邊小店等，目前已簽訂泔水回收合同的有1900多家，簽約率約90%，2月至今已派發了855個餐廚垃圾桶，每個桶能裝100公斤泔水。每一輛餐廚垃圾收運專用車均安裝有GPS系統，以達到全程封閉運輸的要求，車輛必須按照既定路線行駛到各單位進行回收，同時收運人員的手機上安裝有相關APP，每次收運均要拍照，顯示單位名稱和桶的數量，另有專門工作人員負責統計。
 
　　目前，項目運營單位已經與梧州學院、國龍大酒店、江濱國際大酒店等展開餐廚垃圾收運合作，每天收運量為12噸，日后將逐步增加。對于不同的收運單位，項目運營單位根據其每天泔水產生量放置不同數量的餐廚垃圾桶以及安排不同收運次數，如梧州學院食堂就餐人數較多，共放置了70個，每天收運兩次，其余學校食堂至少放置30個；酒樓放置餐廚垃圾桶2-6個，街邊的粉店放置一個，每天收運一次。