本報(bào)訊 （記者王鑄金  通訊員翟迎利  郭道果）為切實(shí)做好2018年節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作，營(yíng)造一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日氛圍，山東省青島市中國(guó)食品網(wǎng)市南區(qū)食藥監(jiān)局近日對(duì)轄區(qū)內(nèi)5家生產(chǎn)企業(yè)開展“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)檢查。

　　此次專項(xiàng)檢查主要對(duì)中國(guó)食品網(wǎng)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)過程控制及貯存、交付控制等情況進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。經(jīng)檢查，5家企業(yè)總體情況較好。其中，青島高鐵餐飲管理分公司主動(dòng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，全面推行IQS22000制度和HACCP管理體系。青島海濱金三陽食品有限責(zé)任公司針對(duì)公司管理短板制定6S（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）管理體系，通過中國(guó)食品網(wǎng)抓管理的方式，保障企業(yè)日常生產(chǎn)。

　　通過此次“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)行中國(guó)食品網(wǎng)動(dòng)，查找問題，排除隱患，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范行為，落實(shí)主體責(zé)任，提高節(jié)日食品安全保障水平。下一步，青島市市南區(qū)食中國(guó)食品網(wǎng)藥監(jiān)局將繼續(xù)對(duì)流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)行動(dòng)。