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名酒莊號:小葡萄大產業,平凡中孕育出偉大

2019-08-12 10:27   瀏覽量:24888     來源:中國食品網

  一顆小葡萄,撬動大世界

  小葡萄大產業,平凡中孕育出偉大。

  葡萄美酒釀制,穿越歷史時空走來,

  風靡世界各地成為至愛。

名酒莊號:小葡萄大產業,平凡中孕育出偉大

  中國是世界葡萄屬植物的起源中心之一。

  我國最早有關葡萄的文字記載

  《詩經》《詩·周南·蓼木》:

  “南有蓼木,葛藟累之;樂只君子,福履綏之。”

  《詩·王風·葛藟》:

  “綿綿葛藟,在河之滸。終遠兄弟,

  謂他人父。謂他人父,亦莫我顧。”

  《詩·豳風·七月》:

  “六月食郁及薁,七月亨葵及菽。

  八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。”

  從以上三首詩大致可以了解到在《詩經》

  所反映的3600年前的殷商時代,

  人們就已經知道采集并食用各種野生葡萄。

  在約300O年前的周朝,

  我國已有了家葡萄和葡萄園,人們已知道怎樣貯藏葡萄。

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  葡萄酒的誕生及發展與人類對外部世界的探索,

  宗教的興起、發展,海內外的殖民擴張,

  政治經濟貿易的往來,文藝的傳播有著密切關系。

  世界葡萄酒格局,

  一個是舊世界,一個是新世界。

  舊世界指的是法國、德國、西班牙、意大利等國家,

  新世界指的是美國、新西蘭、澳大利亞等國家。

  作為西方文明的標志,

  葡萄酒就如歷史長河的一首瓶中詩,

  她優雅、含蓄;她瘋狂,濃烈。

  古往今來,多少名人騷客為她寄言寫物,

  留下不朽名句佳話,美好故事流傳。

  酒去瓶空,我們又對她有無盡的遐想,

  也如海明威對葡萄酒的嘆詞:

  世界上最自然、最文明、

  最完美的東西莫過于葡萄酒,

  它不只是單一的感官享受,更加是一種愉悅與鑒賞。

  數千年的發展歷史,使葡萄酒成為世界性的飲品,

  也毫無疑問問鼎世界成為第一大果酒的地位。

  只要有葡萄種植的地方,

  葡萄酒便如影隨形出現,

  乃至民間都有著釀酒的習俗傳統。

  除了南北極外,全球各地均有葡萄酒產生的理論條件。

  只不過發展情況各有不同,

  有氣候、環境、消費、市場等多種因素影響。

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  世界十大葡萄酒生產國產量:

  1、意大利 48.8億升;

  2、法國 42.2億升;

  3、西班牙 37.8億升;

  4、美國 22.5億升;

  5、澳大利亞 12.5億升;

  6、中國 11.5億升;

  7、南非 10.5億升;

  8、智利 10.1億升;

  9、阿根廷 8.8億升;

  10、德國 8.4億升。

  以上數據源自國際葡萄與葡萄酒組織2017年。

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  贊美葡萄的古韻詩句:

  唐·王翰 《涼州詞》:

  葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。

  醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。

  唐·唐彥謙 《葡萄》:

  金谷風露涼,綠珠醉初醒。

  珠帳夜不收,月明墮清影。

  元·鄭允端 《葡萄》:

  滿筐圓實驪珠滑,入口甘香冰玉寒。

  若使文園知此味,露華應不乞金盤。

  李白在《對酒》:

  蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱。

  青黛畫眉紅錦靴,道字不正嬌唱歌。

  玳瑁筵中懷里醉,芙蓉帳底奈君何。

  白居易《和夢游春詩一百韻》:

  帶襭紫蒲萄,袴花紅石竹;

  《房家夜宴喜雪戲贈主人》:

  酒鉤送盞推蓮子,燭淚黏盤壘蒲萄;

  《寄獻北郡留守裴令公》:

  羌管吹楊柳,燕姬酌蒲萄。

  韓愈《蒲萄》:

  新莖未遍半猶枯,高架支離倒復扶。

  若欲滿盤堆馬乳,莫辭添竹引龍須。

  唐彥謙《葡萄》:

  珠帳夜不收,月明墮清影。

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  現代版的贊美:

  她幌如披著柔幔的處女,

  玲瓏剔透,嬌艷欲滴,氣若幽蘭。

  紅酒那內在醇香,還有那一份莫名、

  靈動而難以掌控的那份妖嬈。

  品酒如品人,是一種身份一種追求和一種人生態度。

  拈一杯紅酒,滑過紅唇,浪漫依然,

  人因酒而醉,醇香不散。

  品味在紅酒里,徜徉在微風中,

  共舞在星空,回味在夢鄉。

  魅力來自于天地的恩賜,飄渺于生命的內在。

  一縷銷魂魅惑,一段神秘情思,輕聞淺嗅,迷離癡醉。

  享受穿越唇齒的甘洌與柔滑,

  浪漫溫情在肺腑間隨波蕩漾。

  如高雅青蘭,如花綻放。恰高山流水,精美絕倫。

  魅力出天然,韻味永流轉,

  自然的味道,在不經意間展現。

  如絲絲溫柔折疊起的輕裳,似皎潔月光灑下的碧波秋蕩。

  紅葡萄酒入口甘醇,如女人柔情似水;

  紅葡萄酒的后勁綿長,如男人執著堅韌。

  紅色源自于生命自身的開端,

  紅色有著原始的圖騰,

  紅色有一種最原始的信息,眼睛里看到的都是斑斕嫵媚。(名酒莊號團隊)

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