2019-09-16 09:14 瀏覽量：18337 來源：中國食品網
中國食品網播報 為保障新學年開學季在校師生的飲食安全，近日，新都區石板灘所開展了秋季開學季食品安全專項檢查行動，對轄區內多所幼兒園及中小學食堂進行了檢查。
檢查過程中，執法人員深入食堂后廚，詳細檢查了食品安全管理人員配備及職責落實、食品安全自查制度的建立與實施、原材料索證索票和進貨查驗、食品添加劑使用、餐飲具清潔消毒、食品留樣管理、從業人員培訓和健康檢查等情況是否符合要求，并督促食堂在留存食品時要時刻關注食材是否新鮮、加工過程是否衛生等可視化指標，切實履行食品安全主體責任，確保出品的每一餐干凈、衛生、安全。針對檢查中發現的個別學校留樣不規范問題，執法人員立即督促其進行整改并確保整改到位。
本次行動共出動執法人員22人次，檢查幼兒園食堂8家，中小學食堂6家，現場未發現違法行為。接下來，石板灘市場監管所將繼續加強學校食堂食品安全監管，及時排查校園周邊經營單位的食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全。
蜀ICP備16018953號-2 郵箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 舉報投訴：12331
中華人民共和國增值電信業務經營許可證：川B2-20210370
法律顧問：四川運逵律師事務所陳鑄律師 四川君合律師事務所胡勇律師
中國食品網版權所有，未經授權禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
