中國食品網播報 近日，瀘州市市場監督管理局組織四川國檢檢測有限責任公司（國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心瀘州實驗室）聯合中食藥信息網舉辦了“酒類食品安全政策法規標準、許可現場檢查案例分析、生產過程規范自查自糾”專題培訓會。瀘州市市場監督管理局黨組成員、副局徐云剛出席會議并作重要講話。本次培訓會參培人員有市市場監管局和各縣區市場監管局的監管人員、全國知名酒類生產企業質量負責人等。

　　專題培訓會聘請了三位參與食品安全政策、法規、標準制定的行業權威專家進行授課。在為期3天的培訓中，專家對酒類食品安全政策法規標準、許可現場檢查案例分析、生產過程規范自查自糾等方面結合實際案例進行了詳細的講解。

　　培訓期間，參會的50多家白酒生產企業相關技術人員還參加了實驗室“質量開放日”活動，公司副總張坤帶領企業技術人員參觀了四川國檢公司實驗室，并詳細講解實驗室布局、功能劃分、白酒檢驗檢測過程，在重點關注的食品出廠檢驗和生產過程中的質量控制等方面與企業深入交流，為企業解決了生產過程中的實際問題，體現了四川國檢公司服務企業的宗旨。

　　本次“質量開放日”專題培訓會，為檢驗檢測機構與企業間搭建了質量提升平臺，強化了酒類企業的質量管理意識，提高了該市酒類生產企業在生產過程中的風險控制能力，有力地推動本市“質量強市”工作的開展。（葉青）