（本報(bào)記者  黃廣順）  在后保健時(shí)代，除了傳統(tǒng)保健食品企業(yè)外，一些新興企業(yè)的加入，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新思維、新活力。在10月25日，由中國(guó)食品報(bào)社、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等多家單位聯(lián)合主辦的第五屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，生命說(shuō)（北京）健康管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人之一、首席行政官王辰表示，隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷加快，健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)前所未有的機(jī)遇。但要看到，對(duì)于我國(guó)現(xiàn)階段健康領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，健康產(chǎn)業(yè)還處于初級(jí)階段。例如，針對(duì)全民關(guān)注的減肥問(wèn)題，應(yīng)“從腦開(kāi)始”，改變認(rèn)知是根本。

 生命說(shuō)（北京）健康管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人之一、首席行政官王辰參與論壇對(duì)話(huà)

　　作為此次論壇的特邀嘉賓，在圓桌對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)，王辰圍繞“面對(duì)新環(huán)境，企業(yè)如何順勢(shì)走好創(chuàng)新路”的話(huà)題，發(fā)表了自己的看法。在王辰看來(lái)，作為一家企業(yè)，打造一個(gè)優(yōu)勢(shì)健康教育平臺(tái)，對(duì)公眾進(jìn)行“常識(shí)教育”，比銷(xiāo)售產(chǎn)品更重要、更有效。

　　有過(guò)近20年在國(guó)企、民企、上市公司工作經(jīng)驗(yàn)的王辰，對(duì)創(chuàng)業(yè)也有著自己的認(rèn)識(shí)。王辰談到，創(chuàng)業(yè)，需要做長(zhǎng)期吃苦的準(zhǔn)備，不能憑一時(shí)沖動(dòng)，要選對(duì)合作伙伴，要選對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。“當(dāng)我決定創(chuàng)立‘生命說(shuō)’時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己找到了新的動(dòng)力。”王辰說(shuō)，“我覺(jué)得我做的事情能夠幫助很多人健康地生活。雖然每天會(huì)工作到很晚，甚至有時(shí)就睡在公司，但我由衷地感到高興和快樂(lè)，因?yàn)槲易龅氖虑槭怯幸饬x的。”他希望，能有更多的創(chuàng)業(yè)者共同追逐夢(mèng)想，成為大健康事業(yè)的同路人。

　　飲食不合理、抽煙、過(guò)度飲酒、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖、睡眠不規(guī)律等危險(xiǎn)因素時(shí)時(shí)刻刻都在威脅著人們的健康。“生命說(shuō)”旨在賦能消費(fèi)者改變生活方式，從而消除這些危險(xiǎn)因素。那么，減肥是如何“從腦開(kāi)始”的？王辰介紹，“生命說(shuō)”通過(guò)為人們提供全方位的健康管理服務(wù)，幫助人們維護(hù)和促進(jìn)健康。“生命說(shuō)”旗下健康類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品“科減”“科酒”“科便”等，遵循科學(xué)的原則研發(fā)，為健康管理服務(wù)提供有力的工具。

　　據(jù)介紹，“生命說(shuō)”旗下8大項(xiàng)目均與營(yíng)養(yǎng)、健康管理、心理有著密不可分的關(guān)系。目前全線(xiàn)啟動(dòng)的項(xiàng)目為“科學(xué)減脂系統(tǒng)”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“科減”）。項(xiàng)目自啟動(dòng)以來(lái)，常識(shí)教育圍繞此項(xiàng)目開(kāi)展了包括千聊APP、常識(shí)教育APP等超過(guò)百小時(shí)的線(xiàn)上健康教育，以及長(zhǎng)沙、武漢、石家莊、沈陽(yáng)、婁底、廣州、錦州等地?cái)?shù)百場(chǎng)線(xiàn)下健康教育培訓(xùn)，學(xué)員累計(jì)超萬(wàn)人。

　　科減減脂系統(tǒng)，指的并不單單是一款產(chǎn)品，而是一套減脂系統(tǒng)。“科減”的減脂原理是，減脂者通過(guò)健康教育平臺(tái)學(xué)習(xí)健康知識(shí)，改變對(duì)食物的認(rèn)知，了解食物所含的熱量和食物的升糖指數(shù)等，形成科學(xué)的飲食方式；同時(shí)采用低升糖和高營(yíng)養(yǎng)飲食方式做到能量負(fù)平衡，從而達(dá)到減脂的目的。在減脂后，依舊采用能量管理的方式，防止脂肪再次堆積。為此，“生命說(shuō)”開(kāi)創(chuàng)了認(rèn)知減肥法，認(rèn)為減肥應(yīng)“從腦開(kāi)始”，改變認(rèn)知。

　　過(guò)去，人們大多認(rèn)為肥胖是由營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的，事實(shí)上肥胖是人體能量攝入大于消耗導(dǎo)致的，同時(shí)也常伴隨其他營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入不足的問(wèn)題。王辰介紹，營(yíng)養(yǎng)攝入量的多少以及營(yíng)養(yǎng)元素成分是影響人體肥胖的重要因素。營(yíng)養(yǎng)干預(yù)是指通過(guò)對(duì)人體攝入的營(yíng)養(yǎng)成分和能量的控制，在滿(mǎn)足人體營(yíng)養(yǎng)需求的情況下，減少不必要的能量攝入，避免多余脂肪產(chǎn)生，以此來(lái)達(dá)到減脂的目的。

　　“生命說(shuō)”科減特膳是“科減”的一個(gè)環(huán)節(jié)。“科減”特膳遵循低熱量、低升糖、富營(yíng)養(yǎng)三個(gè)原則研發(fā)，是專(zhuān)門(mén)針對(duì)減脂的特殊人群制定的特殊膳食。“減脂，‘從腦開(kāi)始’，從改變飲食方式做起，讓人們能夠‘聰明吃’，這并不只是一句口號(hào)。”王辰介紹說(shuō)，在減脂期間，讓參與者采取一日三餐“打卡”的形式，也就是在每餐前，參與者要將其所食用的餐食在線(xiàn)呈現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)提出科學(xué)用餐建議，具體告訴哪些食物能吃，要吃多少；哪些食物不能吃，為什么不能吃。通過(guò)這種實(shí)踐性的飲食指導(dǎo)，只要１個(gè)月左右時(shí)間，參與者的飲食觀念和行為就會(huì)有明顯改觀。

　　未來(lái)，“生命說(shuō)”將繼續(xù)培養(yǎng)合格的健康管理師，幫助消費(fèi)者提升健康素養(yǎng)，幫助更多家庭健康服務(wù)類(lèi)中小企業(yè)持續(xù)盈利。王辰對(duì)“生命說(shuō)”的未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)期待，他表示，要通過(guò)線(xiàn)上+線(xiàn)下融合，打造健康服務(wù)業(yè)閉環(huán)。而“生命說(shuō)”未來(lái)藍(lán)圖的實(shí)現(xiàn)，線(xiàn)上互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)及線(xiàn)下連鎖健康管理中心缺一不可。未來(lái)，“生命說(shuō)”將利用APP、“科減”APP，建立互聯(lián)網(wǎng)健康服務(wù)平臺(tái)、云數(shù)據(jù)管理平臺(tái)、常識(shí)教育培訓(xùn)平臺(tái)，在線(xiàn)上線(xiàn)下多方面的加持下，成立2000家線(xiàn)下健康管理中心，覆蓋全國(guó)縣級(jí)以上主要城市，為大眾帶去專(zhuān)業(yè)的健康管理服務(wù)。