最近，漲勢稍顯消停的豬肉價格又開始繼續揚，成為了公眾熱議的話題。今年初以來，非洲豬瘟等諸多因素對我國生豬產業造成的不良影響逐漸顯現。業內專家認為，導致近期豬肉價格上漲的關鍵，還是生豬存欄的大幅下降，目前非洲豬瘟對消費影響逐漸減弱，但天氣轉涼，又導致了豬肉消費需求的回暖，加深了生豬的供需矛盾，豬肉價格上漲也就不足為奇。由此，如何應對產業的“周期病”，掌控好自己的“豬堅強”，也成為中國肉類產業乃至整個農畜產品產業都需要面對的拷問。

　　非洲豬瘟帶來了行業的“視角差”。非洲豬瘟傳入我國是今年初的事情。但是，從監管部門到養殖戶把心思都放到了豬瘟對于豬肉產品安全的影響上，而對豬肉供應的影響缺少足夠關注。與此同時，非洲豬瘟從境外到國內，從傳聞到新聞，從小疫到大害，都有一個延遲傳遞的過程，這個過程加劇了行業“視角差”的傾斜。

　　這個“視角差”帶來了養殖戶的“錯研判”。面臨非洲豬瘟疫情的困擾，眾多處于單打獨斗、各自為戰狀態的養殖戶對于未來養殖數量的控制非常嚴格，怕出現疫情后竹籃打水，所以沒有及時補欄。再加上去年豬肉行情不是很好，很多養殖戶養殖場都主動減產，就導致了今年生豬供應量周期性減產，導致豬肉供應量偏少。

　　應該說，生豬供需的“視角差”和“錯研判”的背后是中國農牧業“小、散、亂”的短板。只要這個短板存在，中國農牧產業應對市場風險的能力就有所欠缺。要補上這個短板，需要從政府到農牧民多方面的努力。而修補短板的時間肯定要長于市場風險發生的周期。認識到這個現實，行業就不應該以過于“居高臨下”的態度和“一蹴而就”的方式，來尋求解決豬肉供需失衡的問題。而是應該面對現實，以貼近產業和市場的手段，緩解豬肉異常漲價帶給市場的負面影響。

　　起碼對于豬肉價格異動這件事，行業可以做以下三件事：

　　一是要建立良性的市場研判機制。在農畜產品的供應上，要有正確的市場研判。作為掌握優質專業資源的農畜產品監管部門，可以組建專門的研究團隊，與價格部門對接，對市場價格異動及時監測，及早研究，盡快發現影響市場正確的原因，出臺有效的對策。其實，在現有體制下，只要這個團隊運行起來，監管部門做出準確的決策并不難。

　　二是要打通良性的信息傳導路徑。作為養殖戶，正確的信息研判的前提是良好的信息傳導。把真實的信息和有效的決策從辦公室傳遞到養殖場，這個距離很遠也很近，這個時間很短也很長。而這個時間的長短決定了市場的變化。在已經進入5G的信息時代，只要最前端的監管者上了心，讓養殖戶第一時間了解市場應時而動并不難。

　　三是要維護良性的公眾輿論環境。深究近期豬肉漲價的原因，炒作是其中之一。在輿情不斷炒作的狀態下，豬肉漲價變得理直氣壯。而現在網絡上、輿情中，對于豬肉漲價的過度渲染和不靠譜評論依然存在。把輿情管起來，傳遞正確真實的市場信息，切斷炒作的源頭，只要運行好政府部門的聯動機制，打造豬肉市場的好環境并不難。

　　農業農村部近日表示，生豬養殖需要一定周期，短期內恢復產能不大現實，同時，消費市場即將迎來年底沉痛消費旺季，居民消費需求有所上升。明年元旦、春節前，豬肉價格將保持高位運行走勢。針對此次豬肉價格上漲，政府部門在采取多項補救措施的同時，也把真實的市場走勢公之于眾。讓養殖戶有了譜，讓消費者定了心。需要提示的是，對于政府部門的信息，養殖戶也要準確解讀。

　　《中共中央關于堅持和完善中國特色社會主義制度 推進國家治理體系和治理能力現代化若干重大問題的決定》提出，堅持和完善中國特色社會主義行政體制，構建職責明確、依法行政的政府治理體系。穩定豬肉價格、保障豬肉供給事關民生大計，相信在從監管者到養殖戶齊心協力的作為下，中國一定會掌控好自己的“豬堅強”。