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醫用納米粒子可為農作物輸送營養

2018-07-24 10:35   瀏覽量:15323     來源:中國食品報

  本報訊  根據英國《自然》雜志旗下《科學報告》近日發表的一項納米科學研究,除了人體外,用于遞送藥物的醫用納米粒子也可以幫助治療農作物的營養缺乏癥,其將在農業生產領域幫助大幅提高作物產量。
  在過去幾十年中,脂質體作為一種先進的納米藥物傳遞系統,其優勢已經被越來越多的人所承認。實際上,脂質體是指將藥物包封于類脂質雙分子層內而形成的微型泡囊體,這種納米粒子可以穿過生物屏障,將填充在其內部的藥物或其他物質遞送至目標組織。它們已被證明可以有效地遞送用來治療癌癥等疾病的藥物。
  由于這種納米粒子的生物相容性良好,甚至可以被正常代謝,因此其作為載體的開發潛力巨大。此次,以色列理工學院研究人員艾維·施羅德及其同事,測試了納米粒子向幼苗和完全長成的櫻桃番茄植株遞送營養素的能力。研究團隊分別采用兩種方式對缺鎂和缺鐵的植株進行處理,一種是載有鎂鐵元素的納米粒子,一種是不包含在納米粒子內的工業鎂和工業鐵。
  實驗表明,經納米粒子處理的植株克服了無法通過標準農業營養素治療的急性營養缺乏癥;施用14天后,經納米粒子處理的營養缺乏植株恢復了健康,而用標準農業營養素處理的植株則沒有。
  研究人員表示,納米粒子會遍布植株的葉子和根部,之后被植株細胞攝取,并在那里釋放出營養物質。該研究結果表明,納米粒子不但改變了許多疾病診斷、治療和預防方法,將納米技術應用于農業生產,同樣有望提高作物產量。
  據估計,到2050年全球人口將達到98億。人口在增長,耕地在減少,未來的地球如何養活如此多的人口令人擔憂。對越來越多的人而言,饑餓的陰影正在遠去,但它也很可能卷土重來。科學家們提出了多種多樣的應對方案,比如學會食用蛋白含量豐富的昆蟲或者在實驗室培養人造肉。不過,這樣的食物恐怕會讓不少人反胃。依靠科技手段提高農作物產量,大概是最靠譜也最容易被接受的途徑。(張夢然) 

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