俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。眾所周知，早餐是一天中最重要的一餐，一頓營養(yǎng)的早餐不僅能夠喚醒身體機(jī)能，還能保證我們?cè)谛碌囊惶鞊碛辛己玫木駹顟B(tài)，所以千萬不要小看早餐的“威力”。不過，吃早餐也是大有學(xué)問的。

　　為什么早餐不可或缺？

　　許多人常常為了早上能多睡一會(huì)兒，會(huì)放棄吃早餐，看輕了早餐的重要性。據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道，人處于睡眠狀態(tài)時(shí)，身體新陳代謝的速度會(huì)降到最低，但清晨蘇醒后，身體的新陳代謝會(huì)逐漸恢復(fù)到正常水平，醒來后盡快進(jìn)食，會(huì)使身體新陳代謝的速度迅速提高。

　　傳統(tǒng)早餐不全都十分健康

　　大多數(shù)人可能更傾向于吃傳統(tǒng)早餐，他們認(rèn)為能傳承下來的東西一定是好的。但是，從飲食健康的角度上看，傳統(tǒng)早餐并不能滿足身體所需。

　　豆?jié){、油條作為傳統(tǒng)早餐之一，受到了很多人的喜愛，但其實(shí)早餐食用豆?jié){加油條，可能會(huì)給身體留下很大的潛在危害。首先，油條是高油脂食物，經(jīng)油炸后，高溫會(huì)使它失去營養(yǎng)價(jià)值，油炸的過程中還可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)；其次，高油脂的油條配上中油脂的豆?jié){，這會(huì)使身體的油脂攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)，少量食用可能影響不大，但是這樣的搭配不宜每日食用。

　　怎樣吃早餐才健康？

　　雖然大家都知道吃早餐的重要性，但并不了解怎樣吃才最健康。《錢江晚報(bào)》建議大家，早餐應(yīng)種類多樣、搭配合理，早餐中要包括谷類、肉類、蛋、奶制品、蔬菜和水果這六類，這樣的早餐才算是種類全面，營養(yǎng)充足。

　　與此同時(shí)，我們還應(yīng)注意吃早餐的方式，有些人為了爭取時(shí)間會(huì)邊走邊吃，但是這樣并不利于腸胃消化。正確的方式應(yīng)該是留有一定的時(shí)間，坐下來慢慢吃，從而使身體更好地進(jìn)行消化和吸收。（人民網(wǎng)）