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寧夏石嘴山推進“互聯網+明廚亮灶”建設

2020-10-23 10:42   瀏覽量：30236     來源：中國食品報網

　　本報訊 （記者張宏沛 通訊員邵曉飛） 10月20日，寧夏石嘴山市市場監管局大武口區分局、大武口區教體局聯合舉辦了大武口轄區學校托幼機構食堂落實“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統培訓暨工作推進會議,旨在對大武口轄區學校托幼機構食堂實施明廚亮灶的基礎上，著力推進學校托幼機構食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管建設。轄區50家學校托幼機構負責人及食品管理員參加會議。

　　石嘴山市市場監管局大武口區分局、大武口區教體局就此項工作做了安排和部署，工程技術人員對“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統做了培訓。今年以來，市場監管部門把“明廚亮灶”作為保障民生、推動轄區餐飲行業創建的重要抓手，實施“互聯網+明廚亮灶”工程，是對食品采購、儲存、加工、餐飲具清洗消毒等環節進行全程監控，實時監控食堂后廚，讓學生及家長隨時可以進行“看得見”的監督。

　　下一步，石嘴山市市場監管局大武口分局將會同大武口區教體局進一步加快學校托幼機構食堂“互聯網+明廚亮灶”工程的落實，確保大武口轄區在年內完成覆蓋率100%的目標。

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