本報訊 （記者王京臣 通訊員趙艷紅） 按照陜西省和西安市市場監(jiān)管局的工作部署，小餐飲示范街（區(qū)）創(chuàng)建作為雁塔區(qū)2020年一項惠民實事，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局近段時間以來深入開展示范創(chuàng)建工作，通過提升“小餐飲”，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

　　雁塔區(qū)市場監(jiān)管局多次派員深入一線調研，召開專題會議了解情況、聽取匯報，結合轄區(qū)經濟社會發(fā)展實際，經多方論證，最終確定了轄區(qū)內大唐不夜城、凱德廣場、城市立方、西安大都薈4條街區(qū)和70戶食品經營單位為示范創(chuàng)建街區(qū)及示范單位。確保“示范創(chuàng)建”切實發(fā)揮“以點帶面”的輻射引領帶動作用，促進轄區(qū)食品安全水平全面提升。

　　雁塔區(qū)市場監(jiān)管局通過召開動員培訓會，發(fā)放食品安全知識資料、講解食品安全示范單位標準、普及食品安全相關法律法規(guī)知識，強化食品安全宣傳教育，激發(fā)創(chuàng)建積極性和主動性，由“要我建”變?yōu)?ldquo;我要建”，實現了由“被動接受”向“主動創(chuàng)建”的轉變。

　　從證照許可、量化分級、功能布局、操作規(guī)范等方面逐條對照創(chuàng)建標準，嚴格進行監(jiān)督檢查。針對創(chuàng)建過程中存在的不同問題，采取“量身訂制”方式，一店一策，因勢利導，提出有針對性的整改意見。通過管、幫、促相結合的工作方法，促使各示范創(chuàng)建單位食品安全管理水平和經營環(huán)境得到全面提升。

　　近年來，雁塔區(qū)共創(chuàng)建興善寺西街、MOMOPARK餐飲街區(qū)等示范街區(qū)11條，示范單位229戶，完成明廚亮灶建設11554戶，完成餐飲單位量化分級10389戶。