新技術(shù) 新設(shè)備 新產(chǎn)品 新模式

　　“智能化+數(shù)字化”助力天友乳業(yè)扭虧為盈

　　“擠奶后20秒極速鎖鮮、24小時(shí)冷鏈運(yùn)輸、全自動(dòng)封閉生產(chǎn)、全流程無(wú)菌罐裝、全環(huán)節(jié)智能監(jiān)控……”12月14日，當(dāng)重慶日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)重慶天友乳業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)天友乳業(yè)）新鮮智能工廠。談起這些新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備，天友乳業(yè)總經(jīng)理費(fèi)睿如數(shù)家珍：“就是靠它們，我們才扭虧為盈的。”

　　今年初，突如其來(lái)的新冠肺炎疫情讓天友乳業(yè)第一季度遭受虧損。進(jìn)入5月，天友乳業(yè)逆勢(shì)而上，收入實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。費(fèi)睿稱(chēng)，預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量超過(guò)22萬(wàn)噸，全年收入超22億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)9000萬(wàn)元以上。

　　從去年開(kāi)始，天友乳業(yè)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、江南大學(xué)等高校合作，選育出一株具有提高免疫功效的副干酪乳桿菌L9，并在此基礎(chǔ)上成功開(kāi)發(fā)上市一款活性乳酸菌飲品。今年，天友乳業(yè)又上市了25支具有高蛋白、低蔗糖、減脂等特性的新產(chǎn)品。

　　“高質(zhì)量的產(chǎn)品離不開(kāi)新技術(shù)和新設(shè)備的提檔升級(jí)。”在殺菌工藝方面，天友乳業(yè)采用75℃巴氏殺菌工藝，保留住乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過(guò)氧化酶物等生物活性物質(zhì)。在設(shè)備的升級(jí)中，天友乳業(yè)打造全新的物料管線自動(dòng)放奶系統(tǒng)、能源站房智能中控系統(tǒng)、投料防錯(cuò)與追溯系統(tǒng)等。天友乳業(yè)相關(guān)工作人員介紹，“新設(shè)備在提升生產(chǎn)效率的同時(shí)，還減少了能源的浪費(fèi)，并使原物料可追溯。”

　　新產(chǎn)品得到市場(chǎng)的認(rèn)可，增添了企業(yè)加大科研投入的動(dòng)力。針對(duì)川渝地區(qū)麻辣飲食習(xí)慣導(dǎo)致腸胃消化不良的問(wèn)題，天友乳業(yè)將與兩所高校院士團(tuán)隊(duì)培育新的菌種，推出符合川渝地區(qū)消費(fèi)者需求和口味的乳質(zhì)飲品。

　　“生產(chǎn)抓智能化設(shè)施，銷(xiāo)售抓數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)。”天友乳業(yè)不僅與重百超市、新世紀(jì)超市、盒馬鮮生等線下渠道開(kāi)始合作，還設(shè)立天友電商、天友到家等線上渠道，多層次、立體化滿(mǎn)足用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)需求。

　　據(jù)介紹，從去年第四季度以來(lái)，天友乳業(yè)實(shí)施數(shù)字化一期項(xiàng)目，對(duì)天友生活、天友自動(dòng)售貨機(jī)、天友商城等渠道，通過(guò)數(shù)字化改造統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)入口，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)端便能進(jìn)行實(shí)現(xiàn)“及時(shí)購(gòu)”“周期購(gòu)”，提升優(yōu)化了用戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

　　“天友乳業(yè)打造‘線上+線下’全渠道營(yíng)銷(xiāo)模式。現(xiàn)在，我們部分產(chǎn)品銷(xiāo)售量一半以上都是來(lái)自線上渠道。”費(fèi)睿表示，接下來(lái)天友乳業(yè)將開(kāi)展數(shù)字化二期項(xiàng)目，對(duì)學(xué)校、便利店、蛋糕店、經(jīng)銷(xiāo)商等社會(huì)渠道進(jìn)行數(shù)字化改革，打通信息渠道，為企業(yè)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造條件。

　　在擁抱智能化、數(shù)字化的同時(shí)，天友乳業(yè)還在黔江區(qū)以“公司+農(nóng)戶(hù)+奶聯(lián)社”模式帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，助力脫貧攻堅(jiān)。截至目前，該公司共向53戶(hù)奶聯(lián)社成員支付分紅36.05萬(wàn)元，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力30余人務(wù)工；帶動(dòng)600多戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植玉米，年人均增收2500元。 （記者 蘇暢）