“四川食品產業(yè)安全發(fā)展”系列報道③食品宜賓造

宜賓食品：強監(jiān)管強培訓，促進白酒食品產業(yè)健康發(fā)展

　　中國食品報經濟觀察報道（付鵬程 黃照 李長江）

　　作為四川5個萬億級支柱產業(yè)之一、“5+1”現代產業(yè)體系的重要組成部分--四川食品飲料產業(yè)正在邁向高質量發(fā)展新階段。近年來，四川經濟和信息化系統(tǒng)全面貫徹落實中央和省委、省政府決策部署，以推進萬億食品飲料產業(yè)轉型升級為主攻方向，加快培育食品飲料產業(yè)新優(yōu)勢、新動能，全省食品飲料產業(yè)總體呈現穩(wěn)中加快發(fā)展態(tài)勢。

　　為提高四川食品產業(yè)發(fā)展中的安全保障能力，6月29日，四川省經信系統(tǒng)在成都召開食品安全工作會議暨食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設培訓會。省經濟和信息化廳黨組成員、副廳長馮錦花出席會議并講話，各市（州）經濟和信息化主管部門分管負責同志、經濟和信息化廳相關處室、部分食品飲料產業(yè)重點企業(yè)負責人共150余人參加會議。

　　馮錦花對四川食品飲料產業(yè)發(fā)展給予肯定，并指出，要牢固樹立食品安全重于泰山，始終堅持人民至上理念，進一步加強食品工業(yè)行業(yè)管理，把保障食品質量安全作為保障和改善民生的重要任務，下更大決心，采取更有力的措施，切實提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康。

　　值得關注的是，會上，成都市、宜賓市、遂寧市和眉山市經濟和信息化主管部門負責同志，以及食品企業(yè)成都市新興糧油有限公司、四川雄健實業(yè)有限公司、四川省吉香居食品有限公司、四川安井食品有限公司代表再會上作交流發(fā)言。

　　中國食品報作為服務賦能食品全產業(yè)鏈的行業(yè)主流媒體，連續(xù)多年對四川省經信系統(tǒng)食品產業(yè)會議作報道，產生了積極廣泛影響。本期推出“四川食品產業(yè)安全發(fā)展系列報道”，供行業(yè)共同學習借鑒。

　　近年來，宜賓市奮力打造以白酒為主的2000億級白酒食品產業(yè)，不斷鞏固提升傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，促進白酒食品產業(yè)優(yōu)化升級、健康發(fā)展。2020年，宜賓240戶規(guī)上白酒食品工業(yè)企業(yè)實現營業(yè)收入1653億元、利潤329億元。今年1－4月，實現營業(yè)收入650.7億元、利潤156億元。截止目前，宜賓已有國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)3戶、省級32戶，省級農產品加工示范園區(qū)2個。

　　宜賓市工業(yè)和軍民融合局調研員蒲自體在會上作交流發(fā)言時介紹，宜賓市高度重視食品安全工作，采取有力措施壓緊壓實各方責任，努力提高食品安全保障能力和水平。

　　加強組織領導，明確責任分工。提高政治站位，把加強食品安全工作作為重大政治任務來抓，作為公共安全問題來抓。進一步落實“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”責任制，成立由局主要領導為組長的食品安全工作領導小組，指導各區(qū)縣經信部門切實抓好食品安全工作，消除監(jiān)管盲區(qū)；督促食品飲料加工企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，消除安全隱患。

　　加強學習培訓，提高思想認識。每年在該局黨委擴大會上由局分管領導領學一次《食品安全法》等有關食品安全的法律法規(guī)和政策文件，提高全局干部職工思想認識；每年牽頭組織舉辦一次酒類食品加工企業(yè)食品安全暨提質升級培訓會議，全面落實食品安全“四個最嚴”要求，推動宜賓市食品飲料精深加工產業(yè)走高質量發(fā)展之路。

　　加強監(jiān)督管理，筑牢風險防控。每月聘請食品安全專家和生產安全專家定期或不定期到食品飲料加工企業(yè)進行食品安全和安全生產檢查，特別是在節(jié)假日對肉制品、白酒等重點行業(yè)開展專項檢查，對存在問題和隱患的企業(yè)提出限期整改措施和要求。對被媒體曝光的違反食品安全法律法規(guī)的食品飲料加工企業(yè)，三年內不予推薦申報中、省、市資金項目。

　　加強政策支持，推動產業(yè)發(fā)展。在宜賓市工業(yè)發(fā)展資金中安排一定資金用于鼓勵和支持食品飲料加工企業(yè)開展食品安全技術改造和技術創(chuàng)新，提升食品安全保障能力和水平。組織重點食品飲料企業(yè)參加糖酒會、食品博覽會等全國具有較高影響力的展會，提高“宜賓造”產品的品牌知名度，著力推動宜賓酒、茶、竹等特色優(yōu)勢產業(yè)做大做強做優(yōu)。

　　加強協(xié)會建設，增強行業(yè)自律。充分發(fā)揮宜賓市食品工業(yè)協(xié)會的橋梁紐帶作用，積極鼓勵和支持市食品工業(yè)協(xié)會開展標準制定、品牌建設、市場拓展等工作，引導食品飲料加工企業(yè)增強行業(yè)自律意識，進一步規(guī)范生產加工、市場營銷等行為，努力打造全市食品飲料企業(yè)規(guī)范發(fā)展、抱團發(fā)展、共贏發(fā)展的良好格局。

　　食品安全和安全生產工作任務艱巨、責任重大。下一步，宜賓市工業(yè)和軍民融合局將進一步提高思想認識、創(chuàng)新工作舉措，加大監(jiān)管力度和資金投入，引進和應用物聯網等現代信息技術提高食品安全和安全生產管理水平，壓緊壓實企業(yè)主體責任，確保不發(fā)生較大食品安全和安全生產事故。