從可口可樂子品牌全線推出迷你罐，到最近1點(diǎn)點(diǎn)、喜茶紛紛推出迷你杯奶茶，社交平臺(tái)上隨處可見一手拿著兩個(gè)迷你杯奶茶的打卡曬圖，看起來(lái)“量小不實(shí)惠”的迷你裝產(chǎn)品掀起大熱的時(shí)尚飲品風(fēng)潮。

   有業(yè)內(nèi)人士表示，茶飲品牌將目標(biāo)瞄準(zhǔn)“迷你”市場(chǎng)，紛紛推出小包裝飲料產(chǎn)品，既迎合了年輕人“萌”時(shí)尚的審美偏好，也能滿足新生代年輕人輕量化消費(fèi)和健康生活方式的理性需求。

定制、互動(dòng)，迷你奶茶玩法多

      “今年6月我們推出了4款迷你杯產(chǎn)品，分別是迷你杯奶綠、迷你杯柚心動(dòng)了、迷你杯波霸奶茶和迷你杯四季奶青，兩個(gè)迷你杯約等于一杯中杯的分量。”位于湖南長(zhǎng)沙蔡鍔北路的1點(diǎn)點(diǎn)店員介紹道，這4款飲品價(jià)格從12元到14元不等，顧客大多是年輕人和帶孩子前來(lái)的家長(zhǎng)。

      隨著“迷你杯”的走紅，各大品牌紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品，喜小茶限時(shí)推出迷你“必勝杯”；伏見桃山推出粉色少女系迷你杯；香飄飄推出超迷你牛乳茶；滬上阿姨專門推出“小寶杯”4款產(chǎn)品。

      雖然部分飲品品牌沒有推出迷你杯，但可根據(jù)消費(fèi)者需要提供分裝私人定制。“消費(fèi)者可以下單加料，點(diǎn)一個(gè)分裝。利用小料分裝盒，調(diào)配自己想喝的飲料，體驗(yàn)客制化樂趣。”一家奶茶店工作人員介紹。

      如果腦洞夠大，“奶綠+波霸+奶霜”“抹茶奶茶+波霸+奶霜”“可可奶茶+波霸+奶霜”……想怎么搭配就怎么搭配。“以前沒覺得分裝杯有什么特別，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)能自制飲料，感覺快樂加倍，一次就能喝好幾種口味的奶茶。”95后的陳小姐是奶茶愛好者，幾乎每天都要和同事拼單。

      隨著迷你杯奶茶的風(fēng)潮越來(lái)越熱，微博、小紅書、大眾點(diǎn)評(píng)上也有越來(lái)越多相關(guān)的評(píng)論和曬貼。小紅書上更是有超過(guò)2萬(wàn)+筆記，分享迷你杯奶茶點(diǎn)單攻略。

小而美增強(qiáng)飲品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

      迷你風(fēng)潮并不是空穴來(lái)風(fēng)。據(jù)《Z世代圈層消費(fèi)大報(bào)告》顯示，中國(guó)的Z世代人群約1.49億人，每月可支配收入高達(dá)3501元，消費(fèi)能力快速增長(zhǎng)，同比增速遠(yuǎn)高于其他年齡段人群。在飲品消費(fèi)市場(chǎng)，這個(gè)群體尤其突出。有調(diào)查顯示，以95后為主體的Z世代消費(fèi)群體已成為奶茶消費(fèi)市場(chǎng)主力軍。

      頭豹研究院分析師朱昌辭表示，當(dāng)前年輕人崇尚顏值至上，對(duì)產(chǎn)品的要求不僅局限于口感，對(duì)包裝設(shè)計(jì)上也有更高的要求。因此品牌要在包裝設(shè)計(jì)上下功夫，高級(jí)感、古風(fēng)、萌趣等元素更受年輕消費(fèi)者青睞。而迷你杯奶茶可以給消費(fèi)者帶來(lái)童趣的體驗(yàn)，同時(shí)也滿足了大眾的獵奇心理。

      小而美的飲品或成為行業(yè)新趨勢(shì)。《中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》指出，規(guī)格較小的便攜包裝贏得了市場(chǎng)的喜好，小巧的包裝以及更加無(wú)負(fù)擔(dān)的飲用體驗(yàn)成為各大品牌跟進(jìn)的主要方向。

      過(guò)去消費(fèi)者傾向于購(gòu)買體積大、數(shù)量多的產(chǎn)品，追求實(shí)惠和性價(jià)比。但隨著新生消費(fèi)力量的崛起，消費(fèi)意識(shí)發(fā)生了明顯的改變，年輕人不僅喜歡嘗鮮，也追求健康，低糖風(fēng)潮應(yīng)勢(shì)而起，小包裝飲品可以使消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)控制糖分?jǐn)z入。同時(shí)，迷你產(chǎn)品可以為消費(fèi)者帶來(lái)更多的選擇性，用同樣的價(jià)格嘗試更多口味和款式，滿足了消費(fèi)者嘗鮮的心理。此外，小包裝重量更輕、方便攜帶，而且能避免浪費(fèi)。

      “在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，‘迷你杯’滿足了年輕人嘗鮮的需求，降低了價(jià)格門檻，更容易實(shí)現(xiàn)奶茶自由。同時(shí)，相對(duì)更健康，可以幫助消費(fèi)者控制高糖、高熱量奶茶的飲用量，還可以避免由于奶茶‘膩味’、中杯喝不完的浪費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，迷你杯是奶茶界的一次創(chuàng)新，也是增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)有力手段。

      專家表示，小容量比較符合現(xiàn)在正流行的單身經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，不少成品都是由顧客自己動(dòng)手完成，不僅無(wú)形中增加了企業(yè)和消費(fèi)者的情感聯(lián)系，也讓消費(fèi)者在制作中更能體會(huì)到參與感和成就感。迷你杯不只是一種營(yíng)銷手段，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，它的售價(jià)可以讓品牌吸引更多圈層的客戶，賣出更多奶茶。

      實(shí)際上，早在迷你杯奶茶流行之前，飲料界就已經(jīng)興起小瓶裝。礦泉水品牌300毫升小瓶裝已經(jīng)非常普遍，可口可樂此前也推出了300毫升的迷你瓶。近幾年，國(guó)內(nèi)食品飲料出現(xiàn)的各種小包裝風(fēng)格，既迎合了年輕人“萌”時(shí)尚的審美偏好，也能滿足年輕人輕量化消費(fèi)和健康生活方式的理性需求。

      中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，中國(guó)快消品行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常充分的節(jié)點(diǎn)，如何實(shí)現(xiàn)差異化和可持續(xù)發(fā)展？細(xì)分賽道就會(huì)紛紛涌現(xiàn)，其實(shí)規(guī)格大小并不重要，品質(zhì)、品牌、場(chǎng)景、服務(wù)體系、客戶黏性是最關(guān)鍵的。

      有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，小容量奶茶能極大避免常規(guī)大容量喝不完導(dǎo)致的浪費(fèi)問題，未來(lái)將成為奶茶行業(yè)重要的細(xì)分品類之一。從飲料行業(yè)來(lái)看，小瓶很好的契合了新生代的核心訴求，也將成為未來(lái)行業(yè)發(fā)展的主流方向。其根源是顏值經(jīng)濟(jì)和單身經(jīng)濟(jì)興起，更適合拍照的顏值和滿足個(gè)人或小群體消費(fèi)的多樣化特征，這是食品行業(yè)迎合新生消費(fèi)力量和新消費(fèi)理念的必然趨勢(shì)。