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瓶裝水市場細分 嬰幼兒飲用水仍需規(guī)范

2021-07-12 10:22   瀏覽量:29067     來源:中國食品報網(wǎng)

   根據(jù)觀研天下數(shù)據(jù)顯示,從2014年以來,我國瓶裝水市場規(guī)模就從1237億元增長至2020年的2167億元,其年復合增長率一度達到了10.07%,預計2021年規(guī)模將達到2349億元。

      瓶裝水的需求不斷增長,市場競爭也越來越激烈,瓶裝水產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化、細分化趨勢。嬰幼兒飲用水作為其中的一個細分領域,市場正在不斷開拓。飲用水在孩子的成長期至關重要,家長自然也對此投入了更多關注。目前,嬰幼兒飲用水普遍更貴,但仍有很多家長愿意為此買單。不過之前由于嬰幼兒飲用水缺乏生產(chǎn)和檢驗標準,企業(yè)生產(chǎn)標準不一、市場發(fā)展尚不規(guī)范。隨著團體標準的推進,將對市場發(fā)展起到一定的規(guī)范作用,不過未來可能仍然需要制定更統(tǒng)一、完善的生產(chǎn)標準。

      據(jù)了解,西藏好水行業(yè)協(xié)會發(fā)布的《西藏嬰幼兒飲用天然水》團體標準于今年1月1日起實施。標準為填補西藏地區(qū)嬰幼兒飲用天然水標準的空白,推動自治區(qū)內(nèi)嬰幼兒天然飲用水穩(wěn)健發(fā)展有著重要意義。標準規(guī)定,西藏嬰幼兒飲用天然水是指從西藏地區(qū)地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的,來自非公共供水系統(tǒng)的,密封于符合食品安全標準和相關規(guī)定的包裝容器中,可供嬰幼兒直接飲用或沖調嬰幼兒配方食品的天然水。在滿足《食品安全國家標準包裝飲用水》的前提下,新增了10項界限標準,即溶解性總固體、鈉、pH、鋰、鍶、偏硅酸、總硬度、鉀、鈣、鎂;增加了2項微生物指標,即糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌;調整了1個感官要求,色度從10度降到了5度;調整了12個限量指標,更優(yōu)于國標要求。

      對于嬰幼兒來說,由于代謝系統(tǒng)還在發(fā)育,飲用水中的礦物質不宜過多,但也不能完全沒有。因此企業(yè)在推出嬰幼兒飲用水時,如何掌握礦物質成分保留的度,以及如何保證飲用水的安全,將成為發(fā)展的關鍵。

      農(nóng)夫山泉推出了針對化、細分化的嬰兒水,主打微量元素和礦物元素的含量;恒大冰泉推出一款源自長白山和阿爾卑斯山、高加索山三大黃金水源地,適合嬰幼兒飲用的嬰童水。除此之外,依云、雀巢、北極泉、鉑泉、27000等瓶裝水品牌均已推出了嬰幼兒飲用水產(chǎn)品,京東自有母嬰品牌“初然之愛”也上線了一款專為兒童設計的飲用水。

      如今,市面上的嬰幼兒飲用水都在主打低鈉、低礦等特點,產(chǎn)品宣稱鈉、鈣、鎂、鉀等成分符合國際及專業(yè)機構對嬰幼飲用水的特別要求。許多企業(yè)推出嬰幼兒飲用水僅是看中了市場需求,出于讓產(chǎn)品迅速被消費者接受的考慮,在產(chǎn)品推出后紛紛打營銷牌無可厚非。但隨著越來越多的企業(yè)入市,市場競爭將更加激烈,企業(yè)打營銷牌的效果變小,最終拼的還是品牌力、落地能力以及渠道能力。

      有業(yè)內(nèi)人士表示,未來,企業(yè)需要緊密地將飲用水與營養(yǎng)健康結合,針對嬰幼兒推出符合其生理特點的飲用水,這類水各種指標要求比成人更加嚴格,礦物質含量適宜,微生物要求更嚴。企業(yè)生產(chǎn)定位精準的產(chǎn)品來滿足消費者的特殊需求。“從長遠來講,只有符合消費者需求的健康飲用水才能成為市場主流,消費者也會選擇有營養(yǎng)的、健康的好水。”

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