2021年，中國(guó)白酒行業(yè)的主旋律是“轉(zhuǎn)型”、“升級(jí)”、“創(chuàng)新”。從品質(zhì)酒消費(fèi)到滿足人民群眾對(duì)美好生活的需求，白酒行業(yè)和企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)從規(guī)模速度向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，加快高質(zhì)量發(fā)展的步伐。

　　對(duì)于貴州黔酒股份來(lái)說(shuō)，2021年重點(diǎn)聚焦傳統(tǒng)文化、釀造生態(tài)、產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、品牌營(yíng)銷和消費(fèi)體驗(yàn)等核心產(chǎn)業(yè)通道，釀好一杯生態(tài)、文明、滋養(yǎng)、健康的酒，強(qiáng)化“黔酒一號(hào)”的品牌聲量，在低調(diào)中持續(xù)發(fā)力。

　　過(guò)去一年，黔酒股份交出了一份怎樣的成績(jī)單？未來(lái)有何發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略？

黔酒股份，開(kāi)啟中國(guó)醬香酒文化新篇

　　文｜中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊、酒莊號(hào)報(bào)道

　　品牌高歌：

　　黔酒一號(hào)掀起醬香風(fēng)暴

　　在品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代，醬香型白酒憑借其稀缺價(jià)值在產(chǎn)量、銷售、利潤(rùn)等方面極速增長(zhǎng)，從品類消費(fèi)熱延伸至品牌消費(fèi)熱，逐步成為中國(guó)白酒行業(yè)的主導(dǎo)力量，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈增長(zhǎng)。

　　作為醬酒市場(chǎng)的引領(lǐng)者，貴州白酒承載著一杯酒的釀造藝術(shù)和文明。在貴州仁懷數(shù)千家白酒企業(yè)中，貴州黔酒股份以深厚的歷史文化、獨(dú)特的品質(zhì)品牌“出圈”。它是低調(diào)的“優(yōu)等生”，也是質(zhì)樸的“鄉(xiāng)巴佬”。

　　歷經(jīng)8載打磨的“黔酒一號(hào)”是黔酒股份集大成之作，以高品質(zhì)、高價(jià)值、高潛能亮劍醬酒江湖，儼然呈現(xiàn)“黑馬”之姿。一直以來(lái)，“黔酒一號(hào)”都以長(zhǎng)期發(fā)展為目標(biāo)。

　　2021年，作為黔酒股份“2021-2025黔酒一號(hào)計(jì)劃”的第一年，招商和推廣是最為顯著的工作核心內(nèi)容，在各類高端展覽會(huì)與品鑒活動(dòng)中大放異彩，進(jìn)一步提升品牌知名度與美譽(yù)度。

　　2021年3月5日至7日，以“新格局 新機(jī)遇”為主題的2021春季中酒展在廣州拉開(kāi)帷幕。黔酒股份攜“黔酒一號(hào)莊園酒”、“黔酒一號(hào)酒莊酒”、“黔酒一號(hào)老窖”、“黔酒一號(hào)印象”、“黔酒一號(hào)珍品十五”等數(shù)款中、高檔醬香白酒新品亮相。走進(jìn)華南市場(chǎng)，黔酒股份與華南市場(chǎng)的白酒經(jīng)銷商“面對(duì)面”，進(jìn)一步發(fā)掘華南白酒消費(fèi)市場(chǎng)潛力。

　　4月2至6日，2021全國(guó)春季糖酒會(huì)在成都舉行，黔酒股份憑借其多年厚積薄發(fā)的品牌塑造力和優(yōu)良的品質(zhì)，以及銳意創(chuàng)新的營(yíng)銷理念和產(chǎn)品呈現(xiàn)，引發(fā)了業(yè)界的關(guān)注。其中黔酒一號(hào)的高調(diào)亮相，更是在天府之都掀起了一場(chǎng)“飲酒”風(fēng)暴。

　　值得關(guān)注的是，4月3日下午，以“一脈相承 黔造醬香”為主題的《貴州醬香白酒地圖》首發(fā)暨黔酒一號(hào)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在在醬酒之心主題展期間圓滿舉辦。黔酒股份以“一條河、一本書、一瓶酒”為主線，對(duì)“黔酒一號(hào)”品牌進(jìn)行了全新的詮釋，其品牌影響力獲得了進(jìn)一步提升。

　　同時(shí)，在中國(guó)醬酒新領(lǐng)袖大會(huì)期間，黔酒股份等多家酒企榮膺“2020醬酒新領(lǐng)袖企業(yè)”，被組委會(huì)譽(yù)為當(dāng)前酒業(yè)特別是醬酒行業(yè)“向上生長(zhǎng)的力量”。在此后發(fā)布的2020中國(guó)醬酒品牌影響力TOP100榜單中，黔酒一號(hào)則位居第18名。

　　品牌價(jià)值的集中爆發(fā)，是黔酒股份近幾年來(lái)堅(jiān)持品牌建設(shè)的結(jié)果，也是其加快發(fā)展的開(kāi)端。

　　5月29日，貴州“100強(qiáng)品牌發(fā)布盛典暨貴州品牌高質(zhì)量發(fā)展論壇”在貴陽(yáng)召開(kāi)，黔酒股份以12.43億元的品牌價(jià)值以及668的品牌強(qiáng)度位列第19名，其品牌實(shí)力進(jìn)一步得到認(rèn)可。隨后，黔酒股份（注冊(cè)商標(biāo)臺(tái)鄉(xiāng)窖）還被認(rèn)定為第四批貴州老字號(hào)。

　　據(jù)貴州黔酒股份有限公司副董事長(zhǎng)、貴州黔酒營(yíng)銷有限公司董事長(zhǎng)萬(wàn)興貴介紹，未來(lái)五年，黔酒股份和“黔酒一號(hào)”品牌將以“快”與“慢”戰(zhàn)略融合、“長(zhǎng)期主義”和“短期突破”共生發(fā)展為核心，穩(wěn)健為本，向品牌長(zhǎng)期發(fā)展集中資源。

　　值得注意的是，9月10日，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)和中華品牌戰(zhàn)略研究院聯(lián)合發(fā)布了“華樽杯”第十三屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)名單，貴州黔酒股份有限公司以83.31億元的品牌價(jià)值位列中國(guó)白酒第96位，并獲2021年度華樽杯中國(guó)白酒8大準(zhǔn)名醬稱號(hào)，顯示出黔酒股份強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)能和品牌張力。

　　在9月28日-9月30日舉行的2021年第五屆中酒展上，黔酒股份攜黔酒一號(hào)系列產(chǎn)品參展，讓更多人享受到品味貴州醬香的快樂(lè)。

　　“2021中國(guó)醬香白酒新領(lǐng)袖”“2021中國(guó)醬香白酒品牌影響力TOP100”“2021中國(guó)醬香白酒最具投資價(jià)值品牌”“2021中國(guó)醬香白酒活力新品獎(jiǎng)”“2021中國(guó)酒業(yè)最具代理價(jià)值產(chǎn)品獎(jiǎng)”“2021中國(guó)酒業(yè)最佳包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”“2021中國(guó)醬酒中堅(jiān)力量品牌獎(jiǎng)”……毫無(wú)疑問(wèn)，“黔酒一號(hào)”已成為黔酒股份沖擊10億的破圈利器。無(wú)數(shù)榮譽(yù)與獎(jiǎng)?wù)拢灿∽C著“黔酒一號(hào)”的未來(lái)趨勢(shì)和成長(zhǎng)價(jià)值。

　　顯然，這份里程碑式的成績(jī)單，凝聚著黔酒股份“十年磨一劍”的初心、信心和恒心，更有積聚十年的力量，做一瓶敬畏產(chǎn)區(qū)、敬畏工匠、敬畏釀造、敬畏傳統(tǒng)和敬畏文明的貴州醬香白酒的決心。

　　12月11日，產(chǎn)業(yè)的力量——2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)·黔酒一號(hào)品牌之夜在海南海口舉行。黔酒一號(hào)品牌之夜以貴州傳統(tǒng)文化為核心，通過(guò)短片放映、酒道表演、舞蹈表演等活動(dòng)形式，在展現(xiàn)貴州醬酒文化的同時(shí)，打造酒文化沉浸式體驗(yàn)。

　　2021年，黔酒股份深耕全國(guó)核心市場(chǎng)，以“一城、一商、一館”為戰(zhàn)略終端，產(chǎn)品限量供應(yīng)滿足中高端消費(fèi)需求，重點(diǎn)圍繞“體驗(yàn)+”營(yíng)銷，進(jìn)一步加大對(duì)“黔酒一號(hào)”品牌培育和傳播力度。

　　不難看出，充分利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)的黔酒股份和“黔酒一號(hào)”正在走上“品牌好、品質(zhì)好、品格好”的“三好”之路。

　　長(zhǎng)期主義：

　　好學(xué)生的“五講四美三熱愛(ài)”

　　對(duì)于黔酒股份和“黔酒一號(hào)”而言，質(zhì)量、文化是醬酒市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展的兩大核心。質(zhì)量是企業(yè)能夠在市場(chǎng)脫穎而出的前提，文化是品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。嚴(yán)控醬酒產(chǎn)品品質(zhì)，弘揚(yáng)企業(yè)和醬酒文化，黔酒股份向行業(yè)和市場(chǎng)證明了“堅(jiān)持會(huì)得到回報(bào)”。

　　在1月12-13日舉行的貴州黔酒股份有限公司2021年度營(yíng)銷工作會(huì)、供應(yīng)商座談會(huì)上，萬(wàn)興貴表示，黔酒股份要五講四美三熱愛(ài)，做貴州白酒好學(xué)生。

　　他強(qiáng)調(diào)，所謂“五講”：講好一個(gè)貴州釀酒文明、講好一個(gè)貴州釀酒傳統(tǒng)、講好一個(gè)貴州紅色文化、講好一個(gè)貴州釀酒精神、講好一個(gè)貴州釀酒故事。所謂“四美”：美好的產(chǎn)品、美好的價(jià)值、美好的服務(wù)、美好的文化。所謂“三熱愛(ài)”：熱愛(ài)我們的貴州醬香白酒事業(yè)、熱愛(ài)我們的合作伙伴、熱愛(ài)我們的消費(fèi)者和顧客。

　　在萬(wàn)興貴看來(lái)，黔酒股份不做快，而要做實(shí)；不賺快錢，而要賺未來(lái)。把品質(zhì)做實(shí)、把文化做實(shí)、把品牌做實(shí)、把市場(chǎng)做實(shí)，企業(yè)才能做到基業(yè)常青，品牌才能做到恒久致遠(yuǎn)。

　　1月13日，貴州黔酒股份有限公司與貴州大學(xué)食品與釀酒工程學(xué)院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方共建“貴州醬香白酒典型風(fēng)格研究中心”、“貴州醬香型酒莊酒標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化研究中心”。在黔酒股份位于茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村新建的“黔酒一號(hào)酒莊”基礎(chǔ)上，率先啟動(dòng)建立黔酒一號(hào)酒莊酒和莊園酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化體系，為黔酒一號(hào)的品質(zhì)保駕護(hù)航。

　　張方利：雖然現(xiàn)在黔酒股份和黔酒一號(hào)品牌很成功，希望未來(lái)有一天能夠把‘鄉(xiāng)巴佬’重新推上市場(chǎng)，也算是了卻自己前半生的一個(gè)遺憾。

　　“以平常心看待，量力而行，能產(chǎn)多少就產(chǎn)多少，必須得保證品質(zhì)。”貴州黔酒股份有限公司董事長(zhǎng)張方利認(rèn)為，擁護(hù)醬香酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，遵循醬香酒質(zhì)量管控，做好醬香酒產(chǎn)品，為醬酒行業(yè)貢獻(xiàn)力量，這是黔酒企業(yè)的責(zé)任。

　　在茅臺(tái)鎮(zhèn)與酒打交道的四十余年間，張方利用虛心堅(jiān)守讓一個(gè)始建于1958年的國(guó)營(yíng)仁懷臺(tái)鄉(xiāng)窖酒廠一步步蛻變，成就了“耐得住寂寞、受得住初心”的黔酒股份。

　　以“黔酒一號(hào)”為打贏醬酒持久戰(zhàn)的“核心武器”，黔酒股份用博觀而約取、厚積而薄發(fā)的態(tài)度，搞好品質(zhì)、做強(qiáng)品牌，積淀雄厚的實(shí)力與底氣。2021年，展開(kāi)全方位媒體宣傳攻勢(shì)的黔酒股份品牌熱度不斷攀升，其市場(chǎng)價(jià)值也逐漸被消費(fèi)者與經(jīng)銷商認(rèn)可。

　　6月24日，相合酒庫(kù)到訪黔酒股份，就“黔酒一號(hào)”在線銷售和線下拓展等工作進(jìn)行了深度溝通和交流，達(dá)成更深度的戰(zhàn)略合作體系。

　　隨后的8月29日，相合酒庫(kù)總經(jīng)理?xiàng)钊A勇一行再次來(lái)到黔酒股份，雙方圍繞著相合福酒“不建酒廠，擁有酒廠”的思路進(jìn)行更加深入的研討交流。據(jù)了解，目前黔酒股份已經(jīng)擁有了百川名品、相合酒庫(kù)等眾多銷售合作伙伴，互惠互利，共謀發(fā)展。

　　張方利一直認(rèn)為，貴州的醬香酒要互相宣傳，黔酒股份要虛心向做得好的企業(yè)學(xué)習(xí)，不嫉妒、不攀比，在推廣自己的產(chǎn)品的時(shí)候，也不去詆毀別人。對(duì)于貴州醬香白酒領(lǐng)導(dǎo)者品牌群，黔酒股份始終以一種敬畏的心和學(xué)習(xí)的態(tài)度，透過(guò)現(xiàn)象看市場(chǎng)本質(zhì)，學(xué)習(xí)其成就之道，進(jìn)一步尋覓未來(lái)成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

　　7月9日，黔酒股份走進(jìn)貴州安酒、習(xí)酒，以后學(xué)末進(jìn)的姿態(tài)向名酒學(xué)習(xí)企業(yè)管理與品牌運(yùn)營(yíng)，探討發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，不斷豐富其品牌內(nèi)涵。下一步，黔酒股份走進(jìn)國(guó)臺(tái)、金沙、董酒、鴨溪、湄窖等貴州名酒，最終在茅臺(tái)收官。

　　萬(wàn)興貴表示，向名酒學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)，宣誓是態(tài)度，黔酒股份要向名酒一樣，在發(fā)展的同時(shí)，致力維護(hù)行業(yè)健康發(fā)展。

　　此外，黔酒股份立足企業(yè)發(fā)展，積極傳遞正能量，努力踐行社會(huì)責(zé)任。7月29日，黔酒股份通過(guò)河南省紅十字會(huì)，向河南群眾捐款100萬(wàn)元，同時(shí)還捐贈(zèng)價(jià)值30萬(wàn)元的應(yīng)急物資，體現(xiàn)仁懷酒企的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和大愛(ài)情懷。

　　目標(biāo)引領(lǐng)：

　　進(jìn)軍仁懷醬酒第二陣營(yíng)

　　在醬酒火熱的當(dāng)下，“名酒”的品牌優(yōu)勢(shì)正在形成，“產(chǎn)區(qū)”的資源優(yōu)勢(shì)成為關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力的趨勢(shì)正在增強(qiáng)。基于此背景，具備產(chǎn)能規(guī)模優(yōu)勢(shì)、品牌文化優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)核心優(yōu)勢(shì)的新銳品牌，將成為未來(lái)白酒市場(chǎng)新的消費(fèi)吸引力和價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)力。

　　從主推“黔酒一號(hào)”大單品到做強(qiáng)“黔酒一號(hào)莊園酒”、“黔酒一號(hào)酒莊酒”和“黔酒文化館”（含“黔酒一號(hào)大師”）三個(gè)旗幟產(chǎn)品，黔酒股份以昂揚(yáng)、穩(wěn)健的發(fā)展姿態(tài)一路向前，進(jìn)一步規(guī)劃“十四五”發(fā)展藍(lán)圖。

　　“黔酒股份的目標(biāo)是做貴州白酒文化的引領(lǐng)者。”萬(wàn)興貴曾明確表示，未來(lái)五年，黔酒一號(hào)的銷售額要突破10個(gè)億以上，10年目標(biāo)20億，并向30億不斷突進(jìn)，進(jìn)入仁懷醬香白酒第二陣營(yíng)。

　　此外，2025年黔酒股份要成為仁懷醬香白酒第三品牌梯隊(duì)引領(lǐng)者之一，2030年成為仁懷醬香白酒第二品牌力量。在目標(biāo)引領(lǐng)下，黔酒股份制定了“1345戰(zhàn)略”。具體是指：1個(gè)品牌核心、3個(gè)終端服務(wù)品牌，4個(gè)重點(diǎn)品牌產(chǎn)品體系，5個(gè)重點(diǎn)區(qū)域戰(zhàn)略市場(chǎng)。

　　其中，規(guī)劃打造“黔酒一號(hào)館”“黔酒大師館”“黔酒文化館”三個(gè)終端服務(wù)品牌，五年內(nèi)計(jì)劃在全國(guó)建設(shè)至少100 個(gè)“黔酒一號(hào)館”、20 個(gè)“黔酒大師館”、5 個(gè)“黔酒文化館”。

　　值得注意的是，“十四五”期間，黔酒一號(hào)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)5個(gè)億銷售額，年均增長(zhǎng)率達(dá)20%-30%。黔酒股份將以黔酒一號(hào)自營(yíng)產(chǎn)品和品牌為重點(diǎn)，重點(diǎn)建設(shè)經(jīng)銷商渠道、體驗(yàn)館加盟渠道、個(gè)人（集團(tuán)）團(tuán)體消費(fèi)渠道和個(gè)性化定制渠道融合發(fā)展，全力建立和提升“黔酒一號(hào)”品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　萬(wàn)興貴表示，為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，黔酒一號(hào)實(shí)行限量生產(chǎn)，未來(lái)5年只限量向市場(chǎng)投放2400噸純粹的醬香白酒。黔酒一號(hào)莊園、黔酒一號(hào)酒莊酒每年限量300噸。在市場(chǎng)營(yíng)銷上，黔酒一號(hào)不急于求成，將首先培育核心消費(fèi)者和粉絲啟動(dòng)圈層營(yíng)銷，以文化破局。

　　近年來(lái)，黔酒股份不斷深化市場(chǎng)耕作，布局中酒展已成為其重要的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略之一。值得一提的是，2022年2月26日-2月28日，黔酒股份將以中酒展超級(jí)買家贊助商的身份挺入華南，屆時(shí)黔酒一號(hào)的品牌價(jià)值將得到進(jìn)一步提升。

　　2021年豐收碩果，2022年揚(yáng)帆起航，黔酒股份和黔酒一號(hào)即將邁入新的發(fā)展高度，我們拭目以待。