商務部等11部門辦公廳日前發布的《關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》（以下簡稱“通知”），不僅為餐飲行業帶來了政策扶持，而且也觸發了保健行業的發展思路。

　　通知強調，支持老年助餐消費。鼓勵各地因地制宜，結合養老服務等工作，加大支持力度，通過政府購買服務等形式支持持證經營且具備餐飲服務食品安全量化等級的社會餐飲配送力量，提供老年人助餐、配餐服務。鼓勵各地商務主管部門會同民政部門開展養老助餐供需對接，加強養老機構、社區養老服務機構供餐需求信息共享，引導餐飲企業主動對接養老機構、社區養老服務機構開展助餐合作，培育專業化養老供餐企業。鼓勵未內設食堂的養老機構依法依規公開擇優選擇餐飲市場主體承擔養老供餐服務。商務部服貿司負責人進一步解讀老年助餐，鼓勵通過政府購買服務等形式支持持證經營且具備餐飲服務食品安全量化等級的社會餐飲配送力量，提供老年人助餐、配餐服務。

　　保健企業可將餐飲行業的利好要素引進來，實現服務模式和服務產品的創新，形成餐飲企業參與且具備老年助餐的新型老年健康服務終端，拓展保健市場的新空間。

　　保健產品流通的驅動力是服務和親情，積極參與，將老年助餐融入保健食品的營銷服務中，可以更好地服務老年人。如會議旅游換成為老年人做上一頓可口實惠的飯菜……如此轉換將給老年人帶來更多的實惠，同時也會使保健產品的營銷服務更出彩。

　　需要提醒的是，涉足老年助餐并不是將保健產品的店面變成餐館，也不是將老年餐桌變成保健產品營銷的出口。餐飲行業的產業鏈完整，從原料供應到菜肴生產再到配送服務，每個環節都有和保健服務營銷對接的切口。餐飲產品的營養支持是健康干預的基礎。保健行業和餐飲行業以老年消費市場為切口，牽上手，掛上鉤，就可產生“1+1＞2”的效應。

　　老年保健市場不僅需要反欺詐，更需要新動能。將國家支持的助老政策“用到位”，將國家打擊的涉老詐騙“轟出去”，未來保健行業就有可能在老年市場創造出新的增長點。

（曉 理）